ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

За панакота:

3 листа желатин

250 милилитри слатка павлака

250 милилитри млеко

1 лажичка екстракт од ванила

25 грама шеќер

За сос:

200 грама чоколада

250 милилитри слатка павлака

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

За панакота:

Потопете го желатинот во малку ладна вода за да не омекне.

Ставете го млекото, шеќерот, ванилата и павлаката во сад на оган на умерена температура. Варете до вриење.

Исцедете го желатинот и додадете го во садот и продолжете со варење додека желатинот не се стопи.

Поделете ја целата смеса во чашки со големина по Ваша желба  и ставате ги во фрижидер да потстојат 1 час.

Сос:

На пареа загрејте ја павлаката па во неа додадете ги иситнетите чоколада. Загревајте ги заедно со постојано мешање. Пазете смесата да не зоврие.

За послужување, чашките со панакотата превртете ги врз чинија за послужување и околу секоја  распоредете сос. Украсете по желба.

Уживајте во вкусот!!!

Лава торта со црно и бело чоколадо и сос од малини

Портокалов мафин

Пијана торта

Брзи и вкусни домашни тулумби

Откако понудивме неколку рецепти за вкусни торти и колачи, дојде време за тулумбата, еден од балканските најдобри и најслатки десерти. Специфичниот сладок вкус е омилен од многумина кои живеат не само на Балканот.

Состојки за тестото:

400 милилитри вода

6 лажици масло

250 грама брашно

5 јајца


Состојки за шербетот:

800 грама шеќер

400 милилитри вода

1 лимон исечен на парчиња

Подготовка:

Во лонец од средна големина загрејте вода. Кога водата ќе зоврие, полека додадете го брашното со постојано мешање, додека смесата не се згусне и започне да се одвојува од лонецот. Тргнете го садот од огин и оставете малку смесата да се олади на собна температура. Во изладената смеса додадете едно по едно јајце, а притоа мешајте со раце.

За подготовка на шербетот варете вода и шеќер на висока температура додека шеќерот не се растопи, а за крај додадете го лимонот и оставете шербетот да се олади на собна температура.

Потоа загрејте масло на висока температура, а со помош на шприц за декорирање истискајте ја претходно подготвената смеса во вид на тулумба. Во топлото масло тулумбите сами ќе се завртат. Кога ќе добијат златно жолта боја извадете ги, а потоа ставете ги со ладниот шербет. Кога сите тулумби ќе бидат готови, полијте ги со остатокот од ладниот шербет и ставете ги во фрижидер за да се оладат пред послужување.