Рецепти за солени јадења

 

Па прво тиквичките ги измиваш добро.Ги тураш во тава насецкани на шаjби.Им тураш малце вода и мазнина +сол.Имаj во предвид ке од солта тиквичките ке пуштат уште вода.Тако ги задушаваш докато станат полуготови.Тураш после тоа соjните трошки и печеш докад тиквимките станат готови.Вадиш ги од фурната ,тураш им ако треба уште сол,подправки какви са ти укусни,jac ти препорачуваам копар.

 

Може да туриш малце пресно плеко за по мек укус.рендиш одгоре кашкавалот и запичаш докад кашкавалот се зацрвени.

 

Приjатен укус и да ти е слатко. 

 

Земете: една чаша ориз, една поголемв главица нромид, две-три зелени пиперни (може и пиперки од нисела туршнја), црвен пипер, два-три домати (или доматена салца), магданос, црн пнпер, гри-четири ламици масло, два-три компири и coл.

Bo сад ставете го маслото па додајте го кромидот, ситно исечен, и пропржете го додека не добие златно жолта боја. Додајте ги пиперките, исечени на тркалца, продолжете го пржењето додека не омекнат и пиперките, додајте го оризот исчистен и измиен и компирите, исечени на квадратчиња. Се ова запржете го уште малку па додајте ги црвениот пипер и магданосот, ситно исечен. Пропржената смеса ставете ја во тавче од средна големина, залејте ја со врела вода и одозгора наредете ги доматите, исечени на тркалца (или салцата растворена со вода). Посипете со црн пипер и ставете го тавчето да се пече. Оризот и компирите треба да се прекриени со вода.