Потребни состојки:

За украсување:

• 250 милилитри шлаг
• 175 милилитри кондензирано млеко
• 1 лажичка екстракт од ванила

За основата:

• 4 лажици путер
• 150 г експандиран ориз
• едно големо пакетче маршмалоу

За филот:

• 2 лажици желатин во прав растворен во 175 милилитри ладна вода
• 250 г крем сирење филаделфија
• 175 милилитри кондензирано млеко
• 375 милилитри шлаг
• 250 г стопено бело чоколадо
• една лажица екстракт од ванила
• две капки од различни бои

Начин на подготовка:

1. Растопете го путерот и маршмалоу, додајте го експандираниот ориз и притиснете во сад по избор.
2. Во мал сад растворете го желатинот со водата. Оставете 5 минути, а потоа во микробранова за 30 секунди.
3. Во блендер измешајте го крем сирењето, кондензираното млеко и шлагот. Потоа додајте го стопеното чоколадо, екстрактот од ванила и желатинот и блендирајте пак.
4. Разделете ја смесата во 6 различни чинии и додадете различни бои во секоја чинија.
5. Земете една од обоените смеси и ставете ја врз веќе подготвената основа. Потоа оставете 20 минути во фрижидер. Повторете го истото со сите слоеви. Овој чекор е малку подолг, но ве уверуваме дека вреди!
6. Кога сите слоеви се готови, оставете во фрижидер за неколку часа.
7. За украсувањето, блендирајте го шлагот со кондензираното млеко и екстрактот од ванила. Ставете ја смесата во шприц за декорација и украсете по желба!

Можете да направите чизкејк на многу начини, но овој вкус нема да го заборавите толку лесно затоа што е посебен.

Потребни состојки:

За подлога:

• масло
• 300 грама чоколадни кекси
• 2 лажици какао во прав
• 90 грама стопен путер

За крем:

• 560 грама крем сирење
• 150 грама маскарпоне
• 150 грама шеќер во прав
• 300 милилитри слатка павлака
• рендана кора од 2 портокали

За желе:

• 100 милилитри ликер од портокал
• 230 милилитри прошек
• 65 милилитри газирана вода
• 20 милилитри шеќерен сируп
• 6 листа желе

Начин на подготовка:

Премачкајте го плехот со масло. Во блендер, измешајте ги кексите со какаото, потоа ставете ги во еден сад и додајте го путерот. Ставете ја смесата во плехот, израмнете ја и цврсто притиснете ја со прстите.

За кремот, со миксер изматете ги маскарпонето, крем сирењето, шеќерот во прав и павлаката. Потоа, додајте ја кората од портокал и измешајте. Со лажица нанесете го кремот на подлогата и оставете го да се излади неколку часа.

За да направите желе, со метална лажица измешајте ги ликерот, прошекот, газираната вода и сирупот. Обидете се да оставите колку што можете повеќе меури. Натопете го желатинот во вода и оставете го да стои додека не стане мек и еластичен. Затоплете ја смесата од ликерот, а потоа тргнете ја настрана и додајте го желатинот откако ќе го извадите од водата. Добро измешајте и оставете да се излади. Прелијте го кремот и оставете го колачот во фрижидер најмалку 6 часа.

Dave’s Kitchen: Чизкејк во чаша

Чизкејкот во чаша е вистинскиот рецепт за пролетно уживање!

Потребни состојки:

• 1 пакување пишкоти
• 200 гр. неутрално крем сирење
• Кора од лимон
• Сок од 1/2 лимон
• 2 кесички шлаг
• 250 мл млеко
• 3 лажички слатко од вишни или цреши
• Овошје и мрвици за декорација

Начин на подготовка: 

Во сад ставете ги крем сирењето, кесичките шлаг, млекото, сокот и кората од лимон. Матете со миксер додека не добиете густ крем (околу 10 мин.) 

Во блендер изблендирајте го слаткото од цреши или вишни и додадете го во смесата. Пишкотите потопете ги во млеко и наредете еден слој во чаша за сервирање. Врз нив додајте од филот, наредете повторно од пишкотите потопени во млеко и повторно од филот. 

Декорирајте со овошје, пишкоти и ресана. Добар апетит и забавно готвење!