IDIVIDI forum Веб сајт
почетна страница почетна страница > Здравје > Исхрана и кулинарство
  Активни теми Активни теми RSS - ЈАС ЗНАМ , НАУЧИ И ТИ.....
  најчести прашања најчести прашања  Пребарувај форум   Настани   Регистрирајте се Регистрирајте се  Влез Влез

ЈАС ЗНАМ , НАУЧИ И ТИ.....

 Внеси реплика Внеси реплика страница  <12345 9>
Автор
Порака
Lithium Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)

Регистриран: 01.Декември.2008
Статус: Офлајн
Поени: 9407
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај Lithium Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 08.Декември.2009 во 15:46
Originally posted by kejt-d-grejt kejt-d-grejt напиша:

кората од банана служи за слизнување и паѓање на газскелет


смеење

Покрај ова кората од бананата има уште една намена. Сите оние кои не знаат:
Кората од бананата се користи за бришење на листовите од цвеќињата.
Да да.
Значи после изедена банана, пред да ја фрлите кората, земете ја и со внатрешниот дел избришете ги листовите од цвеќињата во вашата соба. Патем, дава и сјај трепкање



You think you are perfect? Well, try walking on water...
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 09.Декември.2009 во 18:32

shto-sodrzi-sholja-kafe-povekjeШто има во шољата кафе со која ви започнува, трае,  а не ретко и ви завршува денот? Еве ви можност да дознете што е тоа кое ве привлекува секој ден...

...да имате потреба од кафе.

Најзастапен е секако кофеинот

Кофеинот е причината зошто во светот се произведуваат повеќе од 16 билиони килограми зрна кафе, во годината.

Кофеинот всушност е алкалоид (како никотинот и кокаинот), убиец на инсекти и не стимулира, блокирајќи ги неврорецепторите за аденозин, кој не тера на спиење. Резултат: Будни сме!

shto-sodrzi-sholja-kafe

1. Вода

Топлата вода е супер растворувач, го извлекува вкусот и маслата од зрното кафе. Еден добар филџан кафе содржи 98.75% вода и 1.25% растворлива материја од кафето.

Кофеинот е диуретик, па кафето набрзина ја извлекува водата. Зависниците од кафе се толерантни на диуретичното својство на кофеинот.

2. Етилфенол

Создава медицински мирис при утринското будење. Исто така го има во феромоните на лебарките, и испраќа хемиски сигнали за да ја предупреди колонијата лебарки, на опасност.

3. Диметил дисулфид

Го дава мирисот на фецесот кај човекот.

4. Ацетилметилкарбинол

Богатиот вкус доаѓа од оваа запалива жолта течност која го дава вистинскиот вкус на путерот и се користи како вештачки засладувач за пуканки.

5. Путрецин

Путрецинот се создава кога бактеријата ешерихија коли ќе ги нападне амино-киселините во месото. Во кафето, путрецинот има непријатен мирис.

6. Тригонелин

Тригонелинот го дава слаткиот, земјен вкус на кафето и ги штити забите од мутациите на бактериите од видот на Стрептококите.

7. Ниацин

Попознат како витамин Б3. Две или три кафиња ја задоволуваат половичната дневна потреба од витамин Б3...голема%20насмевка

Кон врв
maria_magdalena Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
trouble seeker

Регистриран: 25.Октомври.2007
Статус: Офлајн
Поени: 8706
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај maria_magdalena Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 11.Декември.2009 во 09:19
Како да го сфатиме ова, дали да пиеме кафе или не?
Секој ден се објавуваат различни студии:по едни пиењето 1-2 филџана кафе дневно е здраво за ова, она, а по други-штетно.

Зар кафето ви мириса на фецес ма%20ајде?

3. Диметил дисулфид

Го дава мирисот на фецесот кај човекот.


Дај не зафркавајте.

МИСЛИТЕ СЕ ОСЛОБОДЕНИ ОД ДАНОК.
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 21.Декември.2009 во 11:33
mi veli komshivkata oti mojata musaka pri serviranje ne se rastura, a ne e suva ??
a nejzinata i pokraj kolichinski poveke jajca se rastura...
sekogash koga gi secham kompirite edniot kraj e potenok za razlika od drugiot kraj...
potesniot sekogash vleguva pod podebeloto parche soseden kompir...
na takov nachin se pravi konzistentna redena gradba vo visina...
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 03.Јануари.2010 во 21:40

Француска кујна

Вистинскиот развој на француската кујна започнува со Катерина де Медичи. Кога во 1533 -тата година таа заминала за Франција за да се омажи за кралот Хенри Втори, таа покрај личните работи, на пат ги повела  готвачите, келнерите и слаткарите. Катерина со право била сомнителна кон гастрономската култура на францускиот двор, затоа што на почетокот на 16 век, таа била катастрофална.
Особено популарни биле егзотичните, скапи производи, додека свежите локални производи се сметале за помалку вредни. Катерина успева тешките бокали да бидат  заменети со елегантни чаши од венецијанско стакло, се започнува со употреба на емајлирани садови и вилушки, што за Французите дотогаш била непознаница.  Голема популарност добиваат тестенините, зеленчукот и ароматичните растенија.

