Потребни состојки:

• 700 милилитри свежо подготвено силно кафе
• 3 супени лажици чоколаден сируп
• 1 лажичка шеќер
• 80 милилитри шлаг пена
• 60 милилитри Ирски крем ликер

Начин на подготовка:

Ставете ги кафето, чоколадниот сируп и шеќерот во бавен готвач и оставете да се вари на тивко околу 2, 2 и пол часа. Потоа додајте ги шлаг пената и ирскиот крем. Покријте повторно и варете уште 30 минути или додека не ја добиете саканата температура. Сипете го кафето во шолји, декорирајте со шлаг пена и чоколадни трошки по желба.

Но, бидејќи доброто кафе на многумина нѝ недостига во овој период на самоизолација, на интернет со брзина на светлината се прошири рецептот за кафето наречено Далгона, кое стана вистински хит помеѓу љубителите на овој пијалак. 

Кафето Далгона се нарекува уште и “грчко фрапе” или “грчко ледено кафе”, а познато е и како “Phenti hui coffee” во Индија каде всушност се смета за рачно матено ледено капучино.

Рецептот за кафето е многу едноставен: две лажички инстант кафе, две лажички шеќер, две лажички топла вода. Можете да користите миксер или маталка, а смесата ја ставате на топло или ладно млеко, по ваша волја.

Јас многу често си го правам ова кафе,

ама дури сега разбрав дека се викало  Далгона кафе 

Потребни состојки (за 1 лице):

• 100 милилитри кафе
• 10 милилитри блага вода (направена од еднаква количина на шеќер и вода)
• 20 милилитри бел рум
• 20 милилитри мохито сируп
• 50 милилитри млеко
• 4 коцки мраз

Начин на подготовка:

Ставете 2 коцки мраз во шејкер, врз него сипете го подготвеното кафе и потоа додајте ги водата, румот и сирупот. Тресете 20-тина секунди со цел кафето брзо да се олади. Претурете го пијалакот во стаклена чаша заедно со останатите 2 коцки мраз. Од млекото направете пена и внимателно со лажичка префрлете ја врз пијалакот во еден слој. По избор, декорирајте со лимон.

Потребни состојки за 4 чаши кафе:

• 960 мл силно подготвено кафе
• 480 мл пола-пола или слатка павлака
• 3 лажици гранулиран шеќер
• 3 мешунки кардамом
• ¼ лажичка екстракт од бадем
• Mраз

Начин на подготовка:

1. Згмечете ги мешунките кардамом за да го испуштат својот вкус и арома. Во аван, нежно гмечете ги додека надворешната лушпа не пукне. Ако немате аван, поставете ги на штица за сечење и со задната страна од голем нож силно удирајте по мешунката сè додека не се скрши.
2. Во тенџерче на умерена топлина, варете ги пола-полата (или слатката павлака), шеќерот и мешунките од кардамом додека не зовријат, а потоа околу 15 минути оставете ја смесата да се олади. Потоа, тргнете го кардамомот и додадете екстракт од бадем.
3. Наполнете 4 високи чаши со мраз. Поделете ја смесата помеѓу 4-те чаши, а на крај турете го кафето.

Потребни состојки:

• 240 мл подготвено инстант кафе
• 5 лaжици шеќер
• 360 мл млеко
• 120 мл шлаг пена
• 2 лажици чоколаден прелив

Начин на подготовка:

1. Во голема чаша измешајте ги кафето и шеќерот додека не се соединат. Потоа додадете ги со мешање млекото, шлаг пената и чоколадниот прелив.
2. Замрзнете ја смесата во калап и оставете ја да стои минимум 3-4 часа или преку ноќ. Следниот ден калапот ставете го во фрижидер на 2-3 часа пред да го служите или додека не се одмрзне добро. Смесата треба да биде кашеста. Сервирајте во стаклени шолји.

Кафе со апсинт кое ќе ве расони и подготви за петочната вечер