Направете нешто поразлично: Јогурт колач со јагоди

Сезоната на домашните слатки јагоди само што започна и време е да почнете да правите десерти токму со ова овошје. Ви предлагаме јогурт колач со јагоди.

• 2 јајца
• 200гр шеќер
• изрендана кора од ½ лимон
• 200гр јогурт
• 100мл масло
• 200гр + 2 лажици брашно
• 1 прашок за печиво
• 50гр кокос
• 500гр свежи јагоди

Начин на подготовка:

Изматете ги јајцата со шеќерот и кората од лимон. Додадете го маслото и јогуртот, а потоа додајте ги и сувите состојки – кокосот, брашното и прашокот за печиво. Изматете ги уште еднаш состојките за да се соединат. 

Измиените и исчистени јагоди исечете ги на поголеми делови, а потоа измешајте ги со две лажици брашно. 

Земете една округла тава (26-28см) и обложете ја со масна хартија. Истурете половина од смесата, а потоа половина од јагодите, па прелијте со остатокот од смесата. На крај распоредете ги преостанатите јагоди и посипете го колачот со кокос.

Печете 25-30 минути на температура од 180°С. Пред послужување, оладете го колачот на собна температура.

Состојки
500 мл јогурт
2 чаши шеќер
2 чаши брашно
половина чаша масло
2 лажици какао
1 пакетче сода бикарбона

100 гр чоколада
150 мл млеко
10 лажици шеќер

Сите состојки ги мешаме заедно со лажица, и печеме во тепсија(бр.32), во загреана рерна околу 20 минути. Откако ке се испече тортата ја оставаме да се излади. Во меѓувреме го подготвуваме филот, млекото, шекерот и чоколадата ги топиме и така добиената смеса ја ладиме, а потоа на тоа додаваме една коцка маргарин, и мешаме со миксер додека не добиеме убава хомогена смеса, а потоа ја премачкуваме тортата.По желба рендаме чоколадо најпосле.

Состојки
500 грама јогурт
200 грама шеќер
400 грама бискоти
1 пакетче суво грозје
150 мл. млеко (за шлаг кремот)
1 чоколадо за готвење
2 банани
1 шлаг крем
1 украсни трошки за колачи

1. Јогуртот заедно со шеќерот го истураме во подлабок сад. Бркаме со лажица.
2. Потоа ги додаваме искршените бискоти. Со рака ги соединуваме бискотите и јогуртот, се додека јогуртот убаво не се впие во бискотите.
3. Го додаваме изренданото чоколадо за готвење и сувото грозје. Мешаме за да се изедначи смесата.
4. Смесата ја ставаме на чинија. Смесата треба да отстои околу половина час во фрижидер за поубаво да и направиме форма.
5. Во меѓувреме го подготвуваме шлаг кремот.
6. Врз тортата ги редиме бананите кои претходно сме ги поделиле на половина по должина.
7. Филуваме со шлаг кремот и декорираме.

Состојки
500 милилитри јогурт
9 лажици шеќер
500 грама бисквити
замрзнато овошје вишни, јагоди, цреши, малини ( било што)

Се матат јогуртот и шеќерот додека се стопи шеќерот.
Во таа смеса се кршат бисквитите, може по желба да се стави крем банани, се става и смрзнатото овошје. Се меси убаво за да може да се обликува. Се прави форма (круг, правоаголник како сакате) и одозгора се става шлаг или рендано чоколадо.

Рерната вклучете ја на 170 степени.

Одвојте ги белките од жолчките. Изматете ги белките во цврст шлаг. Ќе знаете дека се готови кога ќе го навалите садот за матење, а белките нема да се помрднат воопшто.

Во друг сад изматете ги пенесто путерот и шеќерот додека не добиете пенеста смеса. Една по една додавајте ги жолчките. Додадете една жолчка, матете додека да се соедини убаво смесата, па додадете ја другата и така за сите 5 жолчки. Потоа додадете го киселото млеко, брашното,пецивото и содата. Убаво измешајте да нема грутчиња и оваа смеса додадете ја во матените белки.
НЕ мешајте со миксер, само рачно со дрвена лажица или шпатула. Ако мешате со миксер, смесата ќе спласне, нема да биде толку сунѓереста.
Мешајте ги белките од надвор кон внатре полека.

Смесата сипете ја во тава за печење и печете 50-60 минути додека не зарумени убаво и кората не стане тврда.
Идеална големина за тава е Ростер тавата на Делимано. Не лепи воопшто и нема потреба да ја намастувате.

