Состојки:

-200 мл. пастеризирано млеко
-150 г. трошки кокос
-400 г. шеќер
-400 г. чоколадо

Подготовки:

1.Во сад истурете млеко и додадете ги трошките кокос.

2. Додадете шеќер и се заедно добро промешајте додека не добиете густа, кремаста смеса.

3. Пренесете ја смесата во калапи или во правоаголен сад, и ставете ја во фрижидерот се додека потполно не се олади.

4. Откако ќе се зацврсти извадете ја од калапите и исечете ја во правоаголни форми.

5. Еден по еден ден потопувајте ги целосно во однапред стопената чоколада и вратете ја во фрижидерот повторно да се олади и стврдне.

Уживајте во овој фантастичен десерт!

СОСТОЈКИ:

 За кора: 

4 јајца

5 лажици шеќер

200 г маргарин

100 г чоколадо за готвење

2 полни лажици брашно
За прв фил:

1/2 литар слатка павлака

250 г чоколада за готвење
За втор фил:

1/2 литар слатка павлака

100 г рендано чоколадо  

100 г печени и мелени лешници (или ореви)

ПРИГОТВУВАЊЕ:

1. Јајцата се матат со шеќерот. Маргаринот се топи на тивок оган и се додава во садот за матење. Чоколадото, исто така, се топи и се додава во садот за матење. Накрај се додава и брашното. Смесата ја истураме во тепсија со димензии 20х30, обложена со хартија за печење. Печеме во загреана рерна.
2. Го приготвуваме првиот фил. Слатката павлака и чоколадото се загреваат додека се стопи чоколадото. Смесата се лади во фрижидер и потоа така изладена се мати со миксер за да се добие убав крем.
3. За вториот фил матиме 1/2 литар слатка павлака, се дели на два дела. Во првиот дел се ставаат ренданото чоколадо и лешниците и се соединува со лажица. Вториот дел останува бел.
4. Филување: кора – чоколаден фил – фил со чоколадо и ореви – слатка павлака (бел фил).

СОСТОЈКИ:

1 пакување бисквити

1л млеко

12 лажици нишесте

8 лажици шеќер

200 г маргарин

300 г чоколадо за готвење

½ слатка павлака

ПРИГОТВУВАЊЕ:

1. Бел крем: 2 дл млеко добро се мешаат со 12 лажици нишесте, сè додека грутчињата ги снема од смесата. 

2. Во 8 дл млеко се ставаат 8 лажици шеќер, при што смесата се остава да зоврие.

3. Во врелото млеко се додава смесата со густин и постојано се меша, додека се згусне. Кога ќе се излади, се додава 200 г маргарин и повторно добро се меша.

4. Црн крем: потребно е да се истопат 300 г чоколадо за готвење во ½ слатка павлака (на тивок оган, постојано се меша и не смее да зоврие). 

5. Бисквитите се натопуваат во млекото и се редат во тепсија.

6. Потоа, врз нив се прелива белиот, па црниот крем. Кремот рамномерно се распоредува и се остава да се излади во фрижидер.

1. Јајцата, путерот, шеќерот, солта и млекото добро се матат со миксер. Во друг сад се става брашното и со смесава се замесува глатко и еластично тесто. Се прекрива со еластична фолија и се остава 1 час во фрижидер.
2. Се вади тестото, се дели на 4 дела и од секој дел се сука кора со дебелина од 2-3 мм. Секоја кора се сече на резанци со ширина од 1 см.
3. На средна температура, во повеке зејтин, се пржат резанците околу 1 минутка, до златно- жолта боја. Се вадат на салветка да се исцеди зејтинот.
4. Во помал сад се растопува шеќерот да се карамелизира. Се додава медот, сокот и кората од лимонот и портокалот(предходно добро и темелно измиени), се промешува убаво и се додава мушкатното оредвче. Пак се промешува.
5. Испрженото тесто се става во длабока чинија и се прелива со топлиот шербет. Внимателно се добро се промешува за да се обложи секое парченце со шербет.

За тесто:

2 јајца

2 лажици вода

100 г. шеќер

ванилин шеќер

100 г. брашно

25 г. густин

лажица прашок за пециво

50 г. растопен путер

За фил:

480 г. праски

2 кесички желатин

25 г. шеќер

75 мл сок од праски, 75 мл. џин

50 мл. сок од лимон

50 мл. вода.

За прелив:

500 мл. слатка павлака

2 лажици густин

2 ванилин шеќер

Подготовка

Изматете ги со миксер сите состојки за тесто, сипете ги во тепсија обложена со хартија за печење и печете на 30 минути на 180 степени.

Од желатинот, шеќерот 75 мл. сок, џин, лимонов сок и вода подгответе желе според упатствата на пакувањето, па помешајте го со праските исечени на коцки. Распоредете фил по кората. Изматете слатка павлака.

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

• 1 голема лажица Шеќер во прав
• 60 грама Шеќер
• 100 грама Чоколадо за готвење
• 80 грама Путер
• 3   Жолчка/ки
• 30 милилитри Вода
• 90 грама Брашно
• 500 грама Блага павлака
• 4   Белка/ки
• 50 грама Џем

• Време за подготовка: 20 мин.
• Време за готвење: 40 мин.

КРАТОК ТЕКСТ:

Чоколадото е "сладок грев", тоа им е добро познато на сите оние кои неуспешно настојуваат да ја победат желбата за тоа црно "задовоство". Многу од нас поради гомета желба за чоколадо, сметаат дека тоа предизвикува зависност, но нив успешно ги демантира психологот Д-р Петер Роџерс од Универзитетот во Бристол, кој тврди дека одредени состојки на чоколадото како што е фенилетиламинот, создаваат опасност, но него го има и во авокадото и сирењето, и тоа во многу поголема концентрација. Копнежот кон чоколадото Роџер го објаснува со фактот дека чоколадата која е многу посакувана храна, мора да се консумира со воздржаност, што ја зголемува нашата желба кон тоа забрането слатко.

ПОДГОТОВКА:

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

• 50 грама Шеќер кафеав
• 80 грама Шеќер во прав
• 100 милилитри Сок од Ананас
• малку   Сода бикарбона
• 15 милилитри Оцет
• 30 милилитри Масло
• 1 кесичка/ки Ванилин Шеќер
• 300 грама Брашно
• 200 грама Ананас

• Време за подготовка: 20 мин.
• Време за готвење: 40 мин.

КРАТОК ТЕКСТ:

Ананасот е род на билките од родот бромелија (Bromeliaceae). Најпозната врста Е Ананасот Comosus. Успева во суптропските краеви на Америка, Африка и Азика.

ПОДГОТОВКА: