HACCP систем

што бидна со касап-от како излезе се на крај вистински се примени стандардот или бидна само глума, просто нештата си врват но немам чувство дека нешто се сменило, иако очигледно е дека има промени, колкумденес оваа норма ја проверуваат инспекциите во реалност, или се си поминува со приложување на сертификат, дали и како ќе се одрази на цела ситуација ако оние кои треба стегнат каиш и се покаже дека ова е само декларативна стандардизација колку да се дефокусира еу од уште едно поглавје, дпмн навидум стегнаа медиумски чалам, но sds ми се чини не го ни глумат ко што треба

http://www.build.mk/forum/forum_posts.asp?TID=469&PID=22590#22590

ајде не сум на чисто па нема ни да брзам со заклучоци, бар во однос хасапот, но да е само тој гајрет, просто Народ веројатно мора да се задума дали не е паметно уште со време освен во средно Трговско и по Гимназиите да се описменуваат учениците што е стандардизација и во најприсутните стопански гранки како се применува, а не е лошо ко што има еден куп дневни медицински емисии по телевизииве да има и по некоја ваква каде би се поучувале сите што е Добра Работна Пракса ...

e a,zamisli shto kvalitet ima pa ova:

нормално дека е на ниско ниво кога по партиска линија кујните во училиштата ги добиваат особи со докажани “ партиски “ заслуги без притоа санитарната инспекција да СМЕЕ да врши било каква контрола ......... случајно , да не се сменат нештата со почнување на спроведување на системот ....... ветер и магла ... и тогаш санитарните инспектори нема да смеат ни да ПРИМИРИСААТ по таквите кујни ........

Zdravo..ke moze li nekoj da mi pomogne okolu hassap standardot..
Sakam da otvoram mesarnica i ke moze li nekoj da mi kaze koj uslovi se za otvaranje..potocno ko0lku kvadrata treba da e dukanot,dali moze vo taa kvadratura da ima rabotilnica posebna od prodazniot prostor i drugi raboti svrzani so otvaranjeto na mesarnica..
Blagodaram odnapred ..
pozdrav

И таму има HACCP систем...ама сепак Чаир си е Чаир...ќе се бутнеме кај Осман на ќебапи....

Ne mi se veruva....kjebapite vekje nema da bidat toa shto bile do sega... spored HACCP...

razumem !!!!!!!!!!!!