Кога ќе се испече колачот, извадете го и оставете го да се олади. Оладен исечете го на парчиња по желба.
Дури тогаш пригответе го шербетот бидејки ладен колач се прелева со врел шербет.
За шербетот ставете ги шеќерот и водата да се варат. Нека провријат 3-4 минути и веднаш прелејте го колачот. 
Доколку целиот шербет се слее на дното, само превртете ги еднаш парчињата наопаку, целото колаче ќе впие од шребетот рамномерно и нема да има потреба да ги превртувате повторно.

Наместо една кора од лимон, јас користев 70ина грама мелени аранчини од лимон по рецепт на наша Љиља. Мирисот... не заменлив! :)

Состојки
800 гр бисквити
900 мл јогурт
400 гр шеќер
1 кутивче шлаг крем полимарк
4 банани
Еве еден рецепт кој нема да ви одземе многу време, а од вкусот ќе се изненадите.

Во длабок сад ги кршиме бисквитите на појадри парчиња.
На оган се растопува шеќерот во јогуртот и се промешува убаво.
Се полеваат бисквитите и смесата се изедначува.
Се зема калап за торта и му се отстранува дното.
Само страничниот дел се поставува на дискус и се полни од смесата која ја подготвивме претходно.
Откако ќе ја префрлиме половина смеса, редиме цел ред од сецкани банани, па го доставаме останатиот дел од смесата.
Така потготвеното се остава во фрижидер да се стврдне.
Потоа пополека се отстранува калапот, а тортата одозгора се премачкува со шлаг кремот.
Декорирајте со банана.
Забелешка.

Немојте да ја месите смесата со рака, оти ќе ви стане кашесто. Само промешајте благо со дрвена лажица.

Тортата служете ја ладна.
Има прекрасен вкус. На здравје.

Состојки
Основа
180гр темно чоколадо
50гр путер
200гр бисквити
Фил
700гр јагоди
300гр шеќер во прав
900гр цврст јогурт (или павлака)
150гр крем сирење
12 листови желатин

Бисквитите ставете ги во една поголема кеса за замрзнување и поминете ги со сукало за ситно да ги издробите. Ако ви е полесно измелете ги во сецко, битно е да не ви останат поголеми парченца бисквити. Јас користев бисквити со какао бидејќи сакав да добијам по чоколадест вкус на основата.
Чоколадото и путерот стопете ги на тивок оган. Во длабок сад измешајте ги бисквитите со чоколадото и путерот.
На тацна за торта ставете еден стабилен обрач/прстен за торта со димензија од 26см.. Ставете ја бисквитната смеса и убаво израмнете ја и натапкајте ја. Ставете во фрижидер.
Јагодите измијте ги и отстранете им го зелениот дел. Ставете ги во длабок сад заедно со шеќерот во прав и измиксајте ги со рачен миксер за да добиете пире.
Од оваа смеса одвојте околу 100мл и тргнете на страна, ќе ви треба за подоцна.
Остатокот од пирето од јагоди измешајте го со јогуртот (или павлака) и крем сирењето. Мешајте со жица за матење додека да добиете еднолична смеса.
Желатинот ставете го во ладна вода да отстои неколку минути додека да омекни. Во едно мало тенџере ставете 4 лажици од пирето од јагоди (она кое го тргнавте на страна), желатинот внимателно исцедете го и додадете го во тенџерето. Загревајте на средна температура постојано мешајќи со жица за матење се додека желатинот да се стопи. Внимавајте, смесата не смее никако да ви зоврие!
Во желатинот ставете 2-3 лажици од смесата со јогурт, измешајте па додатете го сега во смесата со јогурт. Убаво измешајте и потоа рамномерно распоредете ја смесата врз бисквитната основа.
Ставете да отсои 1 час во фрижидер па потоа украсете ја одозгора со остатокот од пире од јагоди.
Тортата треба најмалку 6 часа да отстои во фижидер (а најдобро преку ноќ) пред да ја послужите.

Напомена
Смесата од јогурт е течна, па затоа погоре пишав ќе ви треба некој стабилен обрач за торта, за да не ви истече одоздола. Доколку немате таков, тогаш оставете ја смесата во фрижидер да отстои некое време (околу еден час), и кога ќе почне да се згуснува, распоредете ја врз бисквитната основа. Така може и обичниот обрач од калапот за торти да заврши работа.

