Можат да бидат одличен додаток за главното јадење но и да бидат ужина која можете да ја носите на работа.

Состојки:

• 0,5 кг изрендани тиквички
• 1 лажица сол
• ¼ шоља брашно
• ¼ изрендан пармезан
• 2 чешниња лук ситено сецкани
• 1 големо јајце
• Сол и бибер
• 2 лажици маслиново масло

Подготовка:

Изрендајте ги тиквичките, посолете ги и оставете ги да се исцедат едно 10-на минути.

Во поголем сад измешајте ги тиквичките, брашното, пармезанот, лукот и јајцата, се посолете и ставете бибер по желба.

Загрејте го маслото во голема тава на среден оган и ставајте по една лажица од смесата. Печете на една па на друга страна додека да добијат златна боја.

И тоа е тоа, имајте добар апетит!

Крем супите се совршен оброк. Освен што се вкусни, тие толку заситуваат што нема потреба по нив да јадете нешто друго.

Овој рецепт веруваме дека ќе им се допадне на сите дами кои сакаат тиквички но и кои водат сметка за својата линија.

Ако не планирате да ја јадете оваа крем супа како главно јадење, тогаш најдобро би било да ги преполовите мерките кои се подолу наведени.

Состојки:

• 1 кг тиквички
• 500 грама компир
• 150 грама кромид
• 2 чешниња лук
• 200 грама павлака за готвење
• 2 литра вода
• 4 лажици масло
• Сол, бибер и вегета

Подготовка:

Тиквичките измијте ги и исецкајте ги на коцки. Компирите излупете ги и исто така исецкајте ги на коцки.

Кромидот исецкајте го ситно и пропржете го на масло. Додадете ги и тиквичките и компирот, па со вода покријте го зеленчукот.

Посолете ја смесата и варете ја додека да омекне. Потоа се префрлете во блендер и изблендајте.

Варете ја смесата и по потреба додавајте вода. Зачинете ја со бибер, вегета и исецкан лук.

На кратко пред самиот крај додадете ја павлаката за готвење.

И тоа е тоа. Имајте добар апетит!

Брзо и вкусно летно јадење подготвено за половина час…звучи примамливо нели?

Кашкавал кој се растегнува, сочни тиквички и сос од домати со малку босилек веруваме дека е комбинација која ќе го освои вашето срце (и желудник).

Состојки:

• 3 големи тиквички
• 1 лажица маслиново масло
• По желба два различни вида на тврд кашкавал
• ½ шолја лебни трошки
• 1 шолја доматен сос
• ½ шолја моцарела
• Сол и бибер
• босилек

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. На плех ставете хартија за печење.

Тиквичките исечкајте на кругови или на летни по желба со ширина околу 1 см. Посолете ги и оставете да ја испуштат течноста па избришете ги со салфетки.

Во сад измешајте ги лебните трошки со ситно ренданиот кашкавал и посолете и ставете бибер.

Секое парче тиквичка извалкајте го во таа мешавина и наредете ги на калап за печење.

Печете додека не станат златни и крцкави.

Извадете ги од рерна, и на дното на еден подлабоко тавче ставете доматен сос кој ќе го зачините со сол, бибер и босилек.

На сосот наредете дел од тиквичките, посипете ги со моцарела.

Повторувајте ја постапката додека да останете без состојки но на крајот погрижете се да завршите со моцарела.

Печете уште 10-15 минути додека сирењето да се стопи.

Послужете го додека е топло.

Имајте добар апетит!

Состојки:

• 500 грама тиквички
• 2 јајца
• Презла
• Пармезан
• Сол и бибер
• Лут буковец

За сос:

• 1 конзерва домати
• 2 чешниња лук
• Маслиново масло
• Сол и бибер
• 2 лажици свеж магданос

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени и обложете ја со хартија за печење.

Тиквичките излупете ги и исецкајте на покрупни парчиња за помфрит.

Во сад изматете ги јајцата, а во друг ставете поголема количина презла и нарендајте пармезан, сипете малку сол, бибер и лут буковец.

Секое парче тиквичка посебно прво натопете го во јајцата па во мешавината и редете го на плехот за печење.

Печете додека парчињата не добијат златна боја.

За сосот во тавче сипете две лажици маслиново масло и додадете го насецканиот лук.

Вклучете ја ринглата на најјако па кога лукот ќе добие потемна боја сипете ги доматите, посолете и ставете бибер по желба. Сосот нека се крчка на среден оган додека да добиете густина.

Пред да го послужете ставете свеж магданос.

Помфритот од тиквички и сосот служете ги топли.

Имајте добар апетит!

Затоа денес ви нудиме уште еден рецепт токму со тиквички. Овие ролнички можат да бидат предјадење, прилог или пак лесна вечера.

