Состојки
3 јаболка
2 паковки пудинг од ванила
500 мл вода
100 гр шеќер
45 парчиња долгнавести бисквити
1 паковка шлаг крем
300 мл сок од јаболко

Прекрасен овошен колач, лесен за подготовка и освежителен за јадење.
Ќе го подготвите за 30 минути

Подготовката е следна
1. На оган се растопува шеќерот во водата.
2. Ги рендате трите јаболки, претходно излупени.
3. Ги додавате во садот на оган и оставате да зовријат.
4. Промешувате и оставате на оган 5 минути.
5. Ја цедите течноста во друг сад и притиснувате со лажицата да се исцедат убаво јаболките.
6. Пудингот од ванила го разматувате со сок од јаболко.
7. Во садот со процедената течност го додавате претходно разматениот пудинг.
8. Мешате додека не ја добиете потребната густина.
9. Тргаме на страна околу 2-3 минути.
10. Бисквитите ги топиме во сок од јаболко и ги редиме во плехче.
11. Еден ред има 15 парчиња бисквити.
12. Врз бисквитниот ред, прелеваме од пудингот.
13. Ги разредуваме претходно исцедените јаболки на секаде, па попрскуваме цимет.
14. Редиме уште еден ред натопени бисквити, па прелеваме повторно со пудингот.
15. Затвараме со потопени бисквити.
16. Украсуваме со шлаг крем или слатка павлака. Декорираме со парче јаболко попрскано со цимет.
17. Оставете во ладилник да се стегне колачот.
На здравје

Состојки
4 јајца
3 лажици шеќер
3 лажици млеко
250 гр путер
200 гр шеќер во прав
200 гр чоколадо
200 гр мелени ореви
3 лажици врело млеко
500 гр бисквити
млеко за потопување на бисквитите

Фил
-Во сад на пареа се ставаат 4 жолчки со 3лажици шеќер и 3 лажици млеко. Сето ова се меша до згуснување. Се лади.
Настрана се бие путерот со шеќерот во прав. Потоа се додава стопената чоколада. Во друг сад се ставаат мелените ореви и се попаруваат со 3 лажици врело млеко. Се лади и се мешаат со филот од жолчки.
На крај се матат 4 белки во цврст снег и се додава лажица по лажица од филот.
Потоа се потопуваат бисквитите во млеко се редат и се филуваат. На здравје.

Состојки
околу 400 гр бисквити
за крем
3 јајца
150 гр шеќер
1 паковка ванилин
2 лажици брашно
2 лажици густин
600 мл млеко
100 гр путер
за посипување
по потреба мелени бисквити и ореви

1. Јајцата, шеќерот и ванилинот ги матиме со жица, потоа ги додаваме брашното и густинот и пак ги матиме. Накрај полека го додаваме млекото непрекинато матејки со жицата.
2. Кремот го вариме на тих оган додека не згусне, потоа го додаваме путерот и убаво го промешуваме кремот и покриваме со најлон и оставаме да се подизлади.
3. Бисквитите се кршат на парчиња, се редат во чинија, а врз нив се премачкува кремот. Постапката се повторува додека не се потрошат бисквитите и кремот.
4. Тортата се премачкува од сите страни со преостанатиот крем и посипува со мелени бисквити и со малку мелени ореви.

Најдобро тортата да отстои во фрижидер 4-6 часа.

Состојки
За кора
5 јајца
5 лаж. сеќер
5лаж. брасно
5лаж. вода
За фил
250гр. путер
250гр. сеќер во прав
250гр. мелени ореви
250гр. мелени бисквити
500мл. темен газиран сок
30мл. рум
За декорација
200гр. бисквити(по можност плазма)цели
50гр мелени бисквити
50гр. рендано чоколадо

Започнуваме со подготовка на кората.
Јајцата ги кршиме и ги делиме жолчките од белките. Белките ги ставаме во подлабок сад, а жолчките во сад за матење. Со миксер ги матиме жолчките и додаваме половина од шеќерот и матиме додека не се растопи.
Исто со миксер ги матиме и белките со преостанатиот шеќер додека не ја добијат потребната цврстина. Изматените жолчки ги додаваме во садот со изматените белки. 
Во садот го додаваме брашното и водата и мешаме со лажица додека не добие хомогена смеса.
Тракалезниот калап за печење го намрсуваме со путер, ја налеваме смесата и печеме 15 минути 180°.

