ЈАС ЗНАМ , НАУЧИ И ТИ.....

Сокот од црна трупка ќе ги дополни резервоарите на организмот со калиум, калциум, фосфор, железо и со витамини, а и полесно ќе се свари отколку овој зеленчук да го јадете свеж. За да добиете сок од трупка, треба да ја измиете, излупите, ситно изрендате и прецедите низ газа. Може и да ја прелиете со вода со малку мед, да ја оставите да отстои пет-шест часа, зашто така самата пушта сок.

Дали знаете дека за подготовка на торта подобро е да не користите свеж ананас, зашто го содржи ензимот бромелин од кој слатката павлака станува горчлива, а желатинот не се стврднува. Бидејќи ананасот од конзерва претходно се загрева, со таа постапка се уништува споменатиот ензим, па затоа компотот е многу подобар избор. Ако сакате свеж ананас и сепак би го искористиле за торта, тогаш кратко проварете го во шеќерен сируп, добро исцедете го и исушете го со кујнска хартиена салвета.

Витамини од природата

Кога сме во мешаница и под стрес, често не стигнуваме ни да јадеме. Како последица на тоа, се поголем број луѓе се фаќаат за таканаречените средства за замена на храната. И тоа според мотото: една пилула на ден и снабдена сум со сите оние материи што се неопходни за мојот организам. Истражувачите на храна предупредуваат на предозирање со витамини или со минерални материи, зашто тие може да доведат до оштетувања како што се грчеви во стомакот или до дијареја. Исклучок се бремените жени и постарите луѓе. Во сите останати случаи важи: во меѓувреме изедете овошје - за тоа секогаш најдете време. Вкусно е, а има и доволно витамини.

Како да проверите дали јајцето е варено или не?

Киви за студените денови

Посветете внимание на исхраната во овие студени, зимски денови. Неопходно е вашето мени да биде богато со витамини и со хранливи материи. Овошјето, особено кога станува збор за витамините, е идеален избор. Кивито спаѓа меѓу најздравото овошје. Содржи витамини од Б- групата, А и Ц, но и нијацин, белковини, калциум и железо. Тоа е одлично овошје за идните мајки, зашто витамините од Б-групата помагаат во правилниот развој на фетусот. Ова овошје е значаен извор на калиум, кој го регулира крвниот притисок, а е богато и со фолна киселина, која ја потпомага синтезата на протеините. Супстанцијата лутеин го штити видот. Најдобро е да се јаде свежо секој ден во поголеми количества. Кивито го намалува холестеролот, ги неутрализира слободните радикали, ги зголемува одбранбените способности на организмот и ја потпомага елиминацијата на токсините од организмот.

* 1 белка со 1 лажица ленено семе + 3 чаши вода
* 1 јајце во колачите со 1 банана
* 1 јајце со 2 лажици скроб од компири
* 1 јајце со 1 лажичка сода бикарбона + 1 лажица вода + 1 лажица оцет

Во 100 грама бамји има најмалку 84 милиграми калциум. Се берат зелени, недозреани и така се подготвуваат. Гумбо семките се користат и во производството на маргарин. Внимание, гумбо семките брзо се расипуваат, дури и ако се чуваат во фрижидер.