Куглоф

Испечатено од: IDIVIDI forum
Категорија: Здравје
Име на форумот: Исхрана и кулинарство
Опис на форумот: Еднаш се живее... здраво или нездраво?
URL: http://forum.idividi.com.mk/forum_posts.asp?TID=27846
Датум на принтање: 16.Април.2024 во 15:02
Верзија на софтверот: Web Wiz Forums 10.03 - http://www.webwizforums.com

Тема: Куглоф

Постирано од: Valerija
Наслов: Куглоф
Датум на внесување: 10.Мај.2018 во 19:49

Благ,солен,со разни состојки

убав за око и вкусен за стомак

&amp;#208;§&amp;#208;&amp;#190;&amp;#208;&amp;#186;&amp;#208;&amp;#190;&amp;#208;»&amp;#208;°&amp;#208;&amp;#180;&amp;#208;µ&amp;#208;&amp;#189; &amp;#208;&amp;#186;&amp;#209;&amp;#131;&amp;#208;&amp;#179;&amp;#208;»&amp;#208;&amp;#190;&amp;#209;&amp;#132;

Чоколаден куглоф

Состојки
150 гр шеќер
125 мл масло
100 гр џем од кајсии
1 ванилин шеќер
200 гр брашно
1 лажичка пециво
1 лажичка рамна сода бикарбона
50 гр какао
250 мл јогурт
За глазура
1 лажица путер
50 гр чоколадо
3 лажици слатка павлака

Лесен, чоколаден куглоф...
Ако немате калап за куглоф, пригответе си тавче. Исто е вкусно, само нема да се вика куглоф, туку колач...Како и да е, чоколадно засладување е.

Подготовка
1. Ја вклучуваме рерната на 180 степени да ни се загрее.
2. Шеќерот, ванилата, јогуртот, маслото и џемот ги соединуваме со лажица или маталка.
3. Ги додаваме соединетите суви состојки т.е. брашно, какао, пециво и сода бикарбона, мешаме до соединување.
4. Во намрсен и набрашнет калап за куглоф ја распоредуваме смесата.
5. Печеме во загреана рерна околу 30 минути. Пробуваме со чепкалка, ако е сува колачот е печен.
6. Го вадиме од рерна, кратко го оставаме во калапот, па го превртуваме на чинија.
7. На средна температура ги соединуваме чоколадото, слатката павлака и путерот.
8. Со чоколадниот ганаш го прелеваме топлиот куглоф, па украсуваме по желба.

Забелешка
Вкусот на овој куглоф во значителна мера ќе зависи од тоа каков вкус на џем или мармалад ќе искористите во него.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Коментари:

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 10.Мај.2018 во 19:51

&#208;&#154;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;&#188;&#208;°&#208;»&#208;&#184;&#208;&#189;&#208;&#184; &#208;&#184; &#209;&#208;&#190;&#208;&#179;&#209;&#131;&#209;&#128;&#209;&#130;

Куглоф со малини и јогурт

Состојки
175гр путер
275гр шеќер
1 лажица сок од портокал
2 јајца
275гр цврст јогурт
300гр брашно
1 лажичка прашак за пециво
200гр свежи малини
Декорација
по потреба шеќер во прав
неколку свежи малини

Путерот изматете го добро со шеќерот. Додадете ги јајцата, убаво изматете па ставете го сокот од портокал и јогуртот. На крај додадете брашното и пецивото и изматете кратко колку да се спојат состојките.
Додадете ги малините и измешајте внимателно со шпатула.
Смесата ставете ја во калап за куглоф претходно премачкан добро со путер и лесно набрашнет. Калапот е со пречник од 22см.
Печете околу 60-70 мин на 180 степени во претходно загреана рерна.
Откако ќе се испече, оставете 10тина минути да одстои во калапот, па потоа префлете на чинија за послужување. Наросете со шеќер во прав и декорирајте со малини.
Оставете убаво да се излади пред да го сечите.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 10.Мај.2018 во 19:54

&#208;&#154;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;&#186;&#208;&#190;&#208;&#186;&#208;&#190;&#209;&#129; &#208;&#184; &#209;&#208;&#190;&#208;&#179;&#209;&#131;&#209;&#128;&#209;&#130;

Куглоф со кокос и јогурт

Состојки
5 јајца
300 гр шеќер
100 мл масло за јадење
200 мл јогурт
100гр кокос
1 пакетче прашок за пециво + 150гр брашно
1 пакетче ванилин шеќер
1-2 лажици какао
30-40 гр суво грозје
50 гр сечкани ореви
1/2 лажиче цимет
малку рендана кора од портокал
за декорација чоколаден прелив
за декорација шеќер во прав

1. Јајцата се матат пенасто со шеќерот
2. Се додава маслото за јадење, па јогуртот и се исклучува миксерот
3. Потоа се додаваат сите останати состојки, освен какаото и циметот
4. Се одвојува од смесата 1/5 и во неа се додава какаото и циметот
5. Во калап за куглоф, премачкан со маргарин и малку брашно се истура половина од белата смеса
6. Врз белата смеса се истура кафената смеса со цимет само во средината на калапот
7. Најозгора пак се става остатокот од белата смеса
8. Се пече во загреана рерна на 180 С околу 30-40 минути
9. Се превртува куглофот од калапот во чинија
10. Се декорира со шеќер во прав и чоколаден прелив
Пријатен апетит !

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 10.Мај.2018 во 20:00

&#208;&#136;&#208;&#190;&#208;&#179;&#209;&#131;&#209;&#128;&#209;&#130; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;&#191;&#209;&#128;&#208;µ&#208;»&#208;&#184;&#208;&#178; &#208;&#190;&#208;&#180; &#208;&#188;&#208;µ&#208;&#180; &#208;&#184; &#208;»&#208;&#184;&#208;&#188;&#208;&#190;&#208;&#189;

https://moirecepti.mk/post/%D1%98%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82-%D0%BA%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%84" rel="nofollow - - Јогурт куглоф со прелив од мед и лимон

Состојки
4 јајца
240 гр шеќер
250 гр брашно
200 мл јогурт
200 гр путер
100 гр исецкани ореви
1 пакетче пециво
прелив
2 лимона
120 гр мед

1. Путерот и шеќерот гиматиме со миксер додека не се соединат. Едно по едно ги додаваме јајцата и постојано матиме со миксер. Ги додаваме јогуртот, брашното, пецивото и исецканите ореви. Сосема малку посолуваме и матиме додека не се соединат состојките.
2. Смесата ја нанесуваме во намрсен со путер куглоф и ги печеме на 180 степени околу 40 минути.
3. Медот и сокот од лимоните ги зовриваме и тргаме на страна.
4. Со лажица на подизладениот куглоф нанесуваме од топлиот прелив од медот, и се чекаме да се излади куглофот.

По желба куглофот се наросува со мелени ореви.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 10.Мај.2018 во 22:00

&#208;§&#208;&#190;&#208;&#186;&#208;&#190;-&#208;»&#208;&#184;&#208;&#188;&#208;&#190;&#208;&#189; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132;

Чоко лимон куглоф

Состојки
125 гр путер
150 гр шеќер
2 јајца
250 гр брашно
2 лажички прашок за печење (пециво)
2 лимони
100 гр црно чоколадо
200 гр кисела павлака
Овој колач е интересен спој на слатко-горкиот вкус на чоколадото и киселкоста на лимонот, кој во овој случај и преовладува. За сите оние кои сакаат сочен освежителен вкус на лимон.