500 мл. јогурт
половина шолја масло
2 шолји шеќер
2 шолји брашно
2 лажици какао
1 мало лажиче сода бикарбона
Глазура:
150 мл. млеко
1 чоколадо за готвење
½ маргарин
4 лажици какао
200 гр. шеќер

Сите состојки кои се потребни за тортата се мешаат со лажица. 

Добиената смеса се става во намрсена четвртеста тава и се пече 30 минути на 175 степени.

Откако ќе се испече, додека тортата е сé уште топла, се прелива со глазурата, која исто така треба да е топла. 

Тортата веднаш се сече на коцки или ромбоиди за да се впие глазурата.

Состојки
1 јајце
1 лажиче пециво
1/2 лажиче сол
1 лажиче шеќер
1 ванила
1 лажиче рум
180мл овошен јогурт
7 лажици полни брашно
масло за пржење и шеќер во прав по потреба

Воздушести, слатки , мали фритули.
Во еден сад се соединуваат малку изматеното јаце, јогуртот, па се додаваат шеќерот, солта, ванилата, румот,се промешува, па се додаваат пецивото ми брашното.
Во тенџере се загрева маслото на среден оган, да не биде јак и се спуштаат со помош на лажиче да се пржат.
Во текот на пржењето сами се превртуваат.
Ги пржеми малку да поруменат и ги редиме на хартиени салфети.
Посипуваме со шеќер во прав и послужуваме.
Јас користев овошен јогурт од шумско овошје.

Торта со јогурт

500 мл јогурт
9 лажици шеќер
500 грама бисквити
смрзнато овошје (било какво)
шлаг

Се матат јогуртот и шеќерот додека се стопи шеќерот.Во таа смеса се кршат бисквитите , може по желба да се стави крембанани, се става и смрзнатото овошје.Се меси убаво за да може да се обликува.Се прави форма (круг, правоаголник како сакате) и одозгора се става шлаг, или рендано чоколадо.

Состојки
4 јајца
2 чаши од 250 мл. шеќер
1 чаша јогурт
3/4 чаша масло
100 гр. кокос
2 чаши од 250 мл. брашно
1 лажица рум
10 гр. пециво
шеќер во прав за посипување

Загрејте ја рерната на 200 степени. На плех 40х20 см. ставете хартија за печење или намрсете го и побрашнете го плехот.

Јајцата ставете ги во поголем сад за матење.
Додадете го шеќерот и матете со мискер на најголема брзина. Матете додека шеќерот се растопи и смесата почнува да побелува.
Додадете го маслото и јогуртот, изматете уште малку.
Додадете го кокосот, брашното, румот и пецивото.
Убаво соединете со лопатка.
Смесата сипете ја во плехот.
Ставете да се пече.
Печете додека се испече, почнува да добива златно кафена боја. Околу 40 мин.
Оставете малку да се излади и посипете шеќер во прав, исечете парчиња по желба.
Оставете да се подолади и послужете со чај, кафе или млеко. =))

Состојки
5 јајца
10 лажици шеќер
1 ванила
1 пециво
200 мл. јогурт
100 мл. масло
7 лажици брашно
100 гр. кокос
100 гр. малини
1 прашок за пудинг од ванила

1. Прво се матат јајцата со шеќерот, густо и пенесто.
2. Се додава масло и јогурт, се мати пак, а потоа се додаваат малините измешани во брашно и прашок за пудинг.
3. Се додава и пецивото и кокосот.
4. Се меша добро се, се става во тавче за печење 27 или 28 и се пече околу 25 минути на 180 степени во слабо загреана рерна.
5. Се остава да се излади, се сече, по желба се посипува со шеќер во прав па се послужува.

Состојки
1/2 литар јогурт
околу 300 гр малини
вода за дополнување на малините да достигни вкупно 1/2 литар заедно со нив
20 гр желатин + 10 лажици вода
200 гр шеќер или по желба
300 гр бисквити
100 гр шлаг пена

Измешајте ги малините, водата и шеќерот и загрејте ги до пред вриење и порано.
На страна растворете го желатинот со 10 лажици ладна вода и оставете го да набубри 10на минути па додадете го во тенџерето со малини кое веќе сте го тргнале од рингла, измешајте, додадете го и јогуртот. 
Оставете да се лади со повремено мешање. 
Кога ќе почни да згуснува течноста, додадете ги кршени бисквитите, измешајте и сипете ги во правоаголен подлабок калап. Како јас немам таков, решив да употре**м модла за куглоф. Оставете во фрижидер неколку часа или најдобро преку ноќ да се здрви, потоа извадете ја тортата од калапот и премачкајте ја со шлаг пена одозгора.