Прекрасно зарем не?

Состојки за 12 ролнички:

• 2 тиквички
• 80 грама горгонзола
• 6 парчиња сушен домат
• 2 – 3 свежи листови босилек
• Чешне лук
• Маслиново масло
• Сол и бибер по желба

Подготовка:

Ситно исецкајте го босилекот и лукот и додадете го во маслото, зачинете го и измешајте го.

Тиквичките исецкајте ги по должина на листови дебели 3 милиметри. Посолете ги и оставете ги половина час да ја испуштат водата.

Исушете ги на салфетка и премачкајте ги со маслото со зачини.

Печете ги десетина минути во рерна загреана на 200 степени, повторно премачкајте ги со масло и печете ги додека да добијат златно боја.

Потоа оставете ги да се изладат.

Додека тиквичките се печат, исецкајте ја горгонзолата на 12 долгнавести парчиња, а сушените домати на ленти.

На почетокот на тиквичката ставете парче горгонзола и 2-3 ленти сушен домат. Замотајте ја ролничката и зацврстете ја со чепкалка за да стои цврсто.

Постапката повторете ја со останатите тиквички.

И тоа е тоа, сервирајте и имајте добар апетит!

Состојки:

• 1 килограм компири (обарени, излупени и изрендани)
• 1 килограм тиквички (изрендани)
• Чешне лук (мелено)
• 1 лажица сецкани свежи листови рузмарин (но и неколку за декорација)
• ¼ шолја рендан пармезан (плус една лажица пармезан)
• ¼ шолја презла
• 2 белки (малку изматени)
• 2 лажици сол или вегета
• ¼ лажица бибер
• 3 лажици маслиново масло
• 1 ½ крем сирење или павлака по желба

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 220 степени. На страна подгответе хартија за печење.

Ставете ги компирите и тиквичките на платнена крпа или салфетки за да се исцедат, а потоа ставете ги во поголема чинија.

Додадете го лукот, рузмаринот, пармезанот, презлата, белките посолете и додадете бибер.

Целата смеса добро измешајте ја додека состојките не се соединат.

На тавче загрејте масло на среден оган и ставете ја смесата рамномерно по тавчето.

Посипете малку маслиново масло на врвот и ставете една лажица пармезан.

Пржете додека ивицата на порумени. Потоа ставете ја “палачинката“ на хартија за печење и печете во рерната 20 до 25 минути додека горната страна на порумени.

Исечете ја палачинката на коцкички и наредете ја на тањир за послужување. На врвот на секоја коцка ставете по малку сирење или павлака и украсете со свежи листови рузмарин.

Овие палачинки од тиквички можете да ги послужите со некој сос по желба или како споредно јадење со месо.

Состојки за 20 парчиња:

• 2 тиквички со средна големина (рендани)
• 2 главици кромид (ситно сецкани)
• ¼ шоља магданос (сецкан)
• 1 чешне лук (мелено или рендано)
• 2 јајца
• ¼ шоља пармезан (или сирење)
• 6-8 лажици брашно
• Сол и бибер по вкус
• Маслиново масло

Подготовка:

Изрендајте ги тиквичките и ставете ги во голем сад. Додадете го брашното, кромидот, лукот, магданосот, јајцата, пармезанот, посолете и ставете бибер по желба.

Загрејте тава на средна големина и ставете масло.

Ставајте по една лажица од смесата за да се добие облик на палачинка.

Секоја палачинка печете ја по две минути од секоја страна додека не добие златна боја.

Имајте добар апетит.

Три слоја тиквички, бешамел сос, моцарела, пармезан и доматен сос ќе го дадат совршениот вкус. Па зошто да не ја внесете магијата на Италија во својот дом.

Состојки:

• 1 килограм тиквички
• 200 грама доматен сос
• 300 грама моцарела
• 2 лажица брашно
• 70 грама путер
• ½ литар млеко
• 3 лажици пармезан
• Сол и бибер
• Маслиново масло

Подготовка:

Исечете ги тиквичките на ленти од половина сантиметар и наредете ги во тавчето за лазањи. Попрскајте ги со маслиново масло и со малку сол и ставете ги во рерна на 200 степени 15 минути.

За филот направете бешамел сос. Ставете 70 грама путер на среден оган додека да се стопи. Тргнете го од огнот, додајте му малку брашно (2 лажици) и мешајте. Внимавајте само да не ви се направат грутки и полека додадете ладно млеко и продолжете да мешате. Ставете сол и бибер.

Во ново тавче, ставете малку маслиново масло и наредете ги испечените тиквички толку колку да го покриете целото дно.

Потоа врз наредените тиквички со лажица нанесете малку доматен сос. Потоа наредете моцарела во тенки кругови, малку пармезан и бешамел сос (тој треба да ви биде густ како тесто за палачинки).