Изматете ги путер и шеќерот и потоа матејќи додавајте ги 1 по 1 јацата.
Кога смесата убаво ќе се изедначи, исклучете го миксерот и со дрвена лажица или жица за матење измешајте ја киселата павлака.
Потоа, постепено мешајќи додавајте го брашното кое предходно сете го помешале со пецивото.
Лимонот и чоколадото исечете ги на ситни коцкички и потоа и нив додадете ги во смесата.
Клапот за куглоф намастете го и побрашнете го. Ако е силиконски тоа не треба. Истурете ја смесата во него, добро израмнете и печете на 180 степени 30-40 мин. зависно од вашата рерна.
Предлог
Смесата одлично одговара ако сакате да ја испечите и во калапи за мафини.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 10.Мај.2018 во 22:02

Чоколаден куглоф со цреши

Состојки
4 јајца
150 гр цреши
200 мл јогурт
200 мл масло
1 пудинг од чоколадо
1 пециво
250 гр брашно
3 пакетчиња ванила
200 гр цреши

На црешите извадете им ги коските и набрашнете ги со 2-3 лажици брашно.
Јајцата убаво изматете ги со шеќерот и ванилата па ставете го јогуртот и маслото. Потоа додајте го брашното, пецивото и пудингот и убаво измешајте го.
Калапот за куглоф премачкајте го со маргарин, набрашнете го и турете ја половината од смесата. Наредете ги набрашнетите цреши (брашното е да не пропаѓаат) и врз нив турете ја и другата половина од смесата.
Печете на 180 степени, четириесетина минути. Ќе проверите со чепкалка дали е печено, а ако има потреба на половина време прекријте го со фолија да не изгори одозгора.
Украсете го по ваша желба.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 11.Мај.2018 во 09:26

&#208;&#154;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;&#186;&#208;°&#209;&#128;&#208;°&#208;&#188;&#208;µ&#208;» &#208;&#186;&#209;&#128;&#208;µ&#208;&#188; &#208;&#184; &#208;&#186;&#208;&#184;&#208;&#186;&#208;&#184;&#209;&#128;&#208;&#184;&#208;&#186;&#208;&#184;

Куглоф со карамел крем и кикирики

Состојки
4 јајца
4 лажици шеќер
1 пециво
200гр. брашно
80мл. масло
150мл. млеко
100гр. сецкани кикирики
3 лажици чоколадно какао
за филот 6 лажици шеќер
80мл. млеко
1/2 пакетче пудинг од карамел
за декорација 50гр.сецкани кикири
100гр. чоколадо
20 чоколадирани топчиња

Најпрво започнуваме со подготовката на карамел кремот. Го запржуваме шеќерот со постојано мешање и кога ќе добие убава златна боја го додаваме млекото и уште малку мешаме за да зовријат.
Настрана ги биеме жолчките со миксер на пареа и го додаваме пудингот и ванилата (за да нема грутчиња пудингот и ванилата измешајте ги со 1 лажица ладно млеко и потоа ставете ги во жолчките) и го додаваме млекото со горениот шеќер постојано мешајки се додека не се добие густа смеса.
Ја тргаме настрана и оставаме да се излади.

Започнуваме со подготовка на паниспањата. Ги биеме белките со постојано додавање на шеќерот. Потоа ги додаваме, брашното, пецивото, маслото, кикирите, какаото и млекото.
Во намрсен калап за куглоф ја истураме половина од паниспањата и ја печиме 10 мин. на 170 степени колку да фати кора. Ја вадиме од рерна и со помош на шприц го нанесуваме карамел кремот и над него другата половина од паниспањата и печиме 35 мин.на 190 степени. Ладен куглофот го чоколадираме со топеното чоколадо и укарсуваме со кикири и чоколадни топчиња. Еден од моите омилени десерти, поздрав.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 11.Мај.2018 во 09:29

&#208;&#156;&#209;&#128;&#208;°&#208;&#188;&#208;&#190;&#209;&#128;&#208;µ&#208;&#189;-&#208;&#186;&#208;&#184;&#208;&#186;&#208;&#184;&#209;&#128;&#208;&#184;&#208;&#186;&#208;&#184; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132;

Мраморен куглоф со кикирики

Состојки
4 јајца
280 гр шеќер
2 кесички ванилин шеќер
120 гр омекнат маргарин
50 гр суво грозје
10 лажици млеко
3 лажици масло
200 гр брашно
50 гр лупени несолени кикирики
1 пакетче пециво
за темен дел
2 лажици какао
2 лажици рум

1. Најпрво се кршат јајцата и се делат белките од жолчките. Во сад за матење се става омекнатиот путер, се додава шеќерот и 4-те жолчки. Се мати со миксер додека смесата не се соедини и не добие светло жолта боја.

2. Се додава млеко, масло, брашно, мелени кикирики и пециво. Убаво се промешува смесата.

3. Во друг сад на страна се бие цврст снег од белки, кој се додава во претходниот сад. Тука го ставаме и сувото грозје.

4. Се одделува 1/3 од смесата и во неа се додава какао и рум

5. Во калап за куглоф најпрво се истура жолтата смеса, врз неа. кафеавата и на крај повторно жолтата смеса

6. Се пече на 180 степени 45-50 мин

На здравје нека е!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 11.Мај.2018 во 19:31

&#208;&#159;&#209;&#128;&#208;µ&#208;&#178;&#209;&#128;&#209;&#130;&#208;µ&#208;&#189; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#209;&#130;&#208;&#184;&#208;&#186;&#208;&#178;&#208;°

Превртен куглоф со тиква

Состојки
2 лажици мед
1 помала тиква
3 јајца
150гр. шеќер
1 пециво
2 ванили
300гр. брашно
70мл. масло
100мл. млако млеко
2 лажички какао
1/2 лажичка цимет

Калапот за куглоф се обложува со хартија за печење и внатре редиме парчиња тиква сечени на коцки.
Се печат околу 25 мин.на 190степени потоа ги вадиме од рерна. 
Над парчината тиква ја посипуваме едната ванила и медот.

Паниспањата се бие убаво и се дели на два дела ,едниот поголемиот дел во количина останува бел и го тураме веднаш над тиквата. Тестото го потпекваме 10 мин.на 190 степени. Го вадиме од рерна и ја тураме помалата количина измешана со циметот какаото. Го вракаме куглофот во рерна и печиме уште 25-30мин.на 180степени. Кога ќе биди печен оставаме малку да излади го превртуваме и посипуваме шеќер.
Типичен есенски и зимски десерт и доста вкусен.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 11.Мај.2018 во 19:32

&amp;#208;&amp;#168;&amp;#208;&amp;#178;&amp;#208;°&amp;#209;&amp;#128;&amp;#209;&amp;#134;&amp;#208;&amp;#178;&amp;#208;°&amp;#208;»&amp;#208;&amp;#180; &amp;#208;&amp;#186;&amp;#209;&amp;#131;&amp;#208;&amp;#179;&amp;#208;»&amp;#208;&amp;#190;&amp;#209;&amp;#132;

Шварцвалд куглоф

Состојки
220 гр. омекнат маргарин
150 гр. шеќер
1 кесичка ванилин шеќер
1 кесичка прашок за печиво
5 јајца
1 лажица рум
370-400 гр. брашно
100 гр. нутела или црн еурокрем
125 мл. слатка павлака
300 гр. вишни
2 лажици сок од вишни
ванилин екстрат

Пенесто се матат шеќерот, маргаринот, румот, ванилиниот шеќер и неколку капки екстратот од ванила. Постепено, една по една, им се додаваат 5 жолчки. Наизменично им се додава брашното помешано со прашокот за печиво и слатката павлака. На крај се додаваат сокот од вишни и предходно изматениот снег од белки. Се меша со лажица.
Тестотот се дели на 2 дела. Во едниот дел се додаваат еурокремот и вишните. Во прехдодно намастен и набрашнет калап за куглоф, се става ред од жолтата смеса, па потоа од темната....се додека не се потроши целата смеса.
Се пече на 180 степени.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 11.Мај.2018 во 19:39

&#208;&#168;&#208;°&#209;&#128;&#208;µ&#208;&#189; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;»&#208;&#184;&#208;&#186;&#208;µ&#209;&#128; &#208;&#190;&#208;&#180; &#208;&#191;&#208;&#190;&#209;&#128;&#209;&#130;&#208;&#190;&#208;&#186;&#208;°&#208;»

Шарен куглоф со ликер од портокал

Состојки
4 јајца
200гр. шеќер
9 лажици масло
200мл. млеко
3 лажици какао
5 лажици ликер од портокал
1 рендан лимон
1 пециво
12 лажици брашно
за декорација
100гр. чоколадо за готвење
кршени ореви