Состојки
4 јајца
1 чаша (150 гр) јогурт
2 чаши шеќер
2 чаши брашно
1 чаша нишесто
1 чаша (не полна) масло
1 прашок за пециво
1 лимон изрендана кора
1/2 лимон сок

Белките посебно изматете ги со прстофат сол.
Жолчките изматете ги со шеќерот, додадете го јогуртот, потоа маслото, кората и сокот од лимон и убаво изматете да се добие изедначена смеса.
Брашното, нишестето и пецивото измешајте ги и додадете ги во смесата и со жица убаво соединете ги.
Ставете ја во подмачкан со путер и набрашнат калап (26). Се печи на 180 С околу 40 мин.
Оладената торта наросетеа ја со шеќер во прав и послужете ја.
Одлична за со млеко или кафенце!
Чашата од јогурт е мерка за сите состојки.

Состојки
4 јајца
240 гр шеќер
250 гр брашно
200 мл јогурт
200 гр путер
100 гр исецкани ореви
1 пакетче пециво
прелив
2 лимона
120 гр мед
Состојки
4 јајца
240 гр шеќер
250 гр брашно
200 мл јогурт
200 гр путер
100 гр исецкани ореви
1 пакетче пециво
прелив
2 лимона
120 гр мед

2 чашки од јогурт брашно

2 чашки од јогурт шеќер

1 чашка од јогурт масло

1 прашок за печиво

2 јајца

Шеќер во прав за поросување

Ако сакате, можете да ставите и вишни (еден компот од вишни)

Постапка:

Наведените состојки добро измешајте ги, прелијте во намастена и побрашнета тепсија. Печете на 200 степени, додека да добие убава боја. Проверувајте дали е печено со чепкалка за заби.

Кога колачот ќе биде печен и изладен, посипајте со шеќер во прав.

Лесна торта со јагоди и јогурт готова за половина час

Летните горештини се приближуваат и токму поради тоа потребно ни е благо кое ќе не освежи. Оваа торта е едноставна, во која може да експериментирате и наместо јагоди да го ставете кое било овошје.

Овој колач е идеален да се прави кога вишните ќе бидат зрели, но може да го подготвите и овој период од годината, бидејќи во секој маркет може да најдете за да купите, или ако го искористите компотот, а ќе направите одличен колач.

Состојки:

-две јајца

-една ипол чаша шеќер

-половина чаша масло

-2 чаши брашно

-половина прашок за пециво

-2 ќесички ванилин шеќер

-една чаша јогурт

-изрендана кора од лимон ( по желба)

-една тегла компот од вишни

Подготовка:

1.Рерната загрејте ја на 180 степени.

2.Исцедете ги вишните од компотот.

3.Со миксер изматете две јајца, чаша ипол шеќер, ванилин шеќер, се додека не добиете светло жолта смесат. Потоа додадете половина чаша масло и продолжете со матењето. Намалете ја брзината на миксерот па постепено додавајате го брашното, пецивото и јогуртот.

4.Садот за печење премачкајте го со маргарин и посипете брашно.

5.Смесата распоредете ја, па врз неа додадете ги вишните најизменично и печете околу 25 минути на 180 степени.

6.Кога ќе биде печено, ставете врз колачот шеќер во прав.

Состојки
За желе
1 лимон - сокот од лимонот
150 гр. шеќер
150 мл. вода
400 гр малини
6 листа желатин
за овошниот јогурт
250 гр. боровинки или друго бобичасто овошје
150 гр. јогурт
4 лажици млеко
1 лажица шеќер во прав

