Рецепти за солени јадења

utre ke gi pravam topchinjata:))..vkusno mi igleda..

Биба браво за сирењаците 

Ги имам рецептите и за двата вида на крофни-и оние брзопотезните на Блу и оние поспоропотезните на мамамд...подеднакво се убави...сакам само да додадам дека и во двете рецепти,јас ставам и по 3-4 супени лажици шеќер во тестото пред да се замеси...си ги сакам поблагички

А сега,да искористам максимумот од постов и да ви пишам рецепт за

                     Сос од ајвар

                 ( сега му е мајката )

Значи...3 варени жолчки се пасираат,па се додаваат 2 лажици зејтин,една ипол лажица оцет,сок од пола лимон и малку сол.Се промешува убаво и се додава 200-250 грама ајвар
Одличен е за со месо на скара и за сите видови сирења.

marija1000 напиша:            Proja   .....5 jajca... ......2 çasi pçenkarno brasno .......2 çasi obiçno belo brasno   .......1.pecivo ......1 çasa zejtin .......3 çasi kisela voda......upotrebuvame çasa od 2dl   .....Se matat jajcata i poleka se dodavaat drugite sostojki..po zelba moze da se dodade sirenje,a jas ja pravam i so malku spanjak...se peçe vo podlabok pleh,isto kako torta....   .....brzo i ubavo.....so çasa jogurt,prekrasen doruçek......probajte pa kazete

Колкави чаши?
Кажуј точно, ко на прваче:)))

jas cesto pravam proja , pogotovo zimno vreme , eve go i mojot recept

Proja

4 jajca se matat so edno malo lazice sol ( kako za torta)
se dodava 1/2 solja zejtin,
1/2 kg kiselo mleko ili jogurt
potoa se dodavaat 10-12 lazici pcenkarno brasno
5-6 lazici belo prasno
( odnosot sekogas da bide 2:1)
1 pecivo

vo smesata po zelba se stava drobeno sirenje, salama, seckan svez spanak ... jas go pravam so spanak, a odzgora ke narendam kaskaval i ke posipam susam

pred da se stavi smesata vo tavce, tavceto se macka so zejtin ili margarin i se stava vo zagreana rerna na 200 stepeni C da se stopli, a potoa vo toploto tavce se istura smesata i se pece 25-30 minuti

Kali напиша: marija1000 напиша:            Proja   .....5 jajca... ......2 çasi pçenkarno brasno .......2 çasi obiçno belo brasno   .......1.pecivo ......1 çasa zejtin .......3 çasi kisela voda......upotrebuvame çasa od 2dl   .....Se matat jajcata i poleka se dodavaat drugite sostojki..po zelba moze da se dodade sirenje,a jas ja pravam i so malku spanjak...se peçe vo podlabok pleh,isto kako torta....   .....brzo i ubavo.....so çasa jogurt,prekrasen doruçek......probajte pa kazete Колкави чаши? Кажуј точно, ко на прваче:)))

..domashno lepce...
kilo brashno belo brashno
 3 fildzani pcenkarno brashno
1 kvasec prethodno stasan
 lazice sol,,, malku sheker (pola lazice)
 se zamesuva testo  so mlaka vodicka i ostava da stasa, se premesuva ushte 2 pati i pak ostava da stasa. Se mesat mali lepcinja (kolku tupanica) i valkaat vo brashno i posipuvaat so susam, pa redat vo plehce. Se ostavat da stasaat. Se pecat na 200 stepeni dodeka da se vcrveni korata, pa se namaluva temperaturata na 100 i ostavaat ushte 10 tina minuti da se tishti.
... za ljubitelite na mrsnicko...vnatre pri mesenje na topcinjata moze da se stavat cvarki....