Одделете ги жолчките од белките и прво изматете ги жолчките, а настрана изматете ги белките заедно со шеќерот. Потоа соединете ги и пак убаво изматете и ставете ги брашното, пецивото, маслото и млакото млеко. Убаво изматете и паниспањата поделете ја на два дела.
Во едниот ставете ја ренданата кора од лимон, а во другата какаото и ликерот. Од двете паниспањи ставајте наизменично и колачот ставете да се печи на 190 степени околу 35 минути. Куглофот премачкајте го со чоколадото и ставете ореви.На здравје!!!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 11.Мај.2018 во 19:41

&#208;&#154;&#208;&#190;&#208;»&#208;°&#209;&#135; - &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#209;&#129;&#208;»&#208;°&#209;&#130;&#208;&#186;&#208;&#190;

Колач -куглоф со слатко

Состојки
3 јајца
8 лажици шеќер
1 ванила
250 гр. млеко
10 лажици брашно
2 кесички прашак за пециво
2 чоколади за готвење
неколку лажици слатко од шипка
Разматете ги јајцата со шеќерот и ванилата, додека се изедначат, па додадете го млекото, брашното и пецивото, постепено, при тоа не престанувајќи со матење. На крај чоколадото исецкајте го на покрупни коцки и промешајте со лажица. Во подмачкан куглов (може и во тава) ставете пола од смесата и ставете во загреана рерна да се запече малку, додека да фати тенка коричка одозгора. Извадете го кугловот од рерна и врз потпеченото тесто ставете неколку лажици слатко од шипка, ама не размачкувајте, туку само така  ставете го, (за да добиете прозорчиња кога ќе сечете). Врз слаткото, ставете го останатиот фил и пак вратете го кугловот во рерна. Печете на умерена 180 степени околу 45 минути. Готовиот колач покријте го со кујнска крпа и оставете да се олади. Потоа по желба, може да го прелиете со растопена чоколада. Сечете покрупни парчиња и не оставајте за утре =) На здравје

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 13.Мај.2018 во 08:34

&amp;#208;&amp;#154;&amp;#209;&amp;#131;&amp;#208;&amp;#179;&amp;#208;»&amp;#208;&amp;#190;&amp;#209;&amp;#132; &amp;#208;&amp;#190;&amp;#208;&amp;#180; &amp;#209;&amp;#209;&amp;#131;&amp;#209;&amp;#132;&amp;#208;&amp;#186;&amp;#208;&amp;#184;

Куглоф од јуфки

Состојки

300 грама јуфки

500 грама млеко

4 јајца

200 грама сирење

50 мл млеко

сол по желба

Овој рецепт случајно излезе кога едно утро сакав да подготвувам потпечени јуфки и гледам сите помали тавчиња зафатени...па ми излезе пред очи калапчето за куглоф и си велам сега со него ќе експериментирам, па што ќе излезе тоа...И така излезе овој декоративен појадок кој може некогаш некому да послужи како лесна декорација од едноставни секојдневни намирници...

Јуфките ставете ги во калапчето и оставете ги да поруменат во рерна на 200 степени. За тоа време изматете ги јајцата со сирењето,јогуртот,маслото и малку сол. Потпечените јуфки прелијте ги со изматената смеса, ако е малку додадете малку вода, се зависи од од видот и волуменот што го зафакаат јуфките,важно е да се целосно прелиени. Оставете ги така да се печат уште 20 до 30 минути на 220 степени. Послужете ги топли со прилог по желба...

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 13.Мај.2018 во 08:40

Празничен Куглоф колач

kuglof1

Ова е еден од најуниверзалните празнични колачи, кој многу често е дел до семејните трпези. Независно дали станува збор за Велигденски или Божиќни празници, или стандарден неделен ручек, со овој изворно германски, односно австриски колач, не може да погрешите. Постојат еден мал милион рецепти и варијации на оваа тема, така што нема шанси да не направите колач кој вашите најблиски нема ќе го изедат до последното парче. Еве еден наш рецепт за куглоф како предлог за празничен десерт, за кој нема да ви треба повеќе од 30 минути за целосна подготовка и печење. Уживајте!

Подготовка
Измиксирајте го стопениот путер заедно со шеќерот и ванилиниот шеќер. Додавајте едно по едно јајце, потоа млеко и на крај брашното измешано со прашокот за пециво. Поделете ја смесата на два еднакви дела. Во едната половина додадете какао и мелени ореви или лешници.

< width="630" height="60" border="0" marginwidth="0" marginheight="0" ="0" ="0" allowtransparency="true" scrolling="no" allowfullscreen="true" id="aswift_1" name="aswift_1" style="left: 0px; : ; top: 0px; width: 630px; height: 60px;">

Калапот за куглоф добро премачкајте го со путер. Наизменично ставајте една лажица од светлата и една лажица од темната смеса. Потоа сменете го редоследот, прво ставете од темната, па од светлата, за да добиете фино прошарана смеса. Печете го во добро загреана рерна на температура од 180 степени, околу 20 миниту. Откако ќе се испече на него посипете шеќер во прав. Чоколадните сладокусци можат куглофот да го прелијат и со стопено чоколадо и да го посипат со дробени ореви или лешници.

Потребни состојки:

250 гр. путер
300 гр. шеќер
1 ванилин шеќер
5 јајца
1.5 dl млеко
400 гр. брашно
1 прашок за пециво
100 гр. ореви/лешници
1 лажица какао

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 16.Мај.2018 во 18:28

https://www.crnobelo.com/hrana/recepti/52300-desert-na-denot-kuglov-torta-od-koja-teche-chokolado" rel="nofollow - - Десерт на денот: Куглов торта од која тече чоколадо

На љубителите на благо, никогаш не им е доста од нови вкусни десерти.

vkusen-i-lesen-kuglov-kolach-so-stopeno-chokolado-01.jpg

Дел од нив сакаат само да го вкусат тоа слатко задоволство, но има и голем дел кои сами сакаат да си го приготват.

За оние вторите, нудиме плус рецепт кој ќе го вметнете во вашата колекција, а наликува на огромен топло-ладен колач.

Најверојатно, ќе посакате да го направите уште денес и да уживате во овој куглов колач со растопено чоколадо.

Потребни состојки:

1 пакување готова мешавина за чоколадна торта
1 шолја вода
1/3 шолја масло
3 јајца
2 шолји хопла
450 gr темно чоколадо
Какао (за сервирање)

Начин на подготовка:

Прво загрејте ја рерната на 175⁰С. Потоа во голем сад ставете ја мешавината за торта и измешајте со вода, масло и јајца. Мешајте додека смесата целосно не се соедини.

Префрлете ја мешавината во подмачкан калап за куглов и печете 35-45 минути.

Загрејте ја хоплата во мало тавче додека не почне да врие. Префрлете во сад со средна големина заедно со темного чоколадо и мешајте додека не се соединат.

Префрлете го колачот од калапот во сад за сервирање и во дупката истурајте од чоколадната смеса овозможувајќи да претече од сите страни.

Посипете какао одозгора и оставете ја 30 минути настрана.

Уживајте!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 17.Мај.2018 во 09:11

&#208;&#161;&#208;»&#208;°&#208;&#180;&#208;&#190;&#208;&#186; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;&#188;&#208;&#190;&#209;&#128;&#208;&#186;&#208;&#190;&#208;&#178;&#208;&#184; &#208;&#184; &#209;&#130;&#208;&#184;&#208;&#186;&#208;&#178;&#208;&#184;&#209;&#135;&#208;&#186;&#208;°

Сладок куглоф со моркови и тиквички

Состојки
150гр. рендани моркови
150гр. рендана тиквичка (излупена)
250гр. шеќер
1 лажица ванила
1 лажичка цимет
100мл. млеко
100мл. зејтин
5 лажици мармалад по желба
100гр. сецкани ореви
300-350гр. брашно
1 полна лажичка пециво
1 полна лажичка сода
прстофат сол

Брз едноставен колач, со состојки кои секогаш ги имаме по дома. Може да биде само со моркови или само со тиквичка, а може и вака комбинирано. Одличен на вкус, нема да почувствувате ниту морков ниту тиквичка (за оние кои се скептици).

