• Потребни состојки:

  • 100 гр кварк (ќе добиете околу 10 парчиња кохуке) или несолена урда
  • 100 гр чоколадо за готвење
  • шеќер, ванила
  • можете да додадете бобинки, чоколадо, кокос

Начин на подготовка:

1. Ставете го кваркот/урдата во еден сад и додадете шеќер (не многу, бидејќи чоколадото ќе биде доволно благо).
2. Направете мали топчиња.
3. Растопете чоколадо. Чоколадото мора да биде течно.
4. Натопете ги топчиња во чоколадото и покријте ги сите страни. Оставете да се исушат, а потоа уживајте!

Ова мезе е наречено „Атом“ затоа што се прави со најлутите пиперки од турската кујна. Како што можеби знаете, консумирањето лути пиперки има ефект на зајакнување на апетитот и поради оваа причина повеќето од рестораните нудат „Атом“ мезе во своето мени.

Потребни состојки:

• 500 милилитри јогурт/павлака
• 1 чешне лук, мелен или по вкус
• 1 лажица маслиново масло
• 1 лажица путер
• 5 суви и лути пиперки

Начин на подготовка:

1. Ставете го јогуртот во сад и додадете го мелениот лук. Потоа, измешајте ги добро.
2. Ставете путер и маслиново масло во тава и мешајте додека путерот не се стопи добро. Потоа додадете ги сувите пиперки и пржете околу 1-2 минути на средна топлина.
3. Распределете ја смесата со пиперките врз јогуртот рамномерно со лажица. Уживајте!