Најчестиот „гостин“ на сите трпези- компирот, овој пат во комбинација со сос од соја и сусам, претставува одлична шанса за деликатесен ручек, заслужен после напорниот работен ден…

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

400 грама компир

2 чешниња лук

1 главица кромид

50 грама Сусам

Сос од соја

Маслиново масло

сол

бибер

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Поголема тава, подмачкајте ја со маслиновото масло и почекајте да се загрее. Во меѓувреме, сечете го компирот. На загреаното масло, пржете го компирот 6-7 минути, намалете ја температурата и додадете ги ситно сечканите лук и кромид, со кои ќе продолжите да го пржите компирот, уште 5 минути. Ја тргнувате тавата на страна,компирот го преливате со сос од соја, наросувате малку бибер и повторно го пржите компирот, на тивок оган, уште 2 минути. За крај, пропржете малку сусам, наросете го врз компирот…и јадењето е готово…

Уживајте во прекрасниот и едноставен ручек …

Потребни намирници:

450 гр компири полу сварени,

100 гр растопен путер,

2 јајца,

6 лажици брашно,

2 лажици масло,

40 гр рендан кашкавал,

1 китка магдонос,

Сол

Ги лупиме компирите.

Во сад ги матиме јајцата заедно со брашното и сол по вкус. Ги додаваме маслото и путерот.

Ги поставуваме компирите во форма за мафини и секој од нив го полеваме со смесата. Од горе поросуваме со кашкавал.

Печеме во претходно загреана рерна на 180 степени околу 35-40 минути додека не добијат златна коричка.

После тоа ги вадиме од рерна, поросуваме со ситно сецкан магдонос и сервираме.

Потребни состојки:

• 4 компири
• 200гр спанаќ
• 100 гр павлака
• 1 конзерва туна на парчиња
• сол
• мешавина од суви зачини

Начин на подготовка:

Компирот се мие, чисти и се пече во рерна на 220 степени околи 40-50 минути, односно се додека не омекне. Во меѓувреме се чисти спанаќот и се пржи малку, а потоа се додаваат останатите зачини и павлака. Печените компири се оставаат да изладат, а потоа се лупат. Откако ќе се излупат се сервираат со пржениот спанаќ и туната. Добар апетит!

Состојки:

• 1 кг компири
• 1 кромид со средна големина
• 2-3 чешниња лук
• Маслинки ( количина по желба)
• Сол, бибер, вегета
• 200 гр рендано сирење
• Маслиново масло ( или обично)

Подготовка:

Сварете го компирот и оставете го целосно да се олади. Можете да го сварите навечер и да го оставите преку ноќ да се олади.

Исечкајте го кромидот, посолете го и малку пропржете. Додадете ги сечканите маслинки и исечканиот лук.

Промешајте, динстајте кратко и тргнете ја тавата од оган.

Изрендајте ги целосно оладените компири и додадете го кромидот и маслинките.

Зачинете, додадете маслиново масло и промешајте.

На крај додадете ½ од ренданото сирење, па целата смеса распоредете ја во тава за печење која предхотно сте ја намрсиле.

Преку смесата пропрскајте го остатокот од ренданото сирење и печете на 180 степени додека не добие малку боја.

Добар апетит!

Состојки
150 гр. кашкавал
150 гр. шунка
ѓумбир по желба
црн бибер мелен
10 компири не лупени
маслиново масло
доматно пире по желба
лук по желба
нане
копар
чубрица
оригано

Упатство

Се сечат компирите на половина и се редат на предходно намачкано тавче со маргарин, потоа се ренда кашкавал врз секоја половинка, па се ренда од шунката, се сечат тенки кришки од доматите и се ставаат по една кришка на секоја половинка компир, се додава по малку доматно пире и на крај се посипуваат компирите со сите горе наведени зачини. Се печат на температура од 180 степени околу 40 мин. Кога ќе се испечат се служат со кисело млеко или павлака зачинети со копар.