1. Во сад ставете ги ренданите моркови и тиквичка, додадете го шеќерот, ванилата и циметот и убаво промешајте. Тргнете на страна додека ги подготвите другите состојки (да стои околу 5 мин.).
Потоа во садот додадете ги млекото, зејтинот, мармаладот и оревите и убаво промешајте.
Во брашното ставете ги пецивото, содата и солта. Потоа додадете го брашното во садот со течните состојки. Почнете со 300гр. брашно, па во зависнот колку течност претходно пуштиле морковите и тиквичката, додавајте брашно за да се добие густа смеса.
2. Калапот за куглоф намрсете го и набрашнете го па ставете ја смесата и израмнете. Ставете да се пече во претходно загреана рерна на 220С, а кога ќе го ставите намалете на 180С. Се пече околу 45-50 мин. или додека чепкалаката не излезе сува. доколку има потреба покријте со алу фолија да не загори.
3. Оставете нека се излади па извадете го од калапот. Наросете шеќер во прав, пресечете и послужете.

Добар апетит =)

* Јас вообичаено куглофот го поливам со сок од лимон (впива сосем малку) па наросувам шеќер во прав. Лимонот му дава убав слатко-киселкаст вкус.
* Мармаладот е домашен од модри сливи, но вие може да си користите по желба.
* Состојките се доволни за калапот што го имам. Во Делимано силиконскиот калап би бил малку понизок.
* И секако, доколку постите млекото може да се замени со обична или газирана вода.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 17.Мај.2018 во 09:20

&amp;amp;#208;&amp;amp;#145;&amp;amp;#208;°&amp;amp;#208;&amp;amp;#189;&amp;amp;#208;°&amp;amp;#208;&amp;amp;#189;&amp;amp;#208;° &amp;amp;#208;&amp;amp;#186;&amp;amp;#209;&amp;amp;#131;&amp;amp;#208;&amp;amp;#179;&amp;amp;#208;»&amp;amp;#208;&amp;amp;#190;&amp;amp;#209;&amp;amp;#132; &amp;amp;#209;&amp;amp;#129;&amp;amp;#208;&amp;amp;#190; &amp;amp;#208;&amp;amp;#188;&amp;amp;#208;&amp;amp;#190;&amp;amp;#209;&amp;amp;#128;&amp;amp;#208;&amp;amp;#186;&amp;amp;#208;&amp;amp;#190;&amp;amp;#208;&amp;amp;#178;&amp;amp;#208;&amp;amp;#184;

Банана куглоф со моркови

Состојки
3 банани (300 гр)
2 моркова (100 гр)
2 јајца
160 гр брашно
100 мл јогурт
140 гр интегрално грахам брашно
2 ванилин шеќери
1 лажичка мелен цимет
50 гр сечкани ореви
1 прашок за пециво
50 гр сушена брусница
2-3 лажици мармалад од моркови и праски
50 гр суво грозје
За прелив
60-70 гр чоколадо
листови бадеми за посип

Подготовка
1. Морковот го рендаме на ситната страна од рендето, бананите ги пасираме со вилушка, па ги соединуваме со јогуртот и јајцата.
2. Сувите состојки ги помешуваме заедно со шеќерот и ги соединуваме со смесата од банани.
4. Во намрсен и набрашнет калап за куглоф ја истураме смесата. Печеме во загреана рерна на 180 степени околу 45-60 минути. Дали е готов пробуваме со чепкалка или стапче за ражничи.
3. Ги додаваме сушеното и јаткастото овошје.
5. Откако ќе се излади го прелеваме со преливот.
Забелешка
Мармаладот го загреваме на оган па му го додаваме чоколадото да се растопи. Го прелеваме куглофот и го наросуваме со листови бадеми.

Ако немате калап за куглоф слободно истурете ја смесата во тавче, со што ќе ви треба и помалку време за печење, а ако сакате подекоративна варијанта, можете да го ставате и во калап за мафини, изборот е ваш.
Можете да искористите било каков мармалад, од кајсии, од сливи....Во него можете и да го изоставите ванилиниот шеќер, ставете малку екстракт од ванила или содржината од ванила стапче.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 18.Мај.2018 во 16:11

&#208;&#154;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#208;&#188;&#208;µ&#208;&#180;&#208;µ&#208;&#189;&#208;&#190; &#209;&#129;&#209;&#128;&#209;&#134;&#208;µ

Куглоф медено срце

Состојки
4 јајца
15 лажици шеќер
15 лажици зејтин
13 лажици млеко
1 прашак за пециво
1 ванилин шеќер
1/2 лажичка мелено каранфилче
1 тегла копмот од вишни (треба да има околу 450мл сок од компотот)
1 пудинг од ванила
100 гр чоколадо за готвење

На почеток се чистат вишните од семки и се ставаат во цедалка да се исцеди течноста од нив. Сокот од вишни го чуваме 40мл за во пандишпанот и остатокот 400 мл за овошниот фил.

Подготовка на пандишпан
Се матат 4 јајца со шеќерот и ванилиниот шеќер. Се додава млекото, зејтинот, брашното, пецивото, каранфилчето и околу 40мл сок од компотот и се мати се заедно со миксер, Калапот се намрсува со путер, се става смесата и одозгора се редат исцедените и исчистени вишни. Малку се настиснуваат за да има подеднакнво насекаде, да не останат само на долниот дел. Се пече во претходно загреана рерна, на 200 степени околу 25-30 мин.

Кога ќе се испече колачот оставаме малку да се олади, па го превртуваме на голема чинија. Со конец го сечеме на средина на два еднакви дела.

Подготовка на овошниот фил
Сокот од вишни го ставаме на оган да зоврие. Од него одвојуваме малку колку да го измешаме прашакот пудинг од ванила. Кога ќе зоврие сокот го додаваме разредениот пудинг и мешаме 1 мин додека да се густи.

Од исечениот пандишпан го вадиме горниот дел и долниот дел го филуваме полека со топлиот фил од вишни. Полека посипуваме со лажица рамномерно насекаде. Во ред е ако истекува по краевите, така поубаво ќе изгледа на крајот. Горниот пандишпан од внатрешна страна го премачкуваме во потенок слој и можете со шприц малку да вбризгате во пандишпанот ако сакате (јас направив така). Ќе остане од филот, а тој ќе го употребиме за на крај да го прелиеме целиот колач. Бидејќи филот е поредок кога е топол за да не ни се разлее кога ке го преклопиме колачот, ќе почекаме малку да се олади и зацврсти. Кога ке се зацврсти малку, го преклопуваме колачот и одозгора го прелеваме целиот со остатокот од овошниот фил. Го оставаме во фрижидер пола час убаво да се зацврсти и залепи горниот и долниот дел, за да не ни се распане на сечење.

Во меѓувреме, топиме во микробранова 100 гр чоколадо за готвење со малку зејтин. Го прелеваме колачот одозгора со стопеното чоколадо, декорираме по желба (јас ставив чоколадни криспи во неколку бои). Ставаме во фрижидер 30-40 мин пред сервирање.

Добар апетит

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 25.Мај.2018 во 21:35

Куглоф со вишни

Потребно:
- 3 jajca
- 9 лажици брашно
- 9 лажици шеќер
- 9 лажици масло
- 9 лажици млеко
- 1/2 прашок за печиво
- 2 ванилин шеќер
- кора од еден лимон
- шака сечкани ореви
- 150 гр. вишни
______________________________
Ги кршиме јајцата и ги раздвојуваме белките од жолчките. Жолчките ги матиме со 6 лажици шеќер, го додаваме ванилиниот шеќер, кората од лимон, млекото, маслото, брашното и прашокот за печиво. На крај ги додаваме белките кои претходно сме ги изматиле со 3 лажици шеќер. Калапот за куглоф го премачкуваме со масло и го набрашнуваме и ја истураме смесата за тестото, па ги додаваме оревите и вишните.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 25.Мај.2018 во 21:37

Солен куглоф

4 јајца се матат со малку сол, потоа се додава :

1 филџан кисело млеко

1 филџан зејтин

1 филџан сецкана салама

1 филџан дробено сирење

1 филџан варен морков

малку сецкан магдонос

15-18 лажици брашно

1 пециво

Сето ова се меша и се става да се пече. Може да се филува по желба со мајонез, павлака.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 26.Мај.2018 во 17:34

