Шејк од праски

Изменето од Valerija - 13.Јули.2018 во 08:56

Фрапе од јаготки

Изменето од Valerija - 13.Јули.2018 во 08:45

Идеално изненадување за љубителите на чоколадото и алкохолот. За помалку од половина час ќе имате домашно подготвен, чоколаден ликер на кој никој нема да му одолее.

Потребно ви е:

• 1l млеко
• 1kg шеќер
• 200g какао во прав
• 50g растопено чоколадо
• 2dl рум

Подготовка:

Во едно големо тенџере растопете го чоколадото, а потоа додајте го млекото и какаото во прав. Постепено додајте го шеќерот и чекајте додека течноста не се загрее и соедини.

Доволно е да проврие неколку секунди, за да го тргнете тенџерето од огнот. Оставете ја течноста да се олади.

Откако течноста ќе биде потполно изладена, додајте го румот. Никако не го додавајте додека течноста е врела, затоа што многу лесно ќе испари и неговиот вкус ќе биде незабележлив.

Пред послужување задолжително ликерот оставете го во ладилник најмалку 1 час.

Послужете во чаши за мартини или виски и декорирајте со јагоди, рендано чоколадо, цимет...

Изменето од Valerija - 13.Јули.2018 во 08:46

Како се подготвуваат најпознатите коктели

Доколку некогаш ви дојде идеа да правите home cocktail party за вашите најблиски пријатели, еве неколку идеи за коктели. Викендот е добро...

 

...време за коктел - журка! Започнавме со најпознатите коктели правени со виски:

1. Класично Виски

Состојки:

- 40 мл сируп
- 20 мл вода
- 8 капачиња Bitter (алкохол на база на тревки, кој најчесто се користи како додаток за правење коктели, има горчливо- кисел вкус)
- 950 мл коцки мраз
- 180 мл бурбон виски
- 4 парчиња портокал
- 4 кандирани цреши



Начин на подготовка
Најпрво ставете го сирупот, водата и bitter-от во чаша за виски. Промешајте за да добро се искомбинираат вкусовите потоа ставете ги коцките мраз. Врз мразот ставете виски, и на крај додајте ги портокалот и црешата.


2. Сазерак (најстариот коктел кој постои)

Состојки:

- 5 мл ликер со вкус на анасон
- 8 гр бел шеќер
- 20 мл вода
- 8 капачиња Peychaud bitters
- коцки мраз
- 235 мл бурбон виски
- 55 гр сок од лимон


Начин на подготовка
Пред да се подготви коктелот ставете ги чашите во фрижидер. Ставете го ликерот од анасон во чашата, на тој начин што ќе ги намокрите ѕидовите од чашата. Додајте ја водата, шеќерот и bitter-от во чашата, и мешајте. Додајте ги коцките мраз, ставете го вискито и на крај сокот од лимон.

3. Минт Јулеп

Состојки:
- 235 мл вода
- 200 гр бел шеќер
- 6 гр грубо исецкани листови од нане
- 465 мл Kentucky бурбон
- 4 свежи ливчиња од нане за толчење







Начин на подготовка
Во еден мал сад комбинирајте ги водата, шеќерот и исецканите ливчиња од нане. Ставете ја смесата да се свари, се додека не се стопи шеќерот. Оставете ја смесата да се олади 1 саат , а потоа поминете ја сметата низ цедалка да се отстранат листовите од нане. Потоа додадете ги останатите состојки.

4. Шеги Менхетен

Состојки:

- 60мл сладок Вермонт
- 175 мл бурбон виски
- 4 капачиња bitter
- 4 кандирани цреши


Начин на подготовка
Наполнете го шејкерот со мраз. Ставете ги вискито , врмоноунтот и bitter-от, мешајте околу пола минута. Ставете ја смесата во чаши и додадете ги црешките.

Изменето од Valerija - 13.Јули.2018 во 08:47

Чоколаден Ликер

Состојки

• 1 и 1/2 л. млеко
• 500 гр. шеќер
• 500 гр. рум
• 2 пудинга од чоколадо
• 100 гр. какао
• 1 ванилин шеќер

Упатство

Пудингот и какаото се размешуваат во 300мл. ладно млеко,а преостанатото млеко се става во тенџере на оган да зоврие.
Во млекото што е во тенџерето се додава шеќерот и ванилиниот шеќер.Се меша за да се стопи шеќерот.
Кога ќе зоврие,се додава пудингот и какаото,па се меша со лажица 2-3мин.
Се трга од оган и се додава румот.Се промешува и се остава да се олади.

Изменето од Valerija - 13.Јули.2018 во 08:48

Перверзен коктел од Џејми Оливер

Ако сакате рецепт за коктел со кој саканиот ќе го опиете од љубов, пробајте го следново. Овој лесен коктел можете да го наречете „безобразен“ или „перверзен“, а важно е да го подготвите со малку шампањ и многу калинка. Потребно: ● 3-4 калинки ● шеќер по вкус ● шише изладен шампањ Подготовка: ● Исчистете ги калинките и извадете ги семките. Измешајте ги семките во блендер, па кашата процедете ја така што ќе добиете убав сок од калинки. Ако е многу кисел, засладете го со шеќер. Во високи чаши за шампањ, сипете 5 см од сокот , па дополнете со изладениот шампањ. ● Наместо калинки, можете да користите и пире од кајсии или јагоди, само е важно да користите сезонско овошје. На здравје!

Изменето од Valerija - 13.Јули.2018 во 08:50

Милкшејк за неподносливи топли денови

Мекдоналдс си отиде, но тоа незначи дека нема да пробаме веќе милкшејк. Овој напиток во суштина е многу едноставен и неговото припремање не одзема повеќе од 3-4 минути. Можете да искористите се што ви се наоѓа во кујната од слатко, сируп, овошје, прелив или само чоколадото за готвење. Основата за добар милкшејк е сладоледот, не е важно од што е(ванилата може да го прими секој вкус со одреден додаток како на пример какао), само да е замрзнат. Малку млеко и мраз во блендерот и веќе имате милкшејк. Предноста на овој напиток е што можете да  ја искористите вашата имагинација и да им го направите топлото попладне на децата весело.

Како се припрема една чаша милкшејк:
Се става пола шолја млеко во блендерот, се додаваат неколку топки сладолед(во зависност колку густ сакате да биде),  исецкано овошје (доколку сакате) или чоколадо и неколку коцки мраз. Оваа смеса се пасира 1 минута во блендерот, најпрво на голема брзина а при крајот на поспора брзина.

Откако ќе го добиете милкшејкот повторно може да ставите чоколаден прелив или сируп, да го наполните со цреши или пак само шлаг како за крај. Израдувајте ги децата и целото ваше семејство!

Изменето од Valerija - 13.Јули.2018 во 09:00