Потоа продолжете со следниот ред тиквички и сите останати состојки, се додека имате.

Кога е се готово ставете ја тавата во рерна уште 15 минути. И тоа е тоа, чекајте само смесата убаво да порумени и имајте добар апетит!

Денес ви нудиме рецепт за вкусен колач токму со тиквички.

Состојки:

(Мерката е шолја од 250 милилитри)

• ¾ шолја бело брашно
• ¾ шолја интегрално брашно
• ½ овесни снегулки
• 1/3 шолја ситно сецкани ореви
• ½ шолја кафен шеќер
• 1/3 шолја какао
• 1 лажица сода бикарбона
• 1 ½ лажица прашак за пециво
• Половина лажичка сол
• 1 шолја ситно рендани и исцедени тиквички
• 2 јајца
• 1 шолја млеко
• 1/3 шолја сончогледово масло (може кокосово)
• 1 лажица екстракт од ванила
• ¼ шолја мед

Подготовка:

Во еден сад помешајте го брашното, овесните снегулки, оревите, шеќерот, какаото, сода бикарбоната, прашокот за пециво, солта и тиквичките

Во друг сад изматете ги јајцата, млекото, маслото, медот и ванилата.

Спојте ги двете смеси и измешајте ги за да се соединат.

Печете ги во плех обложен со хартија за печење околу 40 минути. Проверете од време на време дали средината е печена.

Се служи добро изладен. И тоа е тоа.

Имајте добар апетит!

ПОЛНЕТИ ТИКВИЦИ СО ЈАЈЦА И СИРЕЊЕ

МАКАЛО СО ТИКВИЧКИ

Тие се неверојатно лесни за подготовка, имаат малку калории и се одлична закуска за вегетаријанците и за оние кои се пребирливи. Најдобро од се е што можете да ги сервирате како ужина, предјадење па дури и како ручек!

Состојки:

• 750 грама изрендани тиквички
• 1 лажичка сол
• ¼ чаша брашно
• ¼ чаша изрендан пармезан
• 2 чешниња исецкан лук
• 1 изматено големо јајце
• Бибер по вкус
• 2 лажици маслиново масло

Подготовка:

Изренданите тиквички оставете ги да се исцедат. Додадете ја солта и нежно изгмечете ги тиквичките па оставете да отстојат уште 10-на минути.

Во голема здела измешајте ги тиквичките со брашното, пармезанот, лукот и јајцето. Додадете сол и бибер по вкус.

Загрејте го маслото на тава и со лажичка земајте од подготвената смеса натапкајте ја убаво и ставете да се пржи додека секоја плескавица не добие убава златно кафена боја, односно околу 2 минути. Потоа превртете го на другата страна додека не ја добие истата боја.

Се служат додека се уште топли.

Имајте добар апетит!

ВКУСНО ПРЕДЈАДЕЊЕ СО ТИКВИЦИ И СИРЕЊЕ

Состојки:

1 голем модар патлиџан
2 тиквички
5-6 зрели домати
2 средни главици кромид
100 г ситно сирење
3 јајца
125 мл маслиново масло
сол, зачини по желба

Подготовка:

http://zena.blic.rs/recepti/Glavna-jela/11111/slozenac-od-tikvica-i-plavog-patlidzana" rel="nofollow - Модриот патлиџан  измијте го, излупете го и исечете го на коцки со околу 2,5 см големина. Коцките модар патлиџан ставете ги во цедилка и добро посолете и оставете ги на страна околу 30 минути. Потоа, измијте ги и исушете. Тавата загрејте ја на средна температура и додајте 3 лажици масло, додајте го исушените коцки модар патлиџан и испржете. Посолете и зачинете по вкус.

Додека модриот патлиџан се пржи, измијте ги доматите и тиквичките - доматите исечете ги на кругови, тиквичките исечете ги накосо. Рерната вклучете ја на 220 Целзиусови степени. Огноотпорниот сад намачкајте го со масло и во него редете го приготвениот зеленчук. Врз модриот патлиџан редете ред тиквички, ред домати. Изматете ги трите јајца со малку млеко, ставете го сирењето во смесата, посолете и прелијте го јадењето. Печете во претходно загреана рерна околу 40 до 45 минути, извадете го јадењето од рерната и оставете да се излади десетина минути.
 

3 средни тиквички, сечкани на тркалца

Сол, зеленчуков зачин(вегета), една рака пченкарно брашно

За преливање:

5 јајца

1 л јогурт

Малку млеко

Брзи тиквички со кашкавал

Тиквички со сирење и сланина

Вкусни ролнички од тиквички полнети со сирење

Веќе почнавме да посегнуваме по полесна храна, која лесно се вари. Еден таков предлог се и овие вкусни полнети ролни, направени од тикви кои може да ги подготвите за фамилијарниот ручек или за закуската со пријателите.