&amp;#208;&amp;#154;&amp;#209;&amp;#131;&amp;#208;&amp;#179;&amp;#208;»&amp;#208;&amp;#190;&amp;#209;&amp;#132; &amp;#209;&amp;#129;&amp;#208;&amp;#190; &amp;#208;&amp;#178;&amp;#208;&amp;#184;&amp;#209;&amp;#136;&amp;#208;&amp;#189;&amp;#208;&amp;#184;, &amp;#208;&amp;#188;&amp;#208;µ&amp;#208;&amp;#186; &amp;#208;&amp;#184; &amp;#208;&amp;#188;&amp;#208;&amp;#184;&amp;#209;&amp;#128;&amp;#208;&amp;#184;&amp;#209;&amp;#129;&amp;#208;µ&amp;#208;&amp;#189;: &amp;#208;&amp;#146;&amp;#208;&amp;#186;&amp;#209;&amp;#131;&amp;#209;&amp;#129; &amp;#208;&amp;#186;&amp;#208;&amp;#190;&amp;#209; &amp;#208;&amp;#179;&amp;#208;&amp;#190; &amp;#209;&amp;#129;&amp;#208;°&amp;#208;&amp;#186;&amp;#208;°&amp;#208;°&amp;#209;&amp;#130; &amp;#209;&amp;#129;&amp;#208;&amp;#184;&amp;#209;&amp;#130;&amp;#208;µ &amp;#208;&amp;#179;&amp;#208;µ&amp;#208;&amp;#189;&amp;#208;µ&amp;#209;&amp;#128;&amp;#208;°&amp;#209;&amp;#134;&amp;#208;&amp;#184;&amp;#208;&amp;#184;

Куглоф со вишни

Сочен и вкусен куглоф со вишни…

СОСТОЈКИ:

4-5 јајца
250 гр остро брашно
500 гр вишни
100 мл масло
150-200 гр шеќер
рендана кора од лимон
1/2 прашок за печиво

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Разматете јајца со шеќер, додајте брашно и прашок за печиво, кора од лимон, масло и сè убаво изедначете. Во силиконски калап за куглоф на дното расфрлајте малку вишни, покријте со неколку лажици разматено тесто, па повторно вишни, па тесто и сè така додека не го потрошите материјалот.
Од горе на врвот ставете вишни. Печете на 200 степени околу 30 минути.
Печениот куглоф извадете го од калапот и посипете го со шеќер во прав или ванилин шеќер.

Уживајте!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 28.Мај.2018 во 13:29

Куглоф

Потребни состојки:

500г Екстра бело брашно тип 400 од Жито Лукс
150мл масло за јадење
4 јајца
300г шеќер
150мл млеко
25г какао
1 ќесичка ванилин шеќер
1 ќесичка прашок за печиво
Рендана кора од лимон

Подготовка:

Со миксер на поголема брзина се матат шеќерот, ванилиниот шеќер и јајцата додека не се добие пенеста маса. Потоа при постојано матење се додаваат млекото, маслото за јадење и кората од лимон. На крај постапно се додаваат брашното и прашокот за печиво, матејќи со бавна брзина. Од добиената смеса се двои една третина во која се додава какаото. Смесата се поминува на неколку места со виљушка за да се постигне шареност на колачот. Се пече 1 час на температура од 180°С. Се украсува по желба.

Добар апетит!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 28.Мај.2018 во 16:24

&#208;¤&#208;°&#208;&#189;&#209;&#130;&#208;°&#209;&#129;&#209;&#130;&#208;&#184;&#209;&#135;&#208;&#189;&#208;&#190; &#209;&#129;&#208;&#190;&#209;&#135;&#208;µ&#208;&#189; &#208;&#180;&#208;µ&#209;&#129;&#208;µ&#209;&#128;&#209;&#130;: &#208;§&#208;&#190;&#208;&#186;&#208;&#190;&#208;»&#208;°&#208;&#180;&#208;µ&#208;&#189; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132;

Чоко куглоф со цреши

Чоколадниот куглоф е десерт на кој сите се радуваат. Освен што е фантастично сочен и вкусен, декоративен е и за секоја свечана трпеза.

СОСТОЈКИ:

4 јајца
250 гр шеќер
200 гр путер
1 прашок за печиво
кора од еден лимон
2 лажици какао
70 гр црно чоколадо
200 гр цреши
600 гр брашно

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Просејте го брашното и прашокот за печиво. Одвојте ги жолчките од белките. Од белките разматете цврст снег.
Потоа во посебна чинија со миксер разматете жолчки, шеќер и омекнат путер.
Лесно во пената од белки ставете ги жолчките и останатите состојки, какао, кора од лимон и брашно. Добро измешајте, ставете во калап, ставете цреши и испечете.
Посебно растопете црно чоколадо и прелијте го куглофот.

Уживајте!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 31.Мај.2018 во 20:38

Куглоф со слатко

Состојки
3 јајца
8 лажици шеќер
1 ванила
250 гр. млеко
10 лажици брашно
2 кесички прашак за пециво
2 чоколади за готвење
неколку лажици слатко од шипка

Разматете ги јајцата со шеќерот и ванилата, додека се изедначат, па додадете го млекото, брашното и пецивото, постепено, при тоа не престанувајќи со матење. На крај чоколадото исецкајте го на покрупни коцки и промешајте со лажица. Во подмачкан куглов (може и во тава) ставете пола од смесата и ставете во загреана рерна да се запече малку, додека да фати тенка коричка одозгора. Извадете го кугловот од рерна и врз потпеченото тесто ставете неколку лажици слатко од шипка, ама не размачкувајте, туку само така  ставете го, (за да добиете прозорчиња кога ќе сечете). Врз слаткото, ставете го останатиот фил и пак вратете го кугловот во рерна. Печете на умерена 180 степени околу 45 минути. Готовиот колач покријте го со кујнска крпа и оставете да се олади. Потоа по желба, може да го прелиете со растопена чоколада. Сечете покрупни парчиња и не оставајте за утре =) На здравје

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 31.Мај.2018 во 20:40

Мраморен куглоф

Состојки
3 јајца
10 лажици шеќер
1 кесичка ванилин шеќер
200 мл јогурт
150 мл зејтин
1 лимон кора изрендана
15 лажици брашно
1 пециво
1 лажица како
2 поголеми јаболки
1 банана
1 лажиче цимет
Последни 3 рецепти

Свежа салата со јогурт

Торта со зрнесто овошје (јагоди)

Брза торта со печени јаболка и цимет
Специјална понуда

1. Јајцата ги матиме кратко потоа се додава шеќерот и ванилата и се мати околу 5 минути. Потоа се додава јогуртот, зeјтинот и кората од лимон.
На крај се додава брашното и пецивото и целата смеса убаво да се соедини.
2. Релната загрејте ја на 180 степени. Половина од смесата сипете ја во подмачкан куглоф и ставете ја околу 5 мин во релна да фати коричка. За тоа време изрендајте ги јаболките, во нив додадете ја пасирана бананата и циметот. Кога ќе фати кора колачот распоредете го убаво филот од јаболки и одозгора сипете ја преостанатата смеса во која сте го додале какаото.
3. Колачот се пече околу 45 мин на 180 степени.
Кога ќе биде готов по желба посипете го со чоколадна глазура и шеќер во прав

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 03.Јуни.2018 во 12:05

Чоко лимон куглоф

Состојки
125 гр путер
150 гр шеќер
2 јајца
250 гр брашно
2 лажички прашок за печење (пециво)
2 лимони
100 гр црно чоколадо
200 гр кисела павлака

Овој колач е интересен спој на слатко-горкиот вкус на чоколадото и киселкоста на лимонот, кој во овој случај и преовладува. За сите оние кои сакаат сочен освежителен вкус на лимон.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 03.Јуни.2018 во 12:07

Чоко куглоф со фстаци

Состојки
250гр путер на собна температура + малку за премачкување
200гр шеќер
5 јајца
250гр брашно
1 пециво
200гр кисела павлака
2 лажици какао во прав
100гр мелени фстаци
Глазура
100гр шеќер во прав
2-3 лажици сок од лимон
2 лажици сечкани фстаци

