Се става водата да зоврие со маку сол. Кога ќе зоврие се полива врз кус кусот и се остава да ја впие целата вода.
Пиперките се печат, лупат и сецкаат. Доматите се лупат и сецкаат на ситни коцки. Се заедно се додава во веќе оладениот кус кус. Лукчето се сецка и се додава во смесата.
На крај се зачинува со исцедениот лимон, балсамико, сол, бибер,кориандер и маслиновиот зејтин се добро се меша. Одозгора украсете со малку магдонос.
Добар апетит
Оваа салата е одлична со свинско месо на скара

На пиперката и доматите отсечете им го горниот дел и исчистете ги пиперката од семките, а внатрешноста на секој домат ставете ја во посебен сад.
Сирењето испасирајте го со вилушка. Додадете ги мајонезот и павлаката. Измешајте. Изрендајте ја краставицата и морковот (за подекоративо можe и на ситни коцки). Лукот испасирајте го, а маслинките исечете ги на мали кругови. Сето ова заедно со коцките од внатрешноста на доматот додадете го во садот со сирењето. Измешајте на крај уште ситно сецкан магдонос, малку рузмарин и со лажиче полнете ги пиперката и доматите кои внатрешно сте ги обложиле со по еден лист зелена салатка.
Тиквичката исечете ја на кругови и во малку масло пропржете ги од двете страни. Одложете ги на хартија да се впие мрснотијата и посолете ги дури се топли.
Во малку масло или во она кое останало од тиквичките кратко пропржете го испасираниот лук, па додадете ја ситно сецканата внатрешност од другиот домат. Пржете неколку минути додека не се хомогенизираат состојките, додадете го мајонезот и пржете уште толку, колку сите состојки да се изедначат. На крај посолете и додадете малку оригано.
Со овој прелив ги преливаме пржените тиквички кои скалесто сме ги наредиле пред салатата со полнет зеленчук . Уште украсуваме со парчиња чаден кашкавал и 2 топки кисела павлака наросена со буковец. Крајот на декорацијата го завршуваме со листови магдонос и кругови маслинки.

Урдата и сирењето добро се промешуваат. Се додава павлаката, ситно сецкано лукче и сите останати зачини, освен краставицата. Добро се промешува. Краставицата се лупи, сецка и се реди во тањир, а потоа се додава урнебес салатата. Одозгора се попрскува со кориандер и малку сол. Украсете со маслинки.
Брза и лесна салата да се освежите
Добар апетит

Време на подготовка: 25 минути / ќе послужите: 2

• 600 грама тортелини со сирење
• 200 грама чери домати
• 150 грама димена свинска печеница
• 100 грама непечен бадем
• 1 брокула
• 2 лажички сецкан босилек
• 2 лажички пармезан
• 2 лажички сецкан магдонос
• 2 чешниња лук
• 1 дл маслиново масло
• Мешавина од зачини по желба
• Сол и бибер по желба

Чекор 1

Тортелините се варат во солена вода околу 7 минути. Кога ќе бидет тврдо сварени исцедете ги. Бадемите обарете ги и исецкајте ги на листови. Цветот од брокула исчистете го од листови, ситно исецкајте на стебленца и кратко проварете во солена вода, малку да омекнат.

Чекор 2

Чери доматите исецкајте ги на половина а свинската печеница на парченца.

Чекор 3

Посебно исецкајте ги и измешајте заедно, лукот, босилекот и магдоносот, во сместата додајте го пармезанот. Истурете малку маслиново масло и се заедно истолчете во аван додека да се добие кремаст сос.

Чекор 4

Во поголем сад ставете ги тортелините, чери доматите, бадемите, брокулите и печеницата. Додадете зачини по желба, прелијте со претходно припреманиот сос и полека измешајте.

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

• малку   Сол
• 20 милилитри Оцет
• 1 лажица/ци Мед
• 125 грама Мајонез
• 50 грама Кисели пиперки
• 500 милилитри Јогурт
• 150 грама Јаболки
• 50 грама Целер
• малку   Црн бибер

• Време за подготовка: 30 мин.
• Време за готвење: 30 мин.

КРАТОК ТЕКСТ:

Салата “Грација”

ПОДГОТОВКА:

ЛЕСНА САЛАТА

Лесна и вкусна Велигденска салата

Пред нас ни престојат велигденските празници, па поради тоа секој од нас полека започнува да си ја планира празничната трпеза. Ние денеска одлучивме да ви претставиме салата која одлично ќе се вклопи во вашето вкусно мени.

Потребни состојки:

• 500 гр. изварка, урда
• 50 гр. пржен сусам
• 120 гр. маргарин
• 150 гр. ореви
• 3 лажици мајонез
• 500 гр. сирење
• 150 гр. шунка
• малку магдонос и 1 чешне лук
• 1 лажица буковска пипер

Подготовка:

Маграринот изматете го со миксер и додадете ја урдата, мајонезот и сирењето, па матете додека не добиете воедначена смеса. Смесата поделете ја на три парчиња. Во едното парче се додава буковска пипер и 50 гр. сецкани ореви па добро сетоа тоа се промешува. Во другиот дел се додава ситно исецканата шунка и магдоносот, додека во третиот дел се ставаат преостанатите ореви кои ќе ги истолчите со лукчето и додадете го и сусамот. Земете некој долг калап кој ќе го обложите со фолија и ставајте ги смесите една по друга. ставете го калапот некој час во фризидер, да се стегне. Од страна гарнирајте со варени јајца, марула и домати.

Пријатен апетит!