Капрезе салата на тиквички

Свежа промена на класичната капрезе салата.

Разнобојна, здрава, брза и лесна за подготовка. Супер идеја да се послужи покрај омилената порција риба или месо.

 Потребни состојки:

• 3 средни тиквички 
  
  
• 5 средни домати 
  
  
• 1 китка свеж босилек 
  
  
• ½ лажичка лук во прав 
  
  
• 1 лажичка сол 
  
  
• маслиново масло 
  
  
• 200 гр. свежа моцарела 
  
  
• мелен црн пипер по вкус

Начин на подготовка: 

Тиквичките пресечете ги на половина, премачкајте ги со маслиново масло, посолете и нарусете од лукот во прав. Премачкајте ја огноотпорната тава со маслиново масло и печете ги тиквичките на загреана рерна на 200 степени околу 15 минути.

Во меѓувреме пресечете ги доматите и парчињата моцарела на кругови.

Додека се сè уште топли тиквичките, врз нив наредете по еден круг од доматите и еден круг од моцарелата. Ситно исечкајте го босилокот и декорирајте ја салатата. Нарусете  мелен црн пипер и додадете маслиново масло за да ја завршите салатата.

Пријатен апетит!

Токму затоа до сега на Јадеме.мк се собраа повеќе рецепти во кои тиквичките се во една од главните улоги. Состојка со која, доколку се подготвки како што треба, нема утка и која секој специјалитет може да го направи уште повкусен.

Својот епитет на летен зеленчук тиквичката го оправдува со разновидноста на јадења во кои можеме да ја сретнеме, од чорби до брускети, од печени во рерна до подготвени на скара. Секако, тука се и цветовите од тиквички кои во последно време можат да се најдат на пазарите и кои најчесто се подготвуваат похувани.

http://jademe.mk/wp-content/uploads/2015/10/image001.jpg" rel="nofollow">

Инаку, интересно за нив е тоа што потекнуваат од Мексико, а човекот ги консумира веќе 10.000 години. Највкусни се плодовите со должина од околу 15 сантиметри, а богат се извор на бета каротен, витамин Ц, магнезиум и Калиум. Поради големото количество на вода имаат ниска калорична вредност.

Пред ставањето во ладилник нема потреба да се мијат, а во таква состојба можат да останат свежи една седмица. Секое, дури и најмало оштетување, го забрзува драстично процесот на пропаѓање. Доколку сакате да ги замрзнете претходно мора да ги исечете на кришки и да ги бланширате две минути.

http://jademe.mk/wp-content/uploads/2015/10/roladice-od-patlidzana-i-tikvica-bd1db9ecd0779e047200d1aa766a3704_header-710x476.jpg" rel="nofollow">

До сега на Јадеме.мк имавме рецепт за  http://jademe.mk/predjadenja/razhnichi-od-tikvichki-i-sirenje/" rel="nofollow - ражничи со тиквички и сирење  за кои ви се потребни само 20 минути и само неколку состојки.

Отприлика толку време ќе ви треба и за  http://jademe.mk/predjadenja/tikvichki-pecheni-vo-rerna/" rel="nofollow - тиквичките печени во рерна  со кои одлично оди рендан пармезан.

http://jademe.mk/predjadenja/rolati-od-modar-patlidzan-i-tikvichki/" rel="nofollow - Ролат  од модар патлиџан и тиквички, рецепт кој ќе ви одземе малку повеќе време, но во кој дефинитивно ќе уживате.

http://jademe.mk/wp-content/uploads/2015/10/stuffedzucchini2_thumb-566x476.jpg" rel="nofollow">

http://jademe.mk/glavni-jadenja/tikvichki-polneti-so-govedsko/" rel="nofollow - Тиквичките полнети со говедско  се нешто навистина посебно, а покрај двете главни состојки битен е и миксот од пиперки, чедарот и моцарелата.

Од тиквички можат да се подготват и  http://jademe.mk/glavni-jadenja/vegetarijanski/shnicli-od-tikvichki-i-grashok/" rel="nofollow - шницли , јадење кое е одлично за сите вегетеријанци, но и за оние кои внимаваат на својата линија.

http://jademe.mk/wp-content/uploads/2015/10/lazanja-710x476.jpg" rel="nofollow">

Во таа категорија се и  http://jademe.mk/glavni-jadenja/vegetarijanski/lazanji-so-zelenchuk-2/" rel="nofollow - лазањите со тиквички и зеленчук , рецепт погоден за секое време и за секоја пригода.

Вегетеријанците, но и сите останати, можат да уживаат и во  http://jademe.mk/glavni-jadenja/pica-so-tikvichki-sirenje-i-kashkaval/" rel="nofollow - пицата со тиквички, сирење и кашкавал .