Вклучете ја рерната да се загрева на 180 степени. Формата за куглов премачкајте ја со путер и лесно набрашнете ја.
Во длабок сад ставете го омекнатиот путер и шеќерот и изматете ги пенасто. Додавајте ги јајцата едно по едно и при тоа секое матете го половина минута пред да го додадете наредното. Додадете ја киселата павлака и брашното измешано со пециво. Се заедно убаво измешајте и поделете ја смесата на три дела. Едниот дел останува светол, во вториот додадете го какаото и убаво измешајте, во третиот дел ставете ги фстаците и промешајте убаво.
Во калапот за куглоф ставете ја прво светлата смеса и израмнете ја. Врз неа распоредете ја смесата со какао и на крај смесата со фстаци. Со помош на вилушка правете спирални движења низ смесата за куглов.
Ставете да се пече 50-60 минути. Направете проверка со чепкалка за да видите дали е готов.
Откако се испекол, оставете го во формата да отстои 5-10 минути и потоа префрлете го на тацна и оставете потполно да се излади.
За глазурата, измешајте го шеќерот и лимонот да добиете смеса која убаво ќе се разлева врз колачот. Налијте го кугловот со глазурата и одозгора украсете со сечкани фстаци.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 25.Октомври.2018 во 21:10

Куглоф со мандарини

Состојки
За пандишпанот
3 јајца
180 гр. шеќер
1 ванила
125 гр. цврст јогурт или кисела павлака
220 гр. меко брашно
50 гр. мелен бадем
1 лажичка пециво
60 мл. сончогледово масло
рендана кора од една мандарина и половина лимон
прстофат сол
150 мл свеж сок од мандарини
Сируп
200 гр. шеќер
200 мл. свеж сок од мандарини

Еве во редот на кугловите нека стои и овој рецепт, сочен, ароматен, вкусен,од регијата на Далмација...
Пандишпанот
- Измешајте ги во сад брашното, пецивото, бадемот и оставете настрана.
- Со миксер пенесто изматете ги јацата со шеќерот и ванилата, постепено додавајте од јогуртот и миксајте со најниската брзина од миксерот, потоа наизменично додавајте од маслото и измешаното брашно. Измешајте повторно, на крај додадете прстофат сол, сокот од мандарините и изренданата кора од мандарина и лимон. Измешајте да добиете еднолична смеса.
- Добиената смеса ставете во подмачкана и со брашно посипана модла за куглоф, нека се пече околу 40 мин. во претходно загреана рерна на 180 степени.
Сируп
- Одмерете шеќерот и исцедениот сок, ставете нека се на тивко вари. Треба да добиете густина на сируп.
Испечен колачот (Куглоф) извадете од рерната, малку нека олади, потрудете се да го извадите, повторно вратете во модлата и залијте со сирупот. Значи не треба да чекате да се потполно олади куглофот, нека е топол, а нека е топол и сирупот...
Напомена
За мене лично кога и да го правам, малку ми е сируп и варам повеке која количина ја користам залевајки го парчето кое веке е спремано за послужување. Многупати во недостаток на мандарини, за сирупот цедам и сок од портокал.
Рецепт од драгата Зринка која користам прилика да ја поздравам за нејзината несебичност при делењето на нивните прекрасни Далматински рецепти кои секогаш будат љубопитност да навратиме и во нивната кујна, да вкусиме што тоа толку убаво приготвуваат

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 25.Октомври.2018 во 21:46

Солен куглоф

Состојки
3 јајца
9 лажици брашно
100 мл. масло
2 филџана од 100 мл. рендан кашкавал(може сирење)
2 филџана од 100 мл. рендана салама
2 филџана од 100 мл. рендан морков
1 филџан од 100 мл. ситно сецкан магданос(не мора)
1 лажиче сол
1 пециво
Јајцата изматете ги со солта, додадете ги и другите состојки, измешајте убаво со лажица да нема грудчиња. Смесата ставете ја во калап за куглоф(подмачкан со масло и брашно). Стaвете го да се пече на 250 степени 30 мин. во загреана рерна.
Служете со јогурт.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 25.Октомври.2018 во 21:47

Солен куглоф со зеленчук

Состојки
4 јајца
300гр. брашно
1 пециво
200мл. јогурт
100мл. масло
100гр. сецкана шунка
100гр. сецкана чајна
4-5 сецкани кисели краставички
1 сецкан морков
150гр. дробено сирење
100гр. варен грашок

Најпрво се бијат јајцата и потоа се додаваат сите состојки(освен зеленчукот) и убаво се мешаат со миксер. На крај се додаваат чајната, сирењето, шунката, морковот, грашокот и корнишоните. Смесата се истура во намрсен калап за куглоф и се печи на 180 степени околу 35 мин. Кога ќе се испечи се превртува куглофот и се остава да се излади. Декорирањето е по желба.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 01.Ноември.2018 во 09:56

&#208;&#159;&#208;&#190;&#208;»&#208;&#189;&#208;µ&#209;&#130; &#208;&#186;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#208;&#178;

Полнет куглоф

Состојки
200гр. маргарин
1 квасец
200мл. млеко
100мл. врело млеко
2 лажици шеќер
4 јајца
700 до 800гр. брашно
2 кесички ванилин шеќер
200 до 300гр. крем сирење
200гр. мармалад со светла боја
200гр. мелен мак
4 до 5 лажици мед
1/2 кафена лажичка сол
малку лимонов сок

Од следниве состојки: 200гр.маргарин,200 мл.млеко,1 квасец,4 јајца,половина лажичка сол,2 лажици шеќер и брашно од 700 до 800 гр.,заместе тесто и оставете на топло триесетина минути.
За првиот фил,прелијте го мелениот мак(200 гр.) со врелото млеко(100мл.) и додадете ги двете кесички ванилин шеќер. Оставете го да олади. Доколку се случи да не го впие млекото, слободно отстранете го вишокот.
За вториот фил, загрејте го мармаладот( 200 гр.) и закиселете по вкус со лимоновиот сок.
Стасаното тесто поделете го на 3 еднакви дела.Секој дел расукајте го во правоаголна кора. Двете кори премачкајте ги прво со крем сирење(на секоја кора му доаѓа од прилика 100гр. или 150гр.крем сирење) и мед (2 до 2 и половина лажица по кора), па потоа со филот од мак. На третата кора нанесете го мармаладот. Секоја кора завиткајте ја во ролат. Ставајте наизменично во предходно намастен и побрашнет калап (мак,мармалад,мак).
Печете на 170 степени.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 02.Ноември.2018 во 22:36

Blackberry chocolate bundt cake | Sitno seckano

Чоколаден куглоф со капини

Ни беше роденден и ни помина, а не успеавме како што треба да го “прославиме”. конечно, имаме торта вредна за оваа прилика, 9-ти роденден на ситно сецкано. не е класична торта во слоеви, не сум многу по таквите, освен http://www.sitnoseckano.com/birthday-chocolate-cake/" rel="nofollow - чоколадната која ја правам скоро за секој роденден, ама во последно време овој куглоф ѝ го зазема местото. го правев со цреши, вишни и капини и сите варијанти се вкусни, ама со вишни е некако најсвежа.

http://www.sitnoseckano.com/blackberry-chocolate-bundt-cake/chocolate-blackberry-bundt-cake-8/" rel="nofollow"> Chocolate blackberry bundt cake | Sitno seckano

170 g темно чоколадо, искршено на коцки (јас користам чоколади со 70% и 85% какао)
¾ шоља какао
1 лажица гранули за инстант кафе
¾ шоља жешка вода
160 ml сончогледово масло
5 јајца
1 шоља кефир (или кисела павлака, јогурт…)
1 ½ шоља кафеав шеќер (или бел)
1 лажица домашен ванилин шеќер (или 1 кесичка купечки)
1 ¾ шоља брашно (мешавина од интегрално и тип 500)
1 лажиче сода бикарбона
2 – 3 лажици слатко од капини (или од вишни, цреши)*
250 g капини, вишни или цреши (свежи или замрзнати и неодмрзнати)

Ставете ги во голема вангла чоколадото, какаото и кафето, прелијте ги со жешка вода и мешајте додека чоколадото не се стопи. оставете го чоколадото малку да се олади, па додајте ги другите состојки (масло, јајца, кефир, шеќер, ванила, брашно, сода бикарбона) и изматете ги со миксер.

