Состојки:
3 јајца
1 компир
50 мл млеко
50 гр рендано сирење
1 лажица маслиново масло
Сол по вкус
Подготовка:

Скршете ги јајцата и изматете ги со сол. Додајте го ренданото сирење и мешајте ја смесата со вилушка. На крајот додајте го млекото, полека мешајќи со вилушката. Премачкајте една тава за печење со маслиновото масло.
Сварете го компирот и исечете го на тенки кришки. Додајте ги на смесата со јајца. Додајте малку масло и малку сол, па префрлете ја смесата во тавата за печење. Печете ја 15 до 20 минути на 180 степени во загреана рерна или додека не зарумени.
Љубителите на кромидче секако може да си додадат 1 мало кромидче

Состојки:
3 чаши брашно
1 кисело млеко
4 јајца
4 лажици путер
1 чаша кршено сирење
1 лажичка сода
Подготовка:
Најпрво изматете ги јајцата, додадете го путерот, постепено почнете да го додавате киселото млеко, во кое сте ги измешале брашното и содата.
На крај додадете го и сирењето и сол ако има потреба. Смесата истурете ја во тепсија подмачкана со путер.
Во почеток печете 10 минути во силно заграна рерна, а потоа уште 20 минути на умерена температура.

• 9 кори за пита
• 250г сирење
• 1 голема тиквица
• 1 чешне лук, исечкан
• 100г кисела павлака
• 2 јајца
• сол, бибер

за сосот:

• 1 лажица масло
• 1 јајце
• 100г павлака
• половина лажичка сода бикарбона

Начин на подготовка

Изрендајте ги тиквичките, посолете ги и ставете ги фрижидер да одстојат половина час. Загрејте ја рерната на 180°C. Во сад измешајте ги сирењето, павлаката, јајцата и лукот, и додадете сол и бибер по вкус. Исцедете ги тиквиците и додадете ги во смесата. Во друг сад направете сос од јајцето, маслото, павлаката и содата бикарбона.

Раширете три кори за пита на работната маса и премачкајте ги со сосот од јајца. Оставете дел од сосот за премачкување на другите кори. На премачканите кори додадете им ги и останатите кори. Потоа додадете ја смесата со тиквици и завиткајте ги корите во три ленти. Ставете ги завитканите кори во калап за печење и премачкајте ги со остатокот од сосот. Печете ја питата околу 40 минути.

Послужете ја питата со чаша ладен јогурт.

Состојки:
500 гр готови кори за пита
Фил:
4 јајца
15 лажици млака вода
10 лажици јогурт
20 лажици масло
1 пециво
400 гр крем сирење
За посипување:
Сусам или ленено семе

Кратко проматете ги сите состојки.
Додајте го пецивото и крем сирењето и малку посолете.
Убаво измешајте го филот.

Земете една кора премачкајте ја со филот, врз неа ставете уште една кора и пак премачкајте од филот.
Свиткајте ги во ролат, а потоа како потковица со тоа што краевите ќе бидат споени.
Повторете ја постапката со сите кори.
Наредете ги во плех споени едно до друго и посипете ги со преостанатиот фил.
Посолете со сусам и семки од лен.

Печете на 180 степени додека убаво зарумени.

Потребни состојки:

• 1 пакување тенки кори
• ½ тиква со средна големина
• 2 јајца
• 200гр сирење
• сол
• масло
• 3 лажици павлака

Начин на подготовка:

Тиквата излупете ја, исечете ја на прачиња и изрендајте.  Потоа посолете. Кога малку е отстои исцедете ја и додадете сирење и јајца. Се лесно соединете, па потоа филувајте ги корите. Плехот подмачкајте го со масло па додадете две кори, попраскајте ги корите со масло па додадете фил составен од тиква, сирење и јајца, па на филот додадете две кори исто така попрскани со масло и повторно фил. Постапката повторете ја додека не се потрошат филот и корите. Последната кора премачкајте ја со масло и питата исечете ја на триаголници. Ставете во загреана рерна и печете на 200 степени. Печената пита извадете ја од рерна и премачкајте ја со павлака.

Одличен сезонски рецепт кој се комбинира совршено со сладолед од ванила.

Потребни состојки:
– 6 излупени исечкани јаболка со отстранети семки
– 110гр. путер, растопен
– 130гр. сенаменско брашно
– 200гр. шеќер
– 85гр. овесни снегулки за готвење
– 2 лажички цимет
– 60гр. путер на коцки

Подготовка:
Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови. Ставете ги јаболката во тава за печење. Во сад измешајте го стопениот путер, брашното, шеќерот, овесот и 1 лажица цимет да формираат ронкаста смеса. Потоа сипете ја смесата врз јаболката и наросете со преостанатата лажица цимет. Печете 50тина минути во загреана рерна, се додека смесата не стане кафена и јаболката не омекне. Уживајте…

За тесто:

125 гр. брашно

125 гр. путер

1 жолчка

2 лажици вода

Кора од ½ лимон

100 гр. бадеми

За крем:

3 јајца

150 гр. шеќер во прав

80 мл. сок од лимон

50 гр. путер

Кора од 1 лимон

Припрема:

Ставете ги сите состојки за тестото (освен бадемите) во посебен сад и замесете тесто кое ќе го завиткате во пластична фолија и ќе го оставите да отстои во фрижидер половина час.

Потоа ставете го тестото во калап за пита и печете на температура од 180 степени се додека тестото не порумени. Откако ќе се испече, врз тестото рамномерно распоредете ги мелените бадеми.

На пареа згответе ги јајцата, шеќерот во прав и сокот од лимон со постојано мешање. Кога смесата ќе се згусне, тргнете ја од оган и изматете ја со путерот и кората од лимон. Потоа прекријте го садот со фолија и ставете го во фрижидер да се излади. Изладениот крем рамномерно распоредете го на питата.

Изматете ја слатката павлака за шлаг, па додајте и неколку капки лимонов сок. Премачкајте ја питата со шлаг и декорирајте по желба. Добар апетит!