Добар апетит :)

На здравје!

Пробајте поразлични и повкусни ќофтиња од тиквички

Тиквите се еден од најчестиот зеленчук кој го консумираме во летниот период. Ако сакате да испробате еден вид на поразлични ќофтиња од тиквички, тогаш ние ви претставуваме рецепт со фета сирење кое ќе даде особено вкусна нота.

Состојки
100 гр просо
100 гр хељда
1 лажица мешавина за супа
150 гр свежи печурки шампињони
2 главици кромид
4-5 тиквички
1 лажица мелен црвен пипер
1 лажица буковец
1 лажица мешан сув зачин
сол, бибер, К*ркума
1/2 врзопче свеж магдонос

За љубителите на тиквички еве еден здрав, посен и вкусен ручек..

Подготовка
1. Просото, хељдата и мешавината за супа се прелеваат со вода и се варат. Откако ќе се сварат ако има вишок течност се процедува.
2. Кромидот го сечкаме на ситно и го запржуваме, кратко до застаклување. Ги додаваме сечканите печурки и нив ги упржуваме. Ги додаваме варените житарки, промешуваме и зачинуваме. Сосема на крајот го додаваме сечканиот магдонос.
3. Тиквичките ги лупиме, ги сечкаме како за полнење и им ја вадиме внатрешноста. Ги редиме во намрсено тавче, ги полниме тиквичките со подготвената смеса. Срцевината од тиквичките ја ставаме во блендер или нутрибулет за да ја сомелеме, со 1 лажичка мешан сув зачин. Тоа што ќе остане од смесата со хељда го промешуваме со блендираната срцевина од тиквичките и го соединуваме , па распоредуваме околу тиквичките во тавата.
5. Печеме на 180-200 степени во рерна додека тиквичките да омекнат и испари вишокот течност.

Забелешка
Користев од оваа мешавина за супа, а вие можете да си додадете само крупен мешан сув зачин или пак свежи моркови, целер, пашканат и сл.
Кога ќе ги сечкаме тиквичките нивната висина си ја прилагодуваме по желба, ама гледаме и да има доволно мастраф за полнење.
Можете и целото тавче да го наредите со полнети тиквички, па да не ви остане од смесата за околу нив.

Состојки
2 тиквички
2 јајца
200 грама кисело млеко
брашно ( од прилика за валкање на тиквичките)
Користени Делимано производи


Тиквичките се лупат сечкаат на кругови и се пржат извалкани во јајца и брашно. Ги оставаме да се изладат, па ги сечеме на парчиња со средна големина,
Лукот го толчиме во сад, го додаваме киселото млеко,тиквичките, сол и малку масло.
Промешуваме.
Многу е вкусно и освежително.

Состојки
2 млади тиквички
по потреба масло за пржење
Смеса за похување
1 чаша (200 мл) брашно
8 лажици кисело млеко
1 јајце
по вкус сол и црн пипер

Одлична варијанта за пржење на тиквички, можете да израдувате своите блиски со оваа рецепта , прекрасен додаток кон ручек.

1. Тиквичките се лупат по желба и се сецкаат на кругови околу 0,5 см , потоа се ставаат во сад со малку брашно , се затвараат со капак и се потресуваат, така брашното рамномерно ќе се распредели на тиквичките и ќе се скрати времето за спремање на тиквички.
2. Тесто. Сите состојки за сос се промешуваат и по потреба се додава уште кисело млеко за да смесата биде не многу густа.
3. Тиквичките се валкаат во сосот и се пржат во врело масло на умерен оган од двете страни.

По желба може да се додаде во сосот ситно исецкан магдонос.

Рецептов за тиквичките го видов на еден сајт за готвење, а и ми се поклопи со планот за денешниов ручек. Тиквичките се лупат и се сечат на пола, а секоја половина на ленти. Се ставаат во сад и се мешаат со сите зачини. Се оставаат околу половина час да отстојат. Потоа се цедат, па се валкат во брашно, разматени јајца и презла. Така стокмени се редат во тепсија во која сте ставиле масло (околу 10 лажици). Се печат во рерна на 220 ц . Кога ќе се исцрват од едната страна се превртуваат и се остават да добијат боја и од другата страна. Се редат на салфетки да се впие вишокот масло и секако на крај се дегустираат.
Можам да кажам дека се многу поубави од пржените, со крцкава коричка, а внатрешноста е мека .

Состојки:

• 4 тиквички
• 2 млади компири
• 200 мл јогурт
• 60 г рендан пармезан
• 150 г чаден кашкавал
• малку маслиново масло
• магдонос
• 3 чешниња лук
• сол и црн пипер
• доматен сос по желба.