голем калап за куглоф (oд 2,5-3 l) премачкајте го убаво со путер, па посипете го со какао (само јас во последно време заборавам на какаото). во него истурете нешто повеќе од половина од смесата, па ставете од слаткото. замрзнатите капини помешајте ги со останатата смеса и истурете ја и неа во калапот. печете го куглофот во рерна загреана на 175°C, околу 50 минути, или додека не е целосно испечен, проверете со дрвена чепкалка. ако површината почне да загорува, а внатре сé уште не е испечен, покријте го лабаво со хартија за печење или фолија. оставете го малку да се олади, 10-15 минути, па лесно поминете со нож помеѓу колачот и тавчето и потоа превртете го во чинија за послужување.

* јас во колачот ставав домашни слатка од капини, цреши или вишни

http://www.sitnoseckano.com/blackberry-chocolate-bundt-cake/chocolate-blackberry-bundt-cake/" rel="nofollow"> Blackberry chocolate bundt cake | Sitno seckano

Куглофот е вкусен и без прелив, ама ако сакате да биде посвечен и почоколаден, овој прелив брзо се прави и е многу вкусен.

за чоколадниот прелив
85 g слатка павлака
100 г темно чоколадо, искршено на коцки
45 г путер, на коцки

Ставете ги чоколадото и слатката павлака во огноотпорен сад, па врз друг сад со вода која полека врие и мешајте додека чоколадото не е скоро целосно стопено (или загрејте ги на 10-20 секунди во микробранова). тргнете го садот од пареа и мешајте додека чоколадото не се стопи целосно и не се измеша убаво со слатката павлака, а потоа додајте го путерот и повторно мешајте додека сé не се поврзе.

ако сметате дека преливот не е сладок, додајте лажица шеќер во прав. јас го сакам без шеќер.

пред да ја премачкате со прелив, најдобро е тортата да е целосно оладена, а преливот млак и сé уште течен.

http://www.sitnoseckano.com/blackberry-chocolate-bundt-cake/chocolate-sour-cherry-bundt-cake/" rel="nofollow"> Blackberry chocolate bundt cake | Sitno seckano

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 03.Ноември.2018 во 09:02

chocolate pumpkin bundt cake | sitno seckano

Миризлив чоколаден куглоф со тиква

3 јајца
250 g шеќер
½ шоља сончогледово масло
265 g брашно (се разбира, измешано сенаменско и интегрално грахам)
1 кесичка прашок за пециво
40 g какао
2 лажици http://www.sitnoseckano.com/green-tea-elixir/" rel="nofollow - домашен сируп од ѓумбир
2 лажици http://www.sitnoseckano.com/green-tea-elixir/" rel="nofollow - ушеќерен ѓумбир (од правењето на сирупот)
1 лажичка кинеска мешавина од 5 зачини
250 g пире од печена тиква
50 g темно чоколадо, исецкано на ситни коцки

Изматете ги јајцата со шеќерот и маслото. додајте ги брашното, прашокот за пециво, какаото, исушениот ѓумбир, сирупот од ѓумбир и зачините, изматете го тоа, па додајте ја тиквата и повторно изматете сé додека не е рамномерно измешано. парченцата чоколадо вмешајте ги со лажица.

Тавчето за куглоф убаво намачкајте го со путер и посипете го со брашно. истурете ја смесата во него и ставете ја да се пече во рерна загреана на 180°C околу 35 – 40 минути. проверете дали е испечено со дрвена чепкалка. оставете го кугловот малку да се олади во тавчето, па превртете го внимателно во чинија за послужување. можете да го послужите прелиен со стопено чоколадо или посипан со шеќер во прав.

http://www.sitnoseckano.com/wp-content/uploads/2016/01/kuglof_-26.jpg" rel="nofollow"> chocolate pumpkin bundt cake | sitno seckano

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 27.Ноември.2018 во 14:20

Кекс со бадеми во куглоф

Состојки
5 јајца
1 ванила
1 и 1/2 шоља шеќер
3/4 од шољата масло
од 1/2 лимон - сок и кора ( кора можи и од цел лимон)
1 и 1/2 шоља просеано бело брашно
1 пециво
1 лажиче просеано какао
100 гр. ситно сецкани бадеми
по потреба шеќер во прав за посипување
*Шољата е од 200мл.

Јајцата се матат со ванилата и шеќерот.
Им се додава маслото, па сокот од лимон и брашното помешано со пециво и кората од лимон.
Калапот за куглоф се намрсува со масло и се наросува со сецканите бадеми.
Се излева една половина од смесата. Се наросува со сецкани бадеми.
Од другата половина се одделува една шоља и во неа се става какаото. Убаво се промешува и се излева над бадемите.
Се долева остатокот од смесата и се наросува со сецкани бадеми.
(Бадемите значи ги делиме на три дела- за калапот, на првиот дел од смесата и на крај, над вториот дел од смесата.)
Ставаме да се пече во загреана рерна на 180 степени околу 45 мин., или зависно од вашата рерна.
После печење нека отстои 5-10 мин. во калапот, па го вадиме.
Ладен го посипуваме со шеќер во прав замирисан со ванила.
На здравје!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 27.Ноември.2018 во 14:22

Куглоф Брзи Гонзалес

Состојки
3 јајца
15 лажици шеќер
1 ванилин шеќер
1 чаша млеко
1/2 чаша масло
15 лажици брашно
1 пециво
1 лажица какао
по потреба шеќер во прав, маргарин

1. Јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер се матат пенесто.
2. Се додаваат млекото, маслото и на крај постепено се додава просеаното брашно во кое е измешано пецивото.
3. Калапот за куглоф (или тава бр.28) се премачкува со маргарин, се посипува брашно, се тура жолтата смеса, но дел од неа се остава за шарење.
4. Во останатата смеса се става какаото кое со миксерот се изедначува и се тура одозгора пополека со шарење.
5. Се пече во загреана рерна на 200 степени 25-30 минути, но сепак се контролира со чепкалка. Изладен, кугловот се сече на парчиња, се посипува со шеќер во прав и се ужива.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 27.Ноември.2018 во 14:29

&#208;&#154;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#209;&#132; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;&#191;&#208;&#190;&#209;&#128;&#209;&#130;&#208;&#190;&#208;&#186;&#208;°&#208;» (&#208;&#184;&#208;»&#208;&#184; &#209;&#208;°&#208;&#179;&#208;&#190;&#208;&#180;&#208;&#184;)

Куглоф со портокали или јагоди

Состојки
2 јајца
1 чаша јогурт
2+1/2 чаши брашно
1 пециво
1-2 пoртокaли
1 чаша шеќер
1/2 чаша масло
чаша = 200 мл.

1. Јајцата со шеќерот се матат пенесто, се додава маслото, јогуртот и на крај просеаното брашно во кое е измешано пецивото.
2. Калапот за куглоф се намрсува со масло и се посипува со брашно.
3. Во калапот се истура половина од смесата, се редат исчистените кришки портокал, се дотура останатата смеса и се пече 20 минути во загреана рерна на 200 степени, и уште 20-25 минути на 170 степени за да се испече и во средината.
4. Штом ќе излади, кугловот се превртува во соодветна чинија, се сечат парчиња, а по желба се посипува со шеќер во прав.

Колачот е со сочна и ровка структура, вкусен и со красат вкус, а наместо портокал може да се направи и со сечкани или цели јаготки.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 28.Март.2019 во 22:30

&#208;&#154;&#209;&#131;&#208;&#179;&#208;»&#208;&#190;&#208;&#178; &#209;&#129;&#208;&#190; &#208;±&#208;&#190;&#209;&#128;&#208;&#190;&#208;&#178;&#208;&#184;&#208;&#189;&#208;&#186;&#208;&#184;

Куглоф со боровинки

Состојки
350 гр брашно
1 пециво
на врв од нож сода бикарбона
прстофат сол
225 гр путер
180 гр шеќер
4 јајца
кора од рендан лимон
250 гр кисела павлака
1 ванила
400 гр боровинки
Глазура
100 гр бело чоколадо
2 лажици масло

1. Се мешаат брашното,пецивото, сода заедно и се просејуваат.
2. Во друг голем сад се мати мекиот путер заедно со шеќерот и се додава едно по едно јајце. Потоа се додава киселата павлака ванилата и кората од лимон и сето тоа се заедно се меша.
3. Се додава на два пати брашното и се соединува со смесата од јајца. Се добива густа смеса.
4. Калапот за куглов добро се подмачкува со ладен путер и благо се поросува со брашно.
5. Во намрсениот капал се става третина од тестото и се поросува третина од боровинките, па над нив пак третина од тестото па боровинките .....завршува со боровинки кое со шпатула се порамнува да навлезе во тестото.
6. Се печи во загреана рерна на 170С-50мин.
7. Кога ќе се олади се прелива со глазура или по ваша желба.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 23.Ноември.2019 во 09:44

Златен колач- Неодолив ароматичен десерт, кој едноставно мора да го пробате оваа есен

Повеќето луѓе, речиси секогаш ја поврзуваат есента со тиквите- портокалово, ароматично и вкусно. Оваа здрава состојка е совршениот есенски избор за готвење на секоја домаќинка.

