Обожувачите на кафе и слатки нешта преку овој десерт ќе го добијат својот совршен спој. Еве што ви е потребно за да ја подготвите оваа вкусна торта во која со додавањето на кафе кората станува мека и сочна.

Потребни состојки:

За кората:

• 250 г брашно
• прстофат сол
• 1 лажичка прашок за печиво
• 2 лажички сода бикарбона
• 75 г какао
• 300 г шеќер
• 230 мл масло
• 100 мл подготвено кафе
• 250 мл полномасно млеко
• 2 јајца
• 1 лажичка екстракт од ванила

За филот:

• 250 мл полномасно млеко
• 5 лажици брашно
• 115 грама путер (омекнат на собна температура)
• 115 грама маргарин (омекнат на собна температура)
• 200 г шеќер
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 лажичка какао за наросување

Начин на подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 160 ᵒС.
2. Ставете ги сувите состојки заедно во еден сад. Додајте го маслото, кафето и млекото, а потоа промешајте околу една минута. Додајте ги јајцата и екстрактот од ванила, а потоа промешајте уште 2 минути. И не грижи се дека смесата е прилично ретка затоа што ќе нарасне при печењето.
3. Поделете ја смесата на 2 дела и истурете ја во 2 помали плеха. Печете ги корите околу 25-30 минути, па оставете ги да се изладат.
4. Во меѓувреме, направете фил. Во тенџере, измешајте го млекото и брашно, а потоа ставете ги на тивок оган додека смесата не стане густа. Покријте ја смесата со фолија и ставете ја во фрижидер да се излади.
5. Изматете го путерот, маргаринот, шеќерот и екстрактот од ванила во сад за да ја направите смесата кремаста. Додадете ја изладената мешавина од млеко и промешајте околу десетина минути.
6. Ставете ја кората на чинија за торта, премачкајте го горниот дел со филот, ставете ја и другата кора, а потоа повторно нанесете од филот. Ако сакате, наросете ја тортата со какао.