Приготвување:

Измијте ги  тиквичките, исечете ги на тенки листови или на кругови и ставете ги во врела посолена вода да се сварат само 30-на секунди. Извадете ги и исцедете ги од водата.

Тавчето за печење премачкајте го со маслиново масло. Потоа, почнете да ги редите тиквичките – ред тиквички, ред јогурт и ситно исечкан димен кашкавал, ситно исечканото лукче и магдонос, изренданиот  сварен млад компир. Повторно, врз нив, ред тиквички и останатите намирници. Редете едно врз друго додека имате од материјалот за готвење.

Сосема на крајот ставете го изренданиот пармезан, па зачинете по желба и додадете по желба доматен сос.

Тавчето ставете да се пече 20-на минути во претходно загреана рерна, на температура од 200 степени, се додека пармезанот сосема не се расопи и горниот дел стане малку крцкав.

Сервирајте ја вкусната тава со тиквички со препечен леб.

Состојки:

• 1 главица стар кромид,
• половина главица лук,
• 300 грама мелено месо,
• 100 грама варен ориз,
• 4 тиквички,
• 3 домати,
• 4 лажици маслиново масло,
• 30 грама сечкани бадеми, 3
• 0 грама суво гозје,
• малку сол и црн пипер,
• малку ким и цимет,
• малку црвен пипер, 1
• 100 грама кашкавал.

Подготовка:

Кромидот и лукот ситно се сечкаат, се мешаат со меленото месо, бадемчињата и сувото грозје. Се додаваат зачините, сол, црн пипер, црвен пипер, ким и цимет.

Потоа се мијат тиквичките, се сечат на половина, се длабат со помош на лажица. „Месниот“, издлабениот дел од тиквичката се става во посебен сад.

Во меѓувреме оризот се вари, и кога изгледа омекнат, на самиот крај се додавава „месниот“ дел од тиквичките за малку да омекне (1 минута).

Оризот и мекиот дел од тиквичките се додаваат на садот со месо, кромид, лук и зачини. Ги сечкаме доматите на ситни парченца и ги додаваме во смесата. Се добро се меша, а потоа со смесата ги полниме издлабените тиквички.

Наполнетите тиквички ги редиме во сад за печење. Ги полеваме со маслиново масло и ги ставаме во загреана рерна. Печеме на 200 степени 35 минути.

Во меѓувреме го рендаме кашкавалот. Малку пред да бидат готови печените полнети тиквички, ги наросуваме со кашкавал и печеме уште малку додека кашкавалот не се стопи.

Ги сервираме топли и ги украсуваме со сечкан магдонос.

Состојки

    2 тиквички
    2 моркови
    2 благи пиперки
    2 главици кромид
    По вкус
    сол, шеќер и бибер

Овој намаз се користи во Русија како во Македонија што се користи ајварот. Многу омилен и многу е познат. Може да се прави во големи количини за зимница.
Се сече ситно кромидот, морковот, пиперките и се' се пржи на тивко да омекне. Тиквичките се сечат на коцки се додаваат во тавчето и се заедно се пржи на тивко околу 15 минути. На крај посолете, додајте малку шеќер и црн бибер.
Испржениот зеленчук ставете го во блендер и изблендирајте. Оставете во фрижидер да излади. Изладениот намаз мачкајте го на лебче.
Добар апетит.

Состојки

    2 тиквички
    100 гр лупен сончоглед
    4 лажици урда
    10 ливчиња нане
    1-2 чешниња лук
    50 мл масло
    50 мл вода
    1 лажица сенф
    по желба црн бибер, сол
Најпрво се припрема намазот од сончоглед и урда. Сончогледот се остава во вода да кисни неколку часа, се цеди и се става во блендер заедно со сите други состојки. По желба може да ја измените количињата на состојките, само маслото и водата ставајте ги постепено, за да не добиете многу течен намаз.

Тивичките ги сечиме на долги ленти, ги посолуваме и оставаме половина час да излезе водата.
Ги премачкуваме со малку масло и ги печеме на скара.

Секој тиквичка ја премачкуваме со намазот и виткаме во ролат.
На здравје!

Состојки

    600 гр. тиквички
    на вкус мешавина од сув зеленчук, бибер и сол
    според потребата гриз
    според вкус лук,и магдонос
    околу 500 мл. млеко
    малку путер и масло