Токму за денес ви претставуваме специјален рецепт, на кој ретко кој може да одолее, поради неговиот богат вкус и уште пораскошен изглед.

Златен колач од тиква

Потребни состојки

5 шолји брашно
1 кафена лажица сол
3 кафени лажици пециво
500 гр тиква
4 јајца
3 супени лажици шеќер
1 кафена лажица цимет
Половина кафена лажица каранфилче
Половина кафена лажица сомелен индиски орев
Половина кафена лажица лут зачин
1 супена лажица масло за готвење

Потребни состојки за глазурата

1 супена лажица шеќер во прав
1-2 супени лажици млеко

Начин на подготовка

Најпрво потребно е да приготвите пире од тиквата. Измијте ја истата и притоа излупете ја и исечете ја на мали коцки. Поставете ги парчињата тиква на хартија за печење, покриени одозгора исто со хартија за печење и поставете ги да се печат во рерната 25 минути, додека да омекнат.

Потоа испечената тиква пасирајте ја до добивање на пире.

Следно, измешајте ги сите суви состојки во еден сад: Брашното, солта, пецивото и зачините.

Во друг длабок сад измешајте ги јајцата со шеќерот, а потоа кон истите додадете го маслото за готвење и добиеното пире од тиква. Добро измешајте ги сите состојки заедно.

Потоа, внимателно додадете ја и сувата смеса. Замесете го тестото.

Премачкајте го садот за колач со мало парче путер и нанесете малку брашно. Додадете ја претходно добиената смеса и распоредете го колачот подеднакво кон сите страни на садот. Воедно, обратете внимание садот да биде поголем, бидејќи тестото ќе порасне во текот на печењето.

Печете го колачот во претходно загреана рерна на 180°C, во времетраење од 60-75 минути.

Проверувајте го тестото со чепкалка за заби.

За подготовка на глазурата, измешајте го млекото со шеќерот во прав и кога колачот ќе биде готов, нанесете ја истата врз неговата површина.

Пријатен апетит!

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 05.Март.2020 во 18:01

Чоколаден куглоф

Ако не сте по правењето торти, а сакате уваба велигденска трпеза секогаш можете да направите куглоф. Тоа е навистина колач за сите пригоди. За Велигден ќе го украсите со мали чоколадни јајца и ете ви велигденски куглоф.

https://artkujna.mk/wp-content/uploads/2018/04/cokoladni-kugklof.jpg" rel="nofollow -

Состојки:

5 јајца

200 г шеќер

200 г путер

1 лимон

1 прашок за пециво

2 лажици какао

50 г црно чоколадо

100 мл млеко

600 г брашно

Чоколадна глазура:

100 г црно чоколадо

3 лажици јогурт

Приготвување:

Изматете ги белките во цврст снег. Во одделен сад изматете ги жолчките, шеќерот, омекнатиот путер, млекото, рендана кора од лимон, какао и стопено чоколадо. Додадете го брашното и прашокот за пециво, измешајте убаво, а потоа додадете ги белките и се заедно полека измешајте со лажица.

Премачкајте го калапот за куглоф со путер и ставете ја смесата па печете околу 45 минути во загреана рерна на 180 степени.

Кога ќе се олади колачот, прелијте го со глазура која се прави такашто ќе го стопите чоколадото на пареа па ќе го додадете јогуртот. Додека е глазурата се уште мека, залепете ги чоколадните јајца.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 10.Мај.2020 во 14:23

Колач „Вулкан“ е најновото кулинарско чудо – Со чудесен вкус и кремаст фил кој се прелева

Овој чудесен колач е нешто што едноставно мора да се проба. Меката основа комбинирана со вкусниот кремаст фил, кој буквално се прелева кога ќе исече парче, го прават навистина неодолив!

Состојки

За филот

2 јајца
2 супени лажици шеќер
5 супени лажици пченично нишесте
500 мл пресно млеко
30 гр путер

За тестото

200 гр брашно
2 супени лажици какао
1 кафена лажица пециво
3 јајца
30 гр шеќер
150 мл пресно млеко

Начин на подготовка

За филот

Измешајте ги сите состојки, со исклучок на путерот,поставете ги во тенџере на оган и мешајте, додека смесата не се згусти. На крајдодадете го и путерот, почекајте да се растопи и изладете го филот.

За тестото

Пресејте го брашното со какаото и пецивото, измешајте гијајцата со шеќерот, а потоа измешајте ги овие две смеси, додадете горастопениот птуер и млекото и добро измешајте ги сите состојки заедно.
Исипете го добиеното тесто во соодветен сад, претходнопремачкан со масло за готвење или покриен со хартија за печење. Одозгорараспоредете го филот во центарот и печете 30-35 минути во загреана рерна на 180°C.
Врз готовиот колач полејте кондензирано млеко и нанесетечоколадо или кокос, по желба.

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 24.Мај.2020 во 15:06

„Како купечки“: Рецепт за куглоф – Мек, сочен и лесен

4 јајца
200 гр шеќер
100 мл масло
100 мл топла вода
½ прашок за печиво
200 гр брашно
1 ванилин шеќер
кора од лимон
2 лажици какао
Подготовка:
Одвојте ги белките од жолчките.
Од белките изматете цврст снег. Во друг сад измиксајте 150 гр шеќер, 4 жолчки, вода и ванилин шеќер во пенеста смеса. Додадете го брашното помешано со прашок за пециво, изрендана кора од лимон, масло, а на крајот снегот од белки.
1/3 од смесата одвојте, во неа ставете какао и 50 гр шеќер па измешајте со миксер се да се соедини.
Во калап за куглов ставете масло и побрашнете, па претурете наизменично, светлата и темната смеса, или ставете ја прво светлата, па врз неа темната и со виљушка благо промешајте за да добиете шари.
Рерната загрејте ја на 180С и печете 40 минути. Извадете го куглофот и посипете со шеќер во прав или направете глазура од чоколадо и цел изладен куглоф премачкајте го со неа.
Повеќе рецепти, кулинарски трикови, совети за здрава храна и здрав начин на живот, диети и животни искуства, можете да најдете на НАЈАДИСЕ.МК како и на фан страната на Фејсбук, а може да станете и член од групата на Најадисе на Фејсбук каде може да споделите ваш омилен рецепт.Состојки:
4 јајца
200 гр шеќер
100 мл масло
100 мл топла вода
½ прашок за печиво

-------------
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Постирано од: Valerija
Датум на внесување: 24.Мај.2020 во 15:07

https://moirecepti.mk/post/%D1%98%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82-%D0%BA%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%84" rel="nofollow - - Јогурт куглоф со прелив од мед и лимон

Празничен Куглоф колач

https://www.crnobelo.com/hrana/recepti/52300-desert-na-denot-kuglov-torta-od-koja-teche-chokolado" rel="nofollow - - Десерт на денот: Куглов торта од која тече чоколадо

Потребни состојки:

Начин на подготовка:

СОСТОЈКИ:

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

СОСТОЈКИ:

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Златен колач- Неодолив ароматичен десерт, кој едноставно мора да го пробате оваа есен

Златен колач од тиква

Потребни состојки

Потребни состојки за глазурата

Начин на подготовка

Чоколаден куглоф

Колач „Вулкан“ е најновото кулинарско чудо – Со чудесен вкус и кремаст фил кој се прелева

За филот

За тестото

Начин на подготовка

За филот

За тестото

„Како купечки“: Рецепт за куглоф – Мек, сочен и лесен

СОСТОЈКИ:

НАЧИН НА ГОТВЕЊЕ: