Салата од дињи и лубеници

Потребно:

1/2 диња
1 лубеница
2-3 лажици јак зелен чај
неколку ливчиња нане
шеќер по вкус

Приготвување: исчистете ги дињата и лубеницата, па месото исечете го на коцкички (или со специјална кујнска алатка од месото вадете топчиња). Посипете ги со шеќер, додадете ги чајот и сокот што го пуштиле дињата и лубеницата. Сето тоа добро разладете го и пред послужување украсете го со ливчињата нане

Макарони салата

Најпогодно време за ваква вкусна и богата салата е вечерата за Нова Година. Ова предјадење нема да  дозволи премногу да ве фати алкохолот, а притоа ќе уживате во неговиот разновиден вкус.

И кога ќе го послужите на новогодишната трпеза, ќе изгледа свечено и богато. Послужете ја оваа салата со домашни кифлички и веќе сте им исполниле дел од новогодишните желби на вашите најблиски.

СОСТОЈКИ
• 400 гр макарони
• 100 гр корнишони
• 50 гр слатка пченка
• 2 кесички мајонез
• 1 кисела павлака
• 100 гр кашкавал едамер
• 150 гр конзервирани шампињони
• 100 гр телешко месо (или друго месо по ваша желба, може и туна)
• сол и бибер

ПРИГОТВУВАЊЕ
Сварете ги макароните според упатството на пакувањето. Потоа, процедете и оставете ги да се изладат.

Во меѓувреме, исечкајте ги на ситни коцки корнишоните, кашкавалот, шампињоните и месото. Во поголем сад ставете ги макароните и измешајте ги со корнишоните, пченката, мајонезот, павлаката, кашкавалот, шампињоните и месото.

Зачинете со сол и бибер. Декорирајте ја салатата со маслинки и магдонос.

Денешниот рецепт е посветен на салатите. Станува збор за вкусна салата од туна и грав, која може да биде предјадење на некој убав медитерански ручек.

СОСТОЈКИ (за 4 лица)
• 200 гр туна во конзерва, во сопствен сос
• 220 гр грав во конзерва во вода
• 1 виолетов кромид, исечкан на тенки кругови
• 1 чешне лук, изгмечено
• 1 јаболко, излупено и исечкано
• 1 пиперка, исчистена и стино исечкана
• 1 лажица ситно сечкан магданос

за сос
• 3 лажици јогурт со мала масленост
• 2 мали лажици мешавина од мед и сенф
• 1 лажица маслиново масло
• 2 лажици сок од лимон
• сол и бибер

ПРИГОТВУВАЊЕ
Помешајте си сите состојки за сосот во еден сад, за да се добие хомогена смеса.

Во меѓувреме, гравот и туната ставете ги во подлабок сад за салата и сосот прелијте го одозгора.

Салата оставете ја во фрижисер околу 1 час, за да се развијат целосно сите вкусови.

Варијација: oваа салата, наместо со грав, туна и јаболко, можете да ја направите и со пилешко месо, леблебија и круши. Направете комбинација од 300 гр пилешко месо, 200 гр леблебија и 1 круша. Другите состојки остануваа исти

Салата со спанаќ

СОСТОЈКИ
• 140 гр спа­наќ
• 340 гр тесте­нини
• 400 гр грав од кон­зе­рва
• 110 гр фета
• сушени домати
• 2 млади кро­мид­чиња
• малку кора од лимон
• 2 мали лажици масли­ново масло
• 1 мала лажица ори­гано
• 1 мала лажица мај­чина душица
• сол и бибер
• нарен­дан пармезан

ПРИГОТВУВАЊЕ
Во голем сад, изме­шајте ги спа­на­ќот, гра­вот, фетата, дома­тите, исеч­ка­ниот млад кро­мид, кората и сокот од лимон и зачи­ните. Покријте го садот и оста­вете го на собна темпе­ра­тура околу 2 часа пред серви­рање. По 2 часа, дода­дете ги тесте­ни­ните и поси­пете со рен­дан пармезан.

Салата со туна и зеленчук

СОСТОЈКИ
• 200 гр тесте­нини
• 1 кон­зе­рва туна
• 5 шери домати
• 2 рот­квици
• 5 маслинки
• 1 шолја варен гра­шок
• 1 шолја блан­ши­рани бро­кула и мор­кови
• 2 големи лажици масли­ново масло
• 2 големи лажици оцет

ПРИГОТВУВАЊЕ
Сва­рете ги тесте­ни­ните согла­сно упат­ството на паку­ва­њето. Откако ќе се изла­дат, про­ме­шајте ги со туната и со сеч­ка­ниот зелен­чук. Пре­лијте со масли­ново масло и оцет, а потоа зачи­нете со сол и бибер.