- Измешајте ги сувиот зеленчук, биберот и солта.
- Насецкајте лукот и магдоносот и измешајте ги.
- Тивкичките измиени доколку се млади нема да ги лупите, исечете на тенки тркалца или по должина, посолете со мешавината од сувиот зеленчук, солта и биберот.
- Ставете во тањир гриз и секоја тиквичка само од едната страна извалкајте ја во гриз. Редете во подмачкана тава со масло, така што страната со гризот да биде одозгора. Посипете малку од мешавината лук и магдонос, па продолжете со истата постапка се додека ги потрошите тиквичките. Најодозгора посипете само со магдонос.
- Внимателно залијте ги со млекото во кое исто така сте ставиле од мешавината на сувиот зеленчук, солта и биберот. Исецкајте малку путер на коцки - ставете одозгора, додадете и малку масло. Вака приготвени ставете на тивко да печат во рерната, на 180С додека не заруменат малку.
Одличен ручек кој ако избегнете лукот и зачинките... е добро и како бебешка храна.
Вака приготвените тиквички се одличен прилог кон печено мевце без разлика какво, а и засебно како целосен оброк со салата...одлично.
Рецепт на една дама  која има најголема, најискрена и најтопла насмевка ... Драгана Петрович. Гаго- Благодарам мадам!

    500-600 гр тиквички
    1/2 рамна лажичка хималајска сол
    200 гр полномасно мешано сирење
    2 лажици презла од интегрален леб
    1 јајце
    1 чешне лук
    1 рамна лажица шарена сол
    1/2 лажичка црн бибер
    1/2 лажичка мешан сув зачин
    2 лажици пармезан - за одозгора

Супер лесна верзија на пролетен оброк, во кој ќе уживате!

1. Тиквичките излупете ги и изрендајте ги. Потоа насолете ги и ставете ги на цедалка да пуштат сок и да се исцедат.
2. Изрендајте го и сирењето и изматете го јајцето.
3. Во садот каде што ќе ги печете тиквичките, ставете масло и убаво намастете го садот.
4. Тиквичките притиснете ги со рака за убаво да се исцедат и префрлете ги во длабок сад. Додадете го матеното јајце и промешајте. Потоа ставете ги зачините и лукчето и се измешајте.
5. На крај додадете го ренданото сирење, измешајте и смесата префрлете ја во садот за печење.
6. Се пече во загреана рерна на 200 степени, околу 15 мин, односно додека да фати убава коричка одозгора.
7. На крај наросете со пармезан и послужете со пролетен зеленчук по избор.

Состојки

    750 грама млади тиквички ( или 3 средно големи )
    350 грама кравјо сирење
    6 јајца
    8 лажици гриз
    3 лажици растопен путер
    150 грама сланина
    1 лажиче сол
    1 лажиче црн бибер

Изрендајте ги измиените тиквички сосе лушпа.
Посолете ги и оставете ги да пуштат вода.
Потоа убаво исцедете ги со раце од водата што ја пуштиле.
Изгмечете го сирењето и во него додадете ги тиквичките.
Одвојте ги жолчките од белките и додајте ги во сирењето и тиквичките, а од белките изматете снег.
Додајте во смесата гриз, растопен путер, сол, бибер и сланина.
На крај, се ставете во изматените белки, убаво измешајте и истурете ги во подмачкан плех.
Печете во загреана рерна на 200 степени, 30 минути.

Обожавам тиквички, а на овој начин припремени се превкусни.
Може да употребите и друг вид на сувомеснат производ по желба.
Ова е одлична вечера после двонеделниот пост.

Добар апетит!

Состојки
1 тиквичка
2-3 јајца
4лажици гриз
2-3лажици брашно
1/2 пециво
1чешне лук ситно сецкан
Тиквицата се ренда на крупно ренде и се остава да одстои 10 минути. Потоа се цеди низ цедалка и се додава гризот, брашното, пецивото и јајцата. Смесата се меша со вилушка и и се додаваат зачините, па со лажица се зема од неа и се пржат на топол зејтин.
За овие ќофтиња добро би било доколку имате Делимано тава да се пржат во неа заради количината на зејтин. Ќофтињата се пржат од двете страни и се добар прилог кон ручекот а ладни може да послужат и како добро мезе

Има толку многу рецепти за овој вкусен производ, но ние сакаме да го споделиме со Вас еден од најдобрите.

Состојки:

1 тиквички (2 помали)

70 гр. кашкавал

100 гр. павлака

1 чешне лук

магдонос , копар , сол – по вкус

Подготовка:

Измијте ги тиквичките, исечете ги на парчиња и зачинете ги со сол

Изрендајте го кашкавалот

Лукот измелете го или згмечете го со преса

Измешајте ги кашкавалот, лукот и павлаката. Ако сакате, можете да му додадете на сосот и ситно исечени зачини.

Намачкајте ја тавата со масло и наредете ги тиквички. Рамномерно распоредете го одозгора крем сосот.

Печете на 180 степени околу 20 минути.

Добар апетит!

Лесно јадење, едноставно за подготовка, идеално за врелите летни денови.

Добар апетит!

Јадење чиј вкус долго ќе го памтите…

Сезона на зеленчук: Печени тиквици со прелив

Направете вкусен ручек кој совршено се надополнува со месо.