Најпрвo ќе го приготвите овошното желе
- Истискајте го сокот од лимонот во водата, додадете шеќер и ставете да се вари околу 1 мин. Тргнете на страна да се олади.
- Листовите желатин потопете во ладна вода оставете да набубри (може и мелениот желатин кој ќе го приготвите според упатството)
- Испасирајте ги малините и ставете кај сирупот од лимонот. Промешајте.
- Земете 2-3 лажици од овошната смеса, загрејте и во неа истискајте ги листовите од желатин и ставете да се стопи, по што ќе ја ставите целата желатинска смеса кај овошјето со лимоновиот сируп. Промешајте и распоредете во модли. Нека одстои најмалку 4 часа, а може и преку ноќ.
Јогурт
- 250 гр. боровинки се пасираат со јогуртот,се додава млекото и шеќерот. Се разбркува да се изедначат состојките.
- Извадете од модлите овошното желе, ставете на тацна, покрај него ставете од јогуртот.
Уживање е овој десерт!
Напомена
- Како што споменав, можете да користите желатин во гранули приготвен на начин како што е напишано на паковањето. За овој рецепт ви е потребно околу 25-30 гр. гранула желатин. Овошното желе можете да го приготвите од кое било овошје, а јогуртот да биде соодвете на вкус - значи такво и овошје ќе користите кое ќе одговара со желето.
- Можете целата смеса да ја ставите во една модла, да извадите, да сечете од него и сервирате со јогуртот.

Овој десерт со сигурност ќе ве освежи во топлите летни денови, а и ќе го задоволи вашиот апетит за слатко.
Потребни состојки:
• 250 гр. јогурт
• 3 јајца
• 120 гр. путер
• 180 гр. шеќер
• ½ кесички пр

Припрема:
1. Обложете го калапот со хартија за печење.
2. Во еден сад, изматете ги јајцата, шеќерот и путерот.
3. Додадете го брашното помешано со прашокот за пециво, јогуртот и изренданата кора од лимон па измешајте.
4. На крајот изматете ги белките, а потоа со нежно мешање додадете ги во смесата, заедно со измелените лешници или бадеми.

5. Излејте ја смесата во калапот и распоредете ги вишните по површината.
6. Печете го колачот 25-30 минути на 200 Целзиусови степени додека не добие златножолта боја.
7. Кога ќе се излади, по желба наросете го со шеќер во прав.ашок за пециво
• 2-3 лажички јогурт
• кора од лимон
• 100 гр. лешници или бадеми
• ½ кг. исчистени зрели вишни
• шеќер во прав

Состојки
4 јајца
2 чаши шеќер
1 чаша масло
2 чаши јогурт
3 чаши брашно
1 пециво
100 гр мак (афион) не мелен
Глазура
100 гр чоколадо
3 лажици масло

Се матат јајцата заедно со шеќерот.
Се додава маслото, јогуртот пецивото и брашното измешано со мак. 
Се става во долг длабок плех 25 Х 15 см. Се печи во загреана релна на 200 С -25 мин.
За глазура се топи на пареа чоколадото со маслото.
Кога ќе олади се прелива со глазура.Пријатно!

Состојки

    тесто
    7 јајца
    250гр шеќер
    100мл масло
    100мл јогурт
    1 ванила
    1 пециво
    2 лажици просеано какао
    350гр брашно
    околу 700 гр исчистени, исцедени вишни
    фил
    2 пудинг од ванила
    700мл млеко
    7-8лажици шеќер
    200гр путер
    прелив
    100гр црно чоколадо
    1 лажица масло
    100мл слатка павлака

Во еден сад ги ставаме јајцата, шеќерот и ванилата и матиме до побелување на смесата.
Со исклучен миксер ги додаваме просеаното брашно и пецивото, јогуртот и маслото.
Со шпатула ја соединуваме смесата.
Половина од оваа количина ставаме во правоаголна ростер тава.
Во остатаокот од смесата ставаме какао.
Промешуваме и ја истураме врз жолтата смеса.
Врз кафената смеса редиме вишни.
Ја ставаме тавата во загреана релна и печиме на 200 с околу 50 минути, или по потреба, односно секој си ја познава својата релна.
Испечениот колач го оставаме да се подизлади, па го прелеваме со лажица со сокот кој го пуштија вишните.
Оставаме на страна па го подготвуваме кремот.
Во 200 мл млеко го раствораме прашакот за пудинг.
Остатокот од млекото го налеваме во касерола, додаваме шеќер и растворениот пудинг.
Вариме на тивко до згуснување.
Во топлиот пудинг го додаваме путерот и мешаме до изедначување.
Овој крем го ставаме врз колачот.
На страна растопуваме чоколадо и го прелеваме колачот.
Матиме слатка павлака и го покриваме колачот во тенок слој.
Оставаме да се излади, па сечеме на парчиња и послужуваме,

