Ќофтиња од тиквички (ај да ви ставам слика оти можеби некој и не знае што се тиквички
Се лупат тиквичките, се рендаат  и се ставаат во цедалка да се исцеди водата-обилуваат со течност За да се измесат убаво ќофтињата треба од ренданата смеса убаво да се истисне течноста- може со рака, може и низ газа.
Потоа се додава 1 јајце, сол, вегета и презла (може-а не мора да се додаде и други работи). Се меси -додава презла  до оној степен кога смесата се собира сама-не лепи на рацете и може убаво да се формираат ќофтенца.-отприлика вака

  Се пржат на врел зејтин. Наредени во чиија за сервирање јас ги посипувам со смеса слична како таратурот-ама од павлака.

Ако ве мрзи да рендате истиот вкус се добива и ако ги пржите лентите од тиквички и посипете ги со истиот прелив

КОМПИРИ СО ЏИГЕР

Потребни Состојки:
Килограм компири,
250 телешки или јунешки дроб,
главица кромид,
црн пипер,
едно јајце,
млеко, маст, сол.

Подготовка:
Излупете ги компирите, измијте ги, обарете ги и внимавајте да не се преварат. Извадете ги, исечете ги на половина и со лажичка издлабете ги. Извадената средина изгмечете ја со вилушка или пропасирајте ја. Дробот измијте го и сомлете го на машина за месо. Кромидот исечкајте го ситно и испржете го, додајте го мелениот дроб и иситнетиот компир пропржете го малку а потоа ставете црн пипер, сол и ставете го јајцето. Се убаво измешајте и полнете ги вдлабнатините на компирите, наредете ги во подмачкана тава, налејте го со млеко и така компирите ќе бидат облеани и попрскајте ги со растопена маст. Печете ги во рерна се додека да се вцрват.

PLESKAVICI OD TIKVICKI

Изменето од mimicria - 17.Мај.2010 во 13:00

Галичко Мезе

600 гр. свински бифтек 1 јагнешка или свинска кошулка 120 гр. галичко овчо сирење 1 сува црвена пиперка 100 гр. домати 100 гр. кромид 40 гр. шунка 100 гp. масло 30 гр. путер 200 гр. компири 100 гр. моркови 50 гр. печурки магдонос црн пипер буковец Месото исечкајте го на 8 парчиња, посолете тo и истoлчете тo, а потоа испржете го на масло. Кога месото ќе се ислржи, извадете го и редете го вo земјана тава: Над секое ларче ставете шункова салама, претхoдно пролржена на масло, а врз саламата рендано галичко сирење, а врз сето тоа ставете буковец и најодозгора украсете ги со магдонос. Така украсеното јадење прекријте го со јатнешката кошулка и ставете го во рерна да се пече 10-15 минути. Се сервира со вариво кое се прави вака: Се чистат комлирите и исечкајте ги на покрупни парчиња, па потoа варете ги во солена вода. Исто така варете ги и морковите. Откако ќе се сварат пропржете ти на масло, додајте гo путерот и печурките. Зачинете по вкус и служете со приготвеното месо. Украсете гo јадењето сo магдонoс, исечкан домат и суви пиперки.

Потребни состојки:

- кашкавал

- салама

- мајонез

1. Се сечка саламата на обични парчиња.

2. Се убутува внатре кашкавал, се замотува и се става една чечкалка колку да ја држи саламата.

3. Ја бапнуваме во микробранова.

4. Од две до три минути, док кашкавалот не се растопи...

5. Се вади.

6. Се става малку мајонез одозгора!

Оуууу јеее...

Тешко е за готвење, мајке ми.

mamamd напиша:  Е сега ке се потрудам да ги направам. Ми матеше ум она мали парчиња. Сега човечки видов колку се малиФала МаријаЈас сега ги дојадов тортиљите. Ги најдов на еден хрватски блог. Многу лесни, а вкусни.мерка е филџан- сооднос 1 со 1 -пченкарно и бело пченично (2 тортиљи барем мене за мерката за тавчето). 2 со за 4... и така секој по своја мерка, малку сол и млака вода за да се замеси не многу меко тесто. Потоа се дели  на парчиња и се сука тенка кора големина на тавчето во кое ке ги пржите. Се пржат во тавче во кое може да се стави малку зејтин или путер - за пржено да имаат по себе кафеави  ’’флеки’’ (исто ко палачинките) Се филуваат со фил по сопствен избор. Јас им ставив троа шунка, зелена салата, кромитче, павлака, малку мајонез и букова сол- немам чили- се потроши и поклопува на два дела (може и како ролатче).

S's fleke ne smeje da bude, nije tij to dobro uprzeno. Il da budu zute ka dukate il kafijave ko moju oranicu. S's fleke mogu da budu samo sarene krave. Vj ti nece da bude dobr recept

Верувам дека биле преубави,една другарка што ми многу пребирлива за јадење ги обожава.............и тоа зготвено од Босанки ги сака,едвај чека кога е на работа па да и донесат
Затоа знам дека сигурно се убави и овие на М.М