Француската кујна денес

Смислата за подготвување на добра храна кај Французите е природна. Едноставни луѓе кои за храната зборуваат со посебен жар и при тоа изненадувачки е знаењето кое го покажуваат. Со таквиот  начин на вреднување Французите развиле рафиниран вкус за подготвување извонредни специјалитети. Јадењето кај Французите не претставува само  конзумирање на храна, туку и време за дружење и релаксација. Ручекот најчесто се состои од три, а неретко и четири јадења: предјадење, главно јадење, сирење и десерт.Реномето на француската кујна е засновано на големиот број сирења, преработки од месо, шампањ, коњак, вино и др.  За време на јадењето се пие вино, кое има статус на прехрамбен производ. Денес не постои француски винар кој ќе ви предложи одредено вино, а да не ве посоветува со кое јадење највеќе одговара.

СУПИ
Секое традиционално мени започнува со супа. Супата е за јадењето, тоа што е убавиот двор за куќата. Најпознати француски супи се супа од лук, супа од грав, кремаста супа од тиква и познатата авињонска супа.

СИРЕЊЕ
Франција е земја во која се произведуваат повеќе од 370 видови на сирење. Секој вид на сирење говори за регионот во кој е произведен и  е резултат на посебната клима, вегетација, фауната и традиционалниот начин на подготовка.
Се разбира дека за време на  оброкот сирењето не смее да недостасува.

КРОАСАН
Кроасан, што во превод значи полумесец е омилено печиво кај Французите, а потекнува од Унгарија.

СЕНФ
Уште од времето на Карло Велики, селаните знаеле да подготвуваат сенф, што набрзо се проширило низ цела Франција. Во тоа време во 1300- та година во Париз имало 10 производители на сенф, а во 1650- та година 600.
Сенфот се смета за универзален зачин. Тој го засилува вкусот, а посебно е добар за преливите за салата, месо и риба.

ВИНО
Во француските вина се соединуваат многу карактеристики на регионот од кој потекнува: структурата на земјата и нејзиниот состав, положбата и косината на земјиштето, бројот на сончеви денови, количеството на врнежи, мразот и ветрот.
Виното говори за човекот кој го произведува. Тоа го отсликува неговиот карактер, неговото културно и историско наследство, неговата филозофија и етика. Најпознати региони на вино во Франција се Бордо,  Божоле, Кот ди Рон и Прованса.

ШАМПАЊ
Шампањот  е заштитно име на природното пенливо вино, кое се произведува од грозје и вино по посебна постапка.  Секоја прослава е незамислива без Шампањ. Отворањето на ова шише претставува прослава само по себе. Постојат многу причини кои влијаат на вкусот на шампањот. Вкусот може да биде лесен, овошен, цветен, свеж, зрел, едноставен или комплексен. Шампањот може да се служи како аперитив, со главното јадење или со десертот. Одговара за сите пригоди само треба да биде избран оној вистинскиот.

КОЊАК
Коњакот е алкохолен пијалок кој се добива со двојна дестилација на виното произведено во истоимената област во Франција. Производството на коњак започнало во 17 век, а самото име се појавува во 1783-тата година. Карактеристичната арома на коњакот се постигнува со чување во дабови буриња. Коњакот стар до 5 години е светло жолт со вкус на ванила, коњакот стар помеѓу 5 и 10 години има потемна боја и поизразен вкус. Дури по 30 години доаѓа до мало намалување на процентот на алкохол, а по 50 години коњакот има 40% алкохол и може да се користи како пијалок. Но концентрацијата на алкохол може да се корегира и со дестилирана вода.
Сепак и покрај се што прочитавте, француската кујна најдобро ќе ја запознаете, доколку  ја дегустирате..........среќа





Кон врв
La Ninja Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
She Hulk

Регистриран: 13.Јуни.2006
Статус: Офлајн
Поени: 1605
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај La Ninja Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 04.Јануари.2010 во 11:45
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 04.Јануари.2010 во 12:37
e ako de..
ushte eden post ne e losho....mojot e obraboten ....ukrasen grizhlivo ..
slednite kujni ke idam na tvoja tema ajj ajj...
Кон врв
La Ninja Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
She Hulk