Состојки

    Тесто
    350 гр. брашно
    180 гр маргарин или путер
    150 гр. шеќер
    4 жолчки
    1/2 пакетче пециво
    2 лажици кисела павлака
    Фил
    4 белки
    170 гр. шеќер
    360 мл. цврст јогурт
    360 гр кисела павлака
    6 лажици брашно
    според потребата мармалад
- Измешајте брашното, шеќерот, пеицвото и маргаринот, миксајте додека не добиете трошки.
- Жолчките со вилушка изматете ги, додадете ја киселата павлака, измешајте и додајте кај трошките од брашното. Месете да се сето тоа поврзе, ќе добиете убаво компактно тесто. Поделете го на два еднакви дела. Едниот дел замотајте во фолија и ставете во фрижидер. Другото тесто расукајте го и ставете во тавче големина 35х20. Премачкајте го со мармалад.
- Извадете од фрижидерот тестото, поделете го на 15-16 еднакви дела, од секое направете коричка со раката, ставете мармалад, оформете топче.
Фил
Измешајте ги цврстиот јогурт, павлаката и брашното.
- Изматете цврст снег од белките и шеќерот, додадете во него измешаните јогурт, брашно и павлака. Измешајте да се спои, излијте ја оваа смеса врз топчињата, израмнете и ставете да се пече на 170 степени 45 мин.
Печено извадете, на не потполно оладен колач распоредете ја павлаката и ставете да се лади.
Уживајте во овој спој на вкусови.

Состојки

    100мл газирана минерална вода
    100мл јогурт
    100гр мелен рогач
    1 ванила
    1лажица мед
    1/2 лимон
    1 јаболко изрендано
    6 лажици шеќер
    2 лажици скроб-густин-нишесте
    8 лажици брашно
    1 пециво
    1/2 лажичка с.бикарбона
    1 лажица рум или некој ликер
    1 лажица какао
    глазура
    100гр чоколада за кување
    3 лажици маргарин

Состојки

    За подлога
    500 мл млеко
    4 лажици шеќер
    1 ванила пудинг
    2 лажици густин
    100 гр путер
    100 гр бисквити
    100 гр кокосово брашно
    За пенаста крема
    200 мл слатка павлака
    1 л густ јогурт(грчки)
    15 гр желатин
    300 гр шеќер
    100 мл вода
    100 гр јагоди

Кремаста, пенаста торта која наликува, а и по вкус е слична на чизкејк. Подлогата совршена, густа ама не цврста, вкусна, и одлично се вклопи со кремот. Оваа торта подготвена со јогурт, навистина изненадува со својот вкус така да нескромно ја претставив како моја роденденска торта.

Подготовка
1. Во дел од млекото (100 мл) го раствораме прашокот за пудинг и густинот. Шеќерот и остатокот од млекото ги ставаме да започнат да вријат. Во млекото ја додаваме смесата од пудинг и мешаме додека да се згусне. Ја тргаме на страна го додаваме путерот и мешаме додека да се растопи. Оставме да излади, а за тоа време ги мелеме бисквитите.
Откако се изладила смесата ги додаваме кокосовото брашно и бисквитите и соединуваме.
2. Во тавче со обрач бр. 24 премачкано со путер ја распоредуваме и измазнуваме пудинг смесата, ја ставаме во фрижидер.
3. Желатинот го растопуваме во 50-60 мл вода. Слатката павлака ја матиме.
4. Јагодите ги мелеме во нутрибулет и ги промешуваме во јогуртот.
5. Во тенџере ги ставаме шеќерот и водата и кога ќе почне смесата да врие ја оставаме така 2 минути. Ја тргаме на страна, го ставаме растопениот желатин и матиме со миксер околу 10 минути, односно додека смесата да побели и згусне. Оваа смеса ја истураме во смесата со јогурт и продолжуваме да матиме до соединување.
6. Смесата ја делиме на два дела. Првиот дел го истураме врз подлогата од пудинг и тавчето го ставаме во замрзнувач за да побрзо ни се стегне.
7. Во вториот дел од оваа шлаг-јогурт-пенаста смеса ставаме прехрамбена боја за да ни се разликуваат слоевите. Матиме со миксер до соединување.
8. Откако смесата се стегнала го ставаме и розевиот втор дел.
9. Тортата ја ставаме во фрижидер, додека да се стегне филот. Внимателно го отстрануваме обрачот.
Украсуваме со јагоди и листови нане или по желба. Уживајте !