Во меѓувреме го подготвуваме филот.
Во сад за матење го ставаме омекнатиот путер, го додаваме шеќерот во прав и матиме додека путерот не стане пенест. Во истиот сад ги додаваме мелените бисквити, мелените ореви, газираниот сок и румот и мешаме со лажица додека филот не се соедини. 
Испечената кора ја вадиме од калапот и врз неа го нанесуваме филот. Бисквитите ги сечеме на половинки и ги редиме околу тортата. Накрај попрскуваме со мелените бисквити и ренданото чоколадо.

Состојки
125 гр шеќер во прав
125 гр путер
2 јајца
1 лажичка екстракт од ванила
250 гр брашно
5 гр пециво
прстофат сол
2 лажици какао

Прекрасни, вкусни, меки, бисквитни колачи излегуваат од овие состојки. Ви ги препорачувам на сите кои имате мали деца, а се разбира и на оние кои особено го сакаат вкусот на ванила во колачи. Ова е многу стар рецепт од тетратките на нашите баби и мајки.

Пенасто ги матиме шеќерот и путерот, кој ни бил на собна температура. Ги додаваме јајцата и ванилата додека смесата фино да се соедини. Постепено го додаваме брашното во кое сме го помешале и пецивото. Матиме со миксерот до потполно соединување. Смесата ја делиме на две половини и во едната ставаме какао.
Ако сакате да вадите фигури со калапчиња, а тестото го развлекувате со оклагија,во тој случај смесата треба да ви отстои во фрижидер 1 час за да се стегне. Бидејќи нараснуваат при печење, ако го расукувате дебелината треба да ви биде 0,5 см.
Доколку имате шприц за изработка на вакви колачиња, во тој случај веднаш наполнете го шприцот и формирајте ги. Колачињата ставајте ги директно на хартија за печење во тавче. Рерната загрејте ја на 150 степени. Печете 10-12 мин. Само што ќе почнат да ја менуваат бојата извадете ги. Во тој случај добивате меки бисквити.
Ако пак сакате да ви бидат потврди и попечени печете ги повеќе, ама во тој случај добивате многу суви и тврди колачи.

Забелешка

Го користев Делимано шприцот за колачиња и многу фино беше тестото за работа со него.
Доколку имате желба да ги украсите дополнително колачињава, растопете чоколадо со 1 лажица масло и половина од колачето потопете го во него. Оставете го да се суши на мрсна хартија.

Во колачите во кои има какао се разбира доминира вкусот на чоколадо, а не на ванила. Како и да е во нашиот дом станаа фаворит. Од оваа доза излегуваат двете тавчиња прикажани на дополнителните фотографии. Ама јас ви препорачувам да си направите дупла доза=)
Јас не чекав ниту боја да сменат, откако поминаа 10-12 минути ги извадив и иако беа меки, нараснати се разбира, со ладење си го добија за мене посакуваниот облик и стабилност.

Состојки
350 гр бисквити
2 чоколадни бананчиња
100 мл слатка павлака
За фил
250 гр шеќер
500 мл млеко
1 чоколаден пудинг
2-3 лажици густин
1 пакетче ванилин шеќер
50 гр + 50 гр сечкани + мелени ореви
150 гр маргарин

1. Шеќерот се топи како карамела
2. Во него се додава топлото млеко и се меша со лажица додека се растопи шеќерот
3. Се додава растворрениот пудинг и густин и се вари додека не се направи густ крем (пудинг)
4. Се додава ванилата и се остава да се излади
5. На изладениот пудинг се додава петходно изматениот маргарин
6. Бисквитите можат, но и не мораат да се топат во млакпо млеко и се редат (јас редев по 20 бисквити во 3 реда)
7. Секој ред го премачкав со фил, а во вториот ред додадов и сецкани чоколаднои бананчиња
8. На крај врз секоја коцка декорирав со матена слатка павлака и чоколаден прелив

Состојки
625 мл млеко
1 пудинг од ванила
3 лажици шеќер
200 гр маргарин
200 гр шеќер во прав
1 лажица какао
3 жолчки
50 мл варено кафе
500 гр бисквити
1 кесичка шлаг крем

Се матат жолчките со шеќерот во прав, се додава какаото и се меша.
Се вари пудингот со смесата од жолчки, шеќер во прав и какао.
Пудингот се остава да излади.
Се соединува маргаринот со пудингот и се мати со миксер.
Се прави шлаг- крем.
Бисквитите се натопуваат во ладно кафе, се редат и се филуваат.
Одозгора се стави шлаг-крем и се украсува со јагоди.