Риба или Месо?

Зошто е здрава рибата?

Јадењето риба е многу значаен дел од здравата исхрана на луѓето, најмногу поради масните киселини од типот омега-3, за кои не постои супститут. Постојат, на пример, убедливи докази дека рибиното месо содржи материи кои ги спречуваат и помагаат при лекувањето на разни кардиоваскуларни заболувања. Дури и мало количество риба вметнато на дневното мени може да направи разлика. Една холандска студија открива дека само 30 грама рибино месо дневно го намалува ризикот од срцеви заболувања за една половина. Тајната е во тоа рибата да се приготвува со печење или со варење, со што би се зачувале нејзините хранливи вредности. Светскиот просек на јадење риба и други морски плодови изнесува околу 17 килограми на жител годишно, додека во развиените европски земји тоа количество ја надминува бројката од 37 килограми на жител во текот на една година. Во Македонија, за жал, бројките покажуваат дека потрошувачката на овој вид храна е некаде околу 3,5 килограми на жител годишно, што е далеку зад светскиот просек. Сепак, тенденцијата на пораст на јадењето риба и други морски плодови во изминатиот период влева оптимизам дека и кај нас сè повеќе се насочува внимание кон здравата исхрана, која е основниот постулат за добросостојбата на еден човечки организам.

Риба еднаш неделно против старечко слепило

 Постарите луѓе кои јадат масна риба барем еднаш неделно имаат намален ризик за сериозно намалување на видот поврзано со староста, според американско истражување. Истражувањето на универзитетот "Џон Хопкинс" во Балтимор не докажува дека јадењето риба го намалува ризикот за влегување во напреден стадиум на губење на видот поради старост.
Меѓутоа, истражувачот Бониелин К. Свенор изјави дека наодите се дополнение на доказите од претходните проучувања кои покажаа дека луѓето кои јадат риба имаат помал ризик за намалување на видот од оние кои ретко јадат риба. Проучувањето, објавено во списанието "Офталмолоџи", исто така ја поддржува теоријата дека омега-3 масните киселини кои најмногу ги има во масните риби како лосос, скуша и туна може да влијаат на развојот и напредокот на оваа болест.
"Иако истражувањето покажува дека исхрана богата со омега-3 масни киселини може да го намали ризикот од доцен стадиум на губење на видот поради старост кај некои пациенти, сепак се потребни дополнителни проучувања", рече Свенор.
За истражувањето, Свенор и неговите колеги ги анализираа податоците од 2.520 луѓе на возраст од 65 до 84 години кои го тестирале својот вид и пополниле детални прашалници за исхраната.

jas pa obozhavam meso ....i ostale skare
ali nikako tamo ono shto pliva s*s peraje i shkrge....

Изменето од bijonse1 - 30.Јуни.2010 во 12:38

риба...не сум љубител на месо

Изменето од Andjelina - 30.Јуни.2010 во 01:25

denes amo salata..........
pokasno vo kvecherina mozje edna pastrmka i toa ohridska...........

месо (а и риба ама по ретко)

п.с шо е ова погоре само рибојади

Riba i samo riba.