Краставица

Пери­о­дов, нашите мар­кети и зелени пазари се пре­пла­вени со кра­ста­вици. Овој зелен­чук спаѓа во гру­пата на нај­здрави про­дукти на све­тот. Покрај тоа, кра­ста­ви­цата е вку­сна и може да се ком­би­нира со многу други про­дукти и јадења.

Основни карак­те­ри­стики
Доста­пност: преку целата година
Рок на тра­ење: 10-тина дена во фрижидер

Кра­ста­ви­цата е богата со хра­нливи мате­рии, брзо заси­тува и има многу малку кало­рии. Прет­ста­вува одли­чен начин за сла­бе­ење. Покрај тоа, таа содржи и фито­ну­три­ти­енти, кои пома­гаат во сми­ру­вање на надра­зне­тата кожа и сми­ру­вање на отоци.

По сво­јот состав, кра­ста­ви­цата е многу слична на сили­циум диок­сид, мине­рал кој е соста­вен дел на кола­ге­нот. Токму затоа се пре­по­ра­чува сокот од кра­ста­вица за осве­жу­вање на тенот и за здрава кожа. Содржи и високо ниво на вода, што ја прави при­ро­ден извор на хидра­та­ција. Одлична е за под­оч­ници и како лек про­тив изгореници.

Кра­ста­ви­цата е добар извор на калиум, маг­не­зиум и дие­тет­ски влакна. Во неа има и фолна кисе­лина и вита­мин Б — сѐ што е нео­пходно за здраво срце. Ако ги спо­ме­неме и ман­га­нот и вита­ми­нот А, кој ги уни­шту­ваат сло­бод­ните ради­кали — доби­ваме комплетна слика.

Совет при купу­вање
При изби­ра­њето на кра­ста­ви­ците, тие треба да бидат цвр­сти, без оште­ту­вања, со кру­жни кра­еви и со зелена боја. Сувите и набрани кра­ста­вици не треба да се купу­ваат, биде­јќи имаат загу­бено голем дел од водата. ●

10 кујнски трикови со кои готвењето ќе биде полесно и побрзо

Паметните и успешни готвачи немаат „златни раце“ како што многумина велат, туку само ги имаат научено триковите кои им ја олеснуваат работата.

Со помош на овие неколку мали тајни, сега и вие ќе готвите многу полесно, побрзо, а крајниот резултат ќе биде многу повкусен.

1. Како тортата да биде мека подолго?

На местата каде е исечена, со чепкалки ставете парчиња леб. Така лебот ќе се суши, наместо внатрешноста на тортата.

2. Како да печете риба на скара без да се залепи?

Едноставно - ставете неколку парчиња лимон под неа. Плус, вкусот ќе биде многу подобар.

3. Како брзо да исечете компир?

Користете метално сечило за јаболка.

4. Како да излупите ѓумбир без мачење?

Наместо со нож, направете го тоа со мала лажичка.

5. Како јајцата да останат свежи подолго?

Пред да ги ставите во фрижидер, премачкајте ги со малку масло, па потоа наредете ги како и вообичаено.

6. Како да го спречите скапувањето на бананите?

Бананите со покриен врв со пластична фолија траат 3-4 дена подолго.

7. Како да стопите смрзнат путер?

Ако ви треба путер за мачкање, а е стврднат, загрејте една чаша во микробранова, па поклопете го парчето путер со неа. Почекајте неколку минути и потоа слободно мачкајте.

8. Како кексите да останат крцкави?

За да не впијат влага и да станат меки, ставете парче јаболко во садот кој ги чувате.

9. Како да лупите цреши и вишни?

Ви треба само обично стаклено шише и цевка. Трикот изгледа вака:

10. Што да правите со кристализираниот мед?

Ставете ја теглата во топла вода, само внимавајте водата да не навлезе во неа.