Регистриран: 13.Јуни.2006
Статус: Офлајн
Поени: 1605
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај La Ninja Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 04.Јануари.2010 во 13:28
kao elka nakitena голема%20насмевка neka ti go aj голема%20насмевка
Кон врв
jackie Кликни и види ги опциите
Нов член
Нов член


Регистриран: 14.Април.2009
Статус: Офлајн
Поени: 5
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај jackie Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 05.Јануари.2010 во 15:33
КАКО ,,ЈАЈЦАТА ЗБОГАТЕНИ СО СЕЛЕН,, ВИ ПОМАГААТ ДА СЕ СПРОТИСТАВИТЕ НА ВИРУСОТ НА ГРИПОТ А Х1Н1?
     Грипот А Х1Н1 (lat. A H1N1), познат уште и како свински грип, е заболување на дишните патишта, предизвикано од вирус на инфлуенцата од тип А. Болеста е наречена свински грип затоа што вирусот кој ја предизвикува, кај првите заболени се пренел од свињи.
     Грипот А Х1Н1, кој сега се распространува помеѓу луѓето, е многу поразличен од обичниот свински грип. Тој е предизвикан од нов вирус на свински грип, кој се променил до таков степен, што сега му овозможува да се шири од човек на човек. Во моментов бројот на заболените во Македонија драстично се зголемува, а два наши соседи (Бугарија, Србија) веќе прогласија епидемија. Затоа е особено важно да знаете како да се заштитите од првата пандемија на 21-от век.
     Од друга страна станува сé појасно дека ваквите заболувања значат излегување на имуниот систем од рамнотежа и оштетување на здравите ќелии и ткива. Стресот, недостатокот на физичка активност, генетската предиспозиција, лошите хигиенски навики и другите фактори можат да допринесат до зголемување на воспалението.
     Сепак не смее да се занемари исхраната како еден од најголемите фактори во целиот пренос на болеста. Анти-инфламаторната исхрана не е некој вид на диета, туку тоа е всушност начин на исхрана и припрема на храната која овозможува зачувување на добра кондиција на Вашето здравје. Таа значи внесување на одредена количина на витамини, минерали и јаглено хидрати, меѓу кои и селенот како есенцијален минерал.
     Селенот е неопходен олигоелемент. Најпрво, тој е моќен анти оксиданс. Штитејќи ги клетките од оксидација, тој го спречува прераното стареење на кожата, мускулите и нервниот систем. И на крај селенот е бариера за нарушување на Вашиот имунолошки систем.
     Генерално на недостаток од селен се најподложни луѓето изложени на оксидативен стрес (пушење, загаденост...) или оние кои страдат од болести пратени со овој вид на стрес, како што се инфекциите. Потребите за селен кај постарата популација растат, бидејќи сите болести кои се јавуваат во овој период на живот го нагласуваат недостатокот од овој олигоелемент.
     Но, нашиот организам не произведува селен па мора да се зема преку храната која во себе го содржи во одреден процент: морска храна, риба, телешки дроб, црвено месо, житарици и секако малата ,,хранлива лабораторија,, - јајцата збогатени со селен произведени со хранење на кокошките со специјална храна збогатена со селен во пептидна форма од растително потекло во строго контролирани услови.
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 05.Јануари.2010 во 18:26
убаво приготвено и сервирано јадење делува мносгу позитивно .......

хранахранахранахрана

Изменето од bijonse1 - 05.Јануари.2010 во 18:28
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 05.Јануари.2010 во 18:30
хранахранахранахрана

убаво за око поубаво за душа


Изменето од bijonse1 - 05.Јануари.2010 во 18:32
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 25.Јануари.2010 во 17:56

Зошто ни течат солзи од кромид?

kr
  Иако вкусот на     кромидот е  прилично вкусен  (за кого како)  го комбинираме со јадење, сепак оној кој го подготвува, обично многу му солзат очите. Ова се случува поради тоа што кромидот содржи масло кое има силна миризба.Кога кромидот се лупи и сече, ова масло излегува во воздухот во форма на пареа, или ситни честички на влага. Кога оваа пареа ќе стигне до вашиот нос, молекулите навлегуваат во осетливите мембрани кои се сместени во ноздрвите и ги иритираат. Покрај ова, се иритираат каналите за солзи во вашите очи и тие продуцираат солзи.

Изменето од bijonse1 - 25.Јануари.2010 во 17:59
Кон врв
емил Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
зависник идивидовски

Регистриран: 11.Август.2009
Статус: Офлајн
Поени: 85186
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај емил Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 10.Февруари.2010 во 19:25
Путерот сепак е добар по здравјето

Путерот сепак може да биде добар по здравјето, објавија научниците и ја демантираа последната студија која препорача путерот да се замени со маргарин.
Истражувањето спроведено на Универзитетот Лунд во Шведска покажа дека путерот води до значително помалку масти во крвта, во споредба со храната во која има маслиновото масло, новиот тип на канола маслото како и лененовото масло.

