Уште одамнина црешите биле на добар глас. На овие вкусни плодови им се придавале низа лековити својства, од лек за гихт и артритис, до храна за добар сон. До неодамна се тоа се сметало за народна медицина, но истражувањата дале и научна основа за сите тие зборувања.не сме далеку од денот кога лекарот ќе ви рече ”Земи 10 цреши и побарај ме утре”.

Црешите содржат витамин Ц, Б и А, биофлавоноиди, елагична киселина, антоцијанин, мелатонин. Овие состојки помагаат во борбата проитв рак, во превенција на срцевите заболувања, ги убалжуваат болките предизвикани од артритис и гихт, главоболка, ги ублажуваат симптомите сврани со фибромијалгичен синдром. Црешите помагаат телото да ни произведува мелатонин на сигурен и здрав начин, ги подобруваат физиолошките и менталните функции. Свежите цреши се добри за отстранување на физичка и умсрцена исцрпеност, а киселите го подобруваат расположението. Многу слични здравствени својства имаат и вишните.

Позитивно влијание на црешите врз здравјето

Истражувањата покажаа дека конзумирање на цреши може да помогне во спречување на срцеви заболувања и рак, да ги ублажи болките и да го подобри здравјето на коските. За ова, најверојатно заслужни се антиоксидансите што можеме да ги најдеме во црешите, од кои најздрави се флавоноид, антицијанин и керцетин.

Превенција на срцевите заболувања.

Според научните истражувања, флавоноидот кој можеме да го најдеме во црешите (керцетин) има антиканцерогени својства, помага за спречување на срцевите заболувања. Во нутриционистичка смисла, црешите се сметаат за важен извор на керцетин, бидејќи содржат големи количини по оброк.

Превенција од рак

Во коската на црешата се наоѓа мала количина амигдалин, наречен уште и витамин Б17 или лаетрил, за кој се смета дека позитивно влијае на намалување на тумор и го спречува натамошното ширење на ракот, помага за ублажување на болки предизвикани од канцерогени процеси. Некои народи, како Хунзите во Пакистан, секогаш во исхраната користеле амигдалин и не заболувале од рак,што научниците ги натерало да веруваат дека се работи за храна која го попречува развојот на неговата појава. Направени се лабораторикси експерименти со глувци, кои тоа го потврдиле. Но овие истаржувања се прилично контраверзни знаејќи дека амигдалинот содржи цијанид компонента која е отровна.

Убалжување на болки

Антицијанинот што се наоѓа во црешите ги блокираат воспалените ензими и ги намалува болките. Всушност, 20 цреши се 10 пати поефикасни од аспирин и има позотивни ефекти кај гихт и болки од артритис.

Бубрежен камен

Не е само плодот здрав од црешите - од петелките може да се прави чај за подобро излачување на мокрача при појава на камен во бубрезите.за подготвување чај се става грст петелки во литар зовриена вода и се вари две минути, се остава 15 минути да се излади. Чајот се порцедува и се пие во голтки преку цел ден.

Здравје за коските

Црешите сесметаат за извонреден извор на бор (содржат 396 уг/100 гр.) што во комбинација со калциум и магнезиум извонредно делува на здравјето на коските.

Црешите помагаат за слабеење

Црешите содржат малку калории, немаат маснотии, а имаат голем удел на вода. Истражувањата покажуваат дека зголеменото внесување вода во организмот го зголемува нивото на енергија и го помага забрзувањето на метаболизмот. Многу луѓе ја користат предноста од конзумрање овошје богато со вода за слабеење, како што се црешите. Како и друго овошје и црешите имаат многу калиум, а малку натриум, што помага за излачување на вода од организмот.

Најнизок гликемички индекс

Црешите содржат комбинација на антиагинг на антиоксиданси, богати се со влакна, витамини А, Б и Ц, содржат многу минерали, особено калциум, железо и калиум. Секоја цреша има само 4 калории (еден филџан содржи само околу 90 кал), имаат еднакви количини на хидрати и протеини, а воопшто немаат маснотии.

Црешите се познати и по тоа што ја прочистуваат крвта и ја подигнуваат енергијата.

За се е залужен мелатонинот, антиоксиданс кој го има во големи концентрации во вишните, а кој е неопходен за добар сон.

Милиони луѓе во светот имаат проблеми со спиењето. Некои тешко заспиваат, а други, пак, често пати се будат во текот на ноќта. Тоа резултира со хроничен замор, депресија, безволност но и со сериозни здравствни проблеми.

Недоволното спиење е поврзано со цел низ на хрнични заболувања и состојби како што се дијабетот, кардиоваскуларните заболувања, дебелината, депресијата.

