Состојки

    за премачкување
    200 гр чоколадо
    6 лажици масло
    за полнење
    100 мл слатка павлака
    120 гр бело чоколадо
    50 гр кокосово брашно

Најпрво силиконските калапи ги обложуваме со чоколадо. Чоколадото го растопуваме на пареа, со неколку лажици масло и ги премачкуваме калапите. Чекаме да се стегне чоколадото, па ја повторуваме постапката 2-3 пати.
Слатката павлака ја ставаме во тенџере на оган да се загрее, но не да врие. Во неа го додаваме белото чоколадо исецкано на ситни парчиња. Мешаме да се растопи, го тргаме од оган и го додаваме кокосовото брашно. Мешаме да се соедини и да се олади.
Со оваа оладена смеса ги полниме силиконските калапи (не сосема до горе) па дополнуваме со растопено чоколадо.
Оставаме повторно да се стегне чоколадото и ги вадиме од калапчињата.

Состојки
50 мл слатка павлака
50 гр путер
130 гр чоколадо
100 гр кокосово брашно (влажна пулпа)
300 гр мелени бисквити
2 лажици рум
50 гр ореви
50 гр бадеми

Вкусен колач кој настана од состојки кои се наоѓаат по дома, а со цел да не се фрли пулпата од кокосово брашно.
Кога го правам кокосовото млеко напишано овде од  Фроги, ми останува пулпата од кокосово брашно, на која и го наоѓам крајот во вакви слични рецепти.

Подготовка
1. Слатката павлака ја загреваме до вриење, па во неа ги топиме чоколадото и путерот. Мешаме до хомогена смеса.
2. Ја ставаме пулпата од кокосово брашно, промешуваме.
3. Ги ставаме останатите мелени состојки и румот.
4. Мешаме до изедначуваме и целата смеса ја ставаме во фрижидер добро да се излади, па формираме ролат или бомбици по желба.

Забелешка
Сите состојки кои се мелат се мелени во Нутрибулетот вклучувајќи го и кокосовото млеко пред да го процедиме. Затоа текстурата на колачот е мазна и не се приметува дека има кокосово брашно. Се наоѓа по некое парченце од оревчињата или од бадемите, ама тоа се неколку парченца што ми останаа од кесичето во кое стоеја, не ги мелев.
Истиов колач може да го подготвите и со суво кокосово брашно, ама ќе треба да внимавате со количината на бисквити, зошто може да треба помалку да се стави. Сепак ова беше влажна пулпа, па за да се соедини требаше повеќе од сувите состојки.

Кокос колач со два фила – Не се знае кој е повкусен

Состојки
Тесто
300-350 гр брашно
1/2 квасец
1 пециво
1/2 чаша кокос
1/2 чаша гриз
100 мл масло
100 мл млеко
1 јајце
1 супена лажица какао и 1/2 пакетче цимет
Шербет
500 гр шеќер
400 мл вода
сок од 1 портокал

Квасецот и млекото се мешаат убаво и се остава 10 минути да стои. Брашното, гризот, јајцето, млекото, квасецот, кокосот и пецивото се месат убаво. Тестото се дели на два дела во едниот дел се додава какакото и циметот и се сука кора со дебелина од 1 цм и се вадат форми со калапче. Се редат на намрсена тава и се печат додека заруменат. Шеќерот и водата се варат додека шеќерот се растопи и откога ќе се тргне од оган се додава сокот од портокалот. Печените колачи се ставаат во шербетот до 5 минути од двете страни и се наросуваат со кокос.
Чашата за мерка е од 200 мл