Забелешка
Оваа торта најдобро е да се подготви навечер за да може да се стегне филот.
Во тавче со обрач со дијаметар 24 см, не ја собира целата торта со оваа количина на состојки. Јас импровизирав на тој начин што откако ми се стегна подлогата од пудинг, со помош на пластифицирана хартија направив дополнителен обрач повисок од тавчето, па ги ставив останатите два дела фил.
Затоа ви препорачувам да ја правите во поголемо тавче пример во бр.26 или 28, со тоа што нема да ви излезе волку висока како мојава.
Смесата со шербет и желатин треба да ни се измиксира во густа бела пена, како густ шлаг, односно како кога се прават крем банани (ако некој има такво искуство, ако го има правено тој рецепт).
Откако ќе го ставиме првиот дел од јогурт смесата, тортата ја ставаме во фрижидер онолку време колку што е потребно за да се стегне и вториот дел од филот се истури над првиот, а да не пропадне врз него. Односно околу ½ час, а за тоа време вториот фил ставете го во обичен ладилник.
Пред да го отстраните обрачот, поминете со нож помеѓу тортата и страниците на обрачот од тавчето.
Ако ви е јогуртот со вкус на јагоди не мора да додавате јагоди. Ако сметате дека е премногу слатка за ваш вкус намалете во шеќер,нам ни беше таман.

Состојки

    Прв дел
    250 мл кисело млеко ( или грчки јогурт )
    1 паковка желатин плус 5 лажици вода за желатинот
    100 гр свежи боровинки
    50 гр шеќер во прав
    Втор дел
    400 мл млеко
    1 паковка пудинг од шумско овошје
    5 лажици шеќер
    Декорација по желба

Состојки

    750 гр. јагоди
    600 мл. јогурт
    50 гр. шеќер во прав
    1 ванила
    40 гр. вафли
    1 лажица путер
    на вкус шарен бибер

Подготовка
- Од вкупната количина на јагоди издвојте 150 гр. и истите ставете во фрижидер.
- Во јогуртот ставете ги останатите јагоди, шеќерот и ванила - добро испасирајте се заедно. Ставете во фрижидер да се лади.
- Во тавче ставете го путерот да се стопи, додадете ги исецканите или искршените вафли заедно со шарениот бибер нека се подзапржат до крцкавост.
Во добро оладениот јогурт додадете ги исецканите јагоди, измешајте, сервирајте во чинија може и чаша, посипете со крутоните од вафлите и биберот, послужете.
Малку необична комбинација која за мене е одлична.
Напомена
- Јас користев веке претходно приготвените крцкави вафли за корнети... ценам дека и со куповните корнети од оние кратките и пошироките - исто така ке биде потполн вкусот.

Состојки

    500 гр брашно
    1 лажичка сода бикарбона
    1/4 лажичка сол
    70 гр шеќер
    80 гр путер
    100 гр чоколадо
    200 гр смрзната аронија
    280 гр грчки јогурт
    50 мл млеко
    За премачкување
    2-3 лажици јогурт
    1-2 лажици кафеав шеќер за посип

Ова е еден од рецептите кои ми се драги поради нивната брзина на подготовка. Овошјето што ќе го ставате може да биде по ваш избор, иако јас предлагам да е шумско, јаготки, малини, капини или омилените ми боровинки. Ништо од ова што го споменав немав во фрижидер, само аронијата, ама излегоа пак вкусни колачиња. Се надевам на тие што ги пробаа им се допаднаа.

Подготовка
Брашното, шеќерот, солта и сода бикарбоната промешајте ги во еден сад. Насечкајте го ладниот путер. Втрлајте го во брашното и направете ја трошкаста смесата. Додадете го чоколадото кое ситно сте го насечкале и смрзнатата аронија. Промешајте ги во сувата смеса, нека се набрашнат од сите страни.
Ставете од јогуртот и млекото и промешувајте постепено. Соединете го тестото со раце, ама не месете премногу, само да се соедини во една топка. Поделете го на два дела.
Секоја топка притиснете ја да добие кружна форма (диск) со дебелина од 1,5 см. Расечете го на 8 парчиња.
Пред печење намачкајте го со јогурт и посипете со кафеав шеќер. Печете во загреана рерна на 180 степени 25-30 минути.

Забелешка
Користев смрзната аронија, од фрижидер на вага и право во тесто.
Кога ќе го замесувате тестото, не го месете премногу, за да не ги згмечите зрнцата аронија, туку само формирајте топка.

Уживајте!