Главното објаснување за релативно ниското зголемување на масти во крвта по консумирање на путерот се должи на тоа дека околу 20 отсто од маснотиите се користат како енергија и поради тоа никогаш не влијаат на нивото на масти во крвта

- Понатамошното објаснување е дека цревните клетки преферираат обработка на путер, наместо масни киселини од растителните масла. Сепак, путерот води до малку повисока содржина на слободни масни киселини во крвта, што е товар за телото, објаснува Јулија Свенсон, научник од Универзитетот Лунд.

Најголемата разлика се состои меѓу мажите и жените, бидејќи хормоните различно раководат со мастите. Фундаменталните разлики во метаболизмот меѓу мажите и жените најчесто влијаат врз резултатите од тестовите. Ова се должи на менструалниот циклус кај жената.

- Сите масти кои имаат голема енергетска содржина, а не согоруваат, влијаат на тежината како и на ризикот од развивањето на болести, рече Јулија.

Во студијата беа вклучени 19 жени и 28 мажи. 

 
Кон врв
bijonse1 Кликни и види ги опциите
Сениор
Сениор
Лик (аватар)
bella Madonna

Регистриран: 14.Јануари.2009
Локација: Macedonia
Статус: Офлајн
Поени: 16521
Опции за коментарот Опции за коментарот   Благодарам (0) Благодарам(0)   Цитирај bijonse1 Цитирај  Внеси репликаОдговор Директен линк до овој коментар Испратена: 24.Февруари.2010 во 21:38

Вечната дилема ........човекот месојадец ???   да или не ???не%20знам

Уште од ренесансата, стручњаците по анатомија го споредувале животинскиот систем за варење со човечкиот. Кој вид на цицачи е најблизок до човечкото суштество? Тревопасните или месојадците?размислување

Ајј да ги видиме основните карактеристики на системот за варење кај човекот и животните........губитник

Заби
Месојадци: истакнатите очњаци го сечат и кинат месото скоро без џвакање.

Тревопасни: многу развиените катници овозможуваат дробење на храната и нејзино претворање во каша.

Човек: очниците се мали, се разликуваат од очниците на месојадните животни. Катниците повеќе наликуваат на катниците на тревопасните, во состојба се да ги соџвакаат и иситнат растителните влакна и житарките.

Вилици
Месојадци: можат да се придвижуваат само горе - доле со што се овозможува кинење на храната.

Тревопасни: овозможуваат и странични движења, за да храната би се иситнила и натопила со плунка.

Човек: ги остварува сите движења, слично на вилиците на тревопасните животни.

Плунка
Месојадци: има мала pH вредност (киселост) , потребна за варење на протеините од месото.

Тревопасни: имаат голема pH вредност ( базност) која овозможува подобро варење на јаглените хидрати.

Човек: плунката му е алкална (базна) како кај тревопасните. Освен тоа, содржи амилази, птиалини, ензими кои го почнуваат варењето на скробот, и кои се наоѓаат само во производите од растително потекло. Плунката е потполно прилагодена за исхрана од растително потекло...

Систем за варење
Месојадци: нивниот систем за варење е пократок отколку оној на тревопасните. Тоа значи, дека месото мора да биде сварено и елиминирано, зошто неговото разложување и гниење во цревата би предизвикало штетни супстанции кои би ги отруле животните.

Тревопасни: имаат долг систем за дигестија, кој овозможува релативно спор премин на производите (до три дена). На растителните производи им е повеќе време за варење, но не гнијат во цревата и не преизвикуваат отровни супстанции.

Човек: пропорционални подолги црева отколку кај месојадците, но не и толку долги како цревата кај тревопасните. Поради тоа можат да јадат месо, но при тоа може да дојде до гниење, посебно во случај на затвор или бавно поминување низ цревата. Се ослободуваат од отровните супстанции (кадаверин, индол, скатол,..) кои поминуваат во крвотокот и предизвикуваат мигрена, алергија, посип и др.

Човекот има најголема способност за прилагодување, па може да се каже дека човекот е анатомски и физиолошки создаден да биде вегетеријанец, иако има можност на прилагодување кон мешовита храна....да



Изменето од bijonse1 - 24.Февруари.2010 во 21:40
Кон врв
 Внеси реплика Внеси реплика страница  <12345 9>
  Сподели тема   

Скок до Овластувања Кликни и види ги опциите

Forum Software by Web Wiz Forums® version 10.03
Copyright ©2001-2011 Web Wiz Ltd.

Страницата е генерирана за 0,145 секунди.