Состојки
250 гр. урми (суви, без семки)
200 гр. лешници (потпечени, сечкани)
100 гр. суво грозје
100 гр. локум Дониа

 Лешниците (јас имав сурови), ги потпекуваме во тавче, ги ладиме и со протривање им ги отстрануваме лушпите онолку колкушто може. Потоа ги сечкаме во сечко, ги ставаме во подлабок сад.
- Сувите урми ги сечкаме на поситно, ги ставаме во садот.
- Сувото грозје го сечкаме ситно или го блендираме во сечко.
- Потоа со локумот замесуваме се заедно, но ќе ни треба малку повеќе сила додека да се замеси сето убаво. Се формираат бомбици со средна големина, јас направив 22 бомбици.

Двобојни кули со локум

Состојки
За црн дел
400 гр бисквити
100 гр чоколадо за готвење
100 гр маргарин
50гр ореви
За бел дел
400 гр бисквити
100 гр маргарин
100 гр кокос
100 гр локум
50 гр млеко
75 гр шеќер во прав

За црниот дел:
Бисквитите и оревите се мелат блендер.
Маргаринот и чоколадото стопете ги, додадете ги во мелени ореви и измешајте ја смесата. Додадете шеќер во прав.
За бел дел
Бисквитите измелете ги блендер, додадете кокос, шеќер во прав, топло млеко и топен маргарин измешајте смесата.
Локумот иссечете го на коцки и додадете го во белата смеса.
Земете цедалка за лимон, внатрешната страна постелете ја со најлонска фолија и ставете од црната смеса на ѕидовите, внатре ставете од белата смеса и затворете со црна. Извадете ја од цедалка кулата. Така направете со останатата смеса.
Кулите редете ги на чинија и посипете со какао.

Баклава со локум

Состојки
1 паковка локум (по потреба )
500 гр кори
250 гр мелени ореви
250 гр шеќер
200мл масло
шербет
500 гр шеќер
750 мл вода
1/2 парче лимон
1 паковка ванила

Корите се сечат по должина.
Од една кора правите две.
На првата кора премачкуваме со масло и ставаме втора кора.

Врз втората кора премачкуваме па попрскуваме со мелените ореви, а на крајот редиме локум.
Виткаме до крај. Ролатчето го сечеме на две.
И се така додека имаме кори.
Премачкуваме со маслото.
Редиме во намастена тава.
Печеме во загреана рерна.
Вариме шербет од шеќерот и водата, додаваме лимон кога ќе го направиме шербетот.
Кога се ладни баклавките ги земаме едно по едно ги потопуваме во топлиот шербет.
Ги чуваме во шербетот,онолку колку вие сакате да бидат благи.
Дали сакате по крцкави или понатопени.
На здравје