Чоколадно волшебство за секунди. Уникатен и лесен десерт со јогурт

Уживајте во дегустацијата на овој превкусен колач кој се подготвува за само половина час.

Намирници – 150 грама брашно, пола лажичка прашок за пециво, 4 јајца, 150 грама шеќер, 125 мл јогурт, 80 грама мелени бадеми, 150 мл масло, 3 лажици кора од лимон, малку сол.

http://www.makmoda.com/wp-content/uploads/2016/11/limon-1.jpg" rel="nofollow">

Подготовка

Изматете ги јајцата со шеќерот додека смесата стане густа и пенеста. Во посебен сад помешајте го јогуртот, маслото, лимоновата кора и додадете прстофат сол. Соединете ги сувите состојки со јогуртот и останатите состојки од садот. Кратко измиксајте, па додадете ја смесата со јаjцата и шеќерот. Помешајте и претурете ја смесата во калап за печење. Печете на 180 степени околу 20 минути.

Колачот може да го прелиете со сируп од лимон кој ќе го подготвите на тој начин што ќе сварите сок од лимон, 1 дл вода и 1 лажица шеќер. Прелијте додека колачот е врел.

ЈОГУРТ ДЕСЕРТ СО СМОКВИ, МЕД И ОРЕВИ

Состојки
250ГР домашно несолено сало
100-130гр шеќер во прав
100мл јогурт
500гр брашно
2 ванилин шеќер
Шеќер во прав по потреба
мармалад за лепење на ванилиците по вкус и потреба

Во вангличка ги ставме салото и шеќерот во прав и матиме 5 минути со миксер, односно салото треба да стане пенасто.
Ги додаваме јогуртот и ванилите и повторно соединуваме со миксер.
Сега го додаваме просеаното брашно и месиме со рака.
Ќе добиеме мазно, нелепливо тесто.
Тестото го делиме на 2 топки.
Од секоја топка сучиме коричка и со помош на модлички, по наш избор вадиме ванелици.
Ги редиме во ненамастен плех.
Ги печиме во загреана релна на 190 с, околу 10-13 минути.
Внимаваме да останат бели.
Ги оставаме во плехот 5 минути да подизладат.
Потоа ги лепиме две со две, со мармалада по вкус или ги оставаме самостојно.
Нежно ги посипуваме со шеќер во прав и ги послужуваме овие исклучително кревки ванилици.

Состојки
1/2 литар јогурт
околу 300 гр малини
вода за дополнување на малините да достигни вкупно 1/2 литар заедно со нив
20 гр желатин + 10 лажици вода
200 гр шеќер или по желба
300 гр бисквити
100 гр шлаг пена

Измешајте ги малините, водата и шеќерот и загрејте ги до пред вриење и порано.
На страна растворете го желатинот со 10 лажици ладна вода и оставете го да набубри 10на минути па додадете го во тенџерето со малини кое веќе сте го тргнале од рингла, измешајте, додадете го и јогуртот. 
Оставете да се лади со повремено мешање. 
Кога ќе почни да згуснува течноста, додадете ги кршени бисквитите, измешајте и сипете ги во правоаголен подлабок калап. Како јас немам таков, решив да употре**м модла за куглоф. Оставете во фрижидер неколку часа или најдобро преку ноќ да се здрви, потоа извадете ја тортата од калапот и премачкајте ја со шлаг пена одозгора.

Состојки:

1 ипол шолја (вкупно 300 мл) јогурт

2 јајца

¼ шолја кафеав шеќер

2 ипол шолји брашно (од 200 мл)

½ шолја маслиново масло

Прстофат сол

2 лажички прашок за пециво

Прстофат сода бикарбона

По желба лажичка екстракт од ванила и лажичка рум

Приготвување:

Загрејте ја рерната на 180 степени и намрсете го калапот или ставете хартија за печење.

Измешајте ги во еден сад јогуртот, јајцата, шеќерот, маслото и екстрактот од ванила или рум.

Во друг сад измешајте ги брашното, прашокот за пециво, содата и солта и додадете се во првата смеса постојано мешајќи со миксер.

Ставете ја смесата цво калапот и печете 30 до 35 минути.

Послужете го со павлака или прелијте го со сируп од лимон.

Во оваа „ангелска“ торта нема ниту брашно, ниту масло – таа е толку нежна, ароматична и лесна, што секој кој ја пробал, ќе се согласи дека едно парче не е доволно!