Научниците откриле дека природниот и вкусен сок од вишни помага при проблемите со спиењето. Ова го потврдиле резултатите од истражувањето во кое учествувале 15 возрасни лица. Научниците од Универзитетите Пенсилваниа, за да го испитаат дејството на киселкастиот сок од вишни на процесот на спиење, ги поделиле испитаниците во две групи. Едната група испитаници во тек на две недели пиела наутро и навечер по 2 децилитри сок од вишња, додека другата група испитаници пиела плацебо напиток.

Резултатите од истражувањето покажале дека киселкастиот сок од вишни им помогнал на испитаниците полесно да заспијат и помалку да се будат во текот на ноќта. Научниците се уверени дека за ова е заслужна високата концентрација на мелатонин која ја содржат вишните. Мелатонинот е природен антиоксиданс кој го поттикнува сонот навечер и будноста во текот на денот.

Неодамнешното истражување покажало дека и консумирање на црно грозје го зголемува нивото на хормонот мелатонин, кој е неопходен за добар сон.

Сок од грејпфрут за подобро искористување на Q10

Јадете поздраво, повкусно, пораскошно - дваесет и први дел

Гравот го намалува ризикот од појава на рак

Гравот е донесен од Америка. Кај нас се одгледува во големи количини. Тој е најзастепен зеленчук на нашите трпези во зимските месеци. Спаѓа во редот на махунарки или легуминози, каде спаѓаат и грашокот, боранијата, леќата и сојата.

Махунарките се евтин зеленчук кој, како што тврдат научниците, помага во борбата против разни видови на рак.

Махунарките се богати со антиоксиданси, кои се борат против штетното дејство на слободните радикали во организмот, кои можат да предизвикаат рак. Најновото истражување докажало дека овој вид на зеленчук го намалува ризикот од појава на рак на дојка и го намалува растот и ширењето на туморот. Докажано е дека гравот делува лековито и при рак на дебело црево и рак на простата.

Гравот има скоро идеален нутритивен состав. Тој е побогат со протеини и од месото. Најдобро е гравот да се консумира со житарици, бидејќи таквиот оброк содржи полна доза на есенцијални аминокиселини кои му се потребни на човекот, советуваат научниците.

Гравот е извонреден извор на висококвалитени белковини, кои ги содржат сите потребни аминокиселини и претставува потполна замена за месо. Бидејќи не содржи метионин и цистин, гравот треба да се комбинира со житарици, како и со свеж зеленчук. На тој начин во организмот се внесуваат сите потребни есенцијални аминокиселини.

Гравот не треба да се јаде со месо, риба и јајца, бидејќи со нивна комбинација се зголемува киселоста на крвта и мочката.

Гравот е со висока енергетска вредност (во 100 грама грав има 143 кцал). Енергетската вредност на гравот потекнува од високата количина на јагленохидрати и белковини. Високата содржина на јагленохидрати, пред се скроб, дава долготрајно чувство на ситост, а со оглед на тоа што има помал гликемиски индекс од другите скробни намирници, гравот е дозволен во исхраната на дијабетичарите (во мали количини!).

Гравот го намалува нивото на холестеролот во крвта, ги врзува токсините во цревата и помага за нивно исфрлање. На тој начин, гравот го чисти организмот од токсини.

Поради високата содржина на фолни киселини, гравот им се препорачува на трудниците за нормално развивање на плодот.

Поради содржината на фитинските киселини, се ограничува консумирањето на гравот во терапии на анемија и остеопороза, бидејќи фитинската киселина ја отежнува апсорпцијата на железото и калциумот од цревата.

Гравот е тешко сварлива намирница. Лушпата на гравот е богата со сирови влакна и други материи кои несварени пристигаат во дебелото црево и така настануваат процеси на трулење, што доведува до чувство на надуеност и појава на гасови.

Лицата кои страдаат од желудечни, цревни и срцеви заболувања би требало да јадат грав во помали количини, поради неговата тешка сварливост, како и поради неговата тенденција да го зголемува нивото на киселини во желудникот. Поради високата количина на протеини, гравот треба да го јадат во умерени количини и лицата со бубрежни заболувања

Бананата е добра за желудникот и срцето, дава енергија, а истражувањата покажуваат и дека е одличен лек против главоболка. Најдобро делува кога се јаде сечена на тенки парчиња и бавно.

Ова јужно овошје е богато со калиум, минерал кој ја поттикнува циркулацијата на крвта, ги регулира работата на срцето и крвниот притисок. Доколку бананата не е презрела, содржи и големи количества на скроб кој експресно ја подигнува енергијата и ја обновува силата.Исто така бананата изобилува и со целулоза која е одлична за варењето, кое исто така може да биде причинител на главоболка. За да биде поделотворна, бананата треба да се јаде на празен желудник, а во комбинација со чај од камилица е одличен седатив и средство против стрес.