Тиквички во павлака, ова е рецептот:

Ова летно јадење подгответе го за ручек или за вечера и уживајте во неповторливиот вкус.

Од намирници потребно е – 2 тиквички со средна големина, 100 грама шунка или сланина, 150 грама крем сирење, 50 грама моцарела или некое друго сирење кое лесно се топи, 1 чили пиперка, неколку листа босилек и сол и црн пипер.

Подготовка

Исечкајте ги тиквичките по ширина, внимавајќи да не ги пресечете сосема, за да добиете форма на армоника. Шунката исечкајте ја на лентички. Ставете по една до две лентички помеѓу секој рез на тиквичките и притиснете ги лентичките подоле во тиквичката.

Таквите тиквички префрлете ги во сад за печење кој претходно сте го намастиле малку. Печете на 200 степени околу 10-на до 15минути, во зависност дали сакате тиквичките да бидат малку крцкави или не.

Додека тиквичките се печат, подгответе го полнењето – крем сирењето, изренданата моцарела, ситно исечканата чили пиперка и босилекот, помешајте ги во глатка смеса. Наросете сол и црн пипер по вкус.

На крајот, наполнете ги тиквичките со смесата, изрендајте врз нив уште малку кашкавал и печете уште 10-минути, додека кашкавалот и сирењето се стопат. Послужете го јадењето топло.

Тиквичките со два вида на сирење се подготвуваат брзо и лесно, а репете веднаш ќе посакате!

Од намирници потербни ви се – 3 поголеми тиквички, 1 лажица маслиново масло, 150 грама Гауда, половина филџан лебни трошки, 120 грама моцарела, 1 филџан доматен сос, малку ситно исечкан босилек, сол и црн пипер.

Загрејте ја рерната на 200 степени, прмачкајте ја тавата за печење со масло, тиквичките исечкајте ги на кругови (1 см), потоа посолете ги и оставете ги да ја испуштат течноста. Избришете ги со салветка. Во сад измешајте лебни тирошки и ситно изрендана Гауда заедно со малку сол и црн пипер. Протркалајте ја секоја тиквичка во оваа смеса, па наредете ги во тавата за печење во еден слој. Печете ги додека станат златни и крцкави. Извадете ги од тавата, а на дното на тавата ставете сос од домати претходно зачинет со сол, црн пипер и босилек. Врз сосот ставете дел од тиквичките, попрскајте ги со изрендана моцарела и повторно со изрендана Гауда. Повторувајте ја постапката додека не останете без материјал, но завршете така кашкавалот да е на врвот. Печете околу 10-15 минути додека целиот кашкавал не се стопи. Малку оладете ги и послужете.

Сезоната на тиквички е пред нас, а од оваа намирница се подготвуваат најразлични вкусни јадења. Ние ви предложуваме да го дегустирате специјалитетот од тиквички во бешамел сос.

Потребни намирници – 3 средно големи тиквички, 150 грама кашкавал (или пак, моцарела), сол, оригано, црн пипер и мирудии по желба, 1 лажица павлака, 2 јајца.

Лесно, нискокалорично летно јадење на кое никој не може да му одолее. Подгответе го на грчки начин.

Количините за овој рецепт се однесуваат на четири порции. Време на подготовка – 1 час и 20 минути.

http://www.makmoda.com/wp-content/uploads/2015/06/tikvicki.jpg" rel="nofollow">

Од намирници потребно ви е – 1 главица стар кромид, половина главица лук, 300 грама мелено месо, 100 грама варен ориз, 4 тиквички, 3 домати, 4 лажици маслиново масло,  30 грама сечкани бадеми, 30 грама суво гозје, малку сол и црн пипер, малку ким и цимет, малку црвен пипер, 100 грама кашкавал.

Подготовка

Кромидот и лукот ситно се сечкаат, се мешаат со меленото месо, бадемчињата и сувото грозје. Се додаваат зачините, сол, црн пипер, црвен пипер, ким и цимет.

Потоа се мијат тиквичките, се сечат на половина, се длабат со помош на лажица. „Месниот“, издлабениот дел од тиквичката се става во посебен сад.

Во меѓувреме оризот се вари, и кога изгледа омекнат, на самиот крај се додавава „месниот“ дел од тиквичките за  малку  да омекне (1 минута).

Оризот и мекиот дел од тиквичките се додаваат на садот со месо, кромид, лук и зачини. Ги сечкаме доматите на ситни парченца и ги додаваме во смесата. Се добро се меша, а потоа со смесата ги полниме издлабените тиквички.

Наполнетите тиквички ги редиме во сад за печење. Ги полеваме со маслиново масло и ги ставаме во загреана рерна. Печеме на 200 степени 35 минути.

Во меѓувреме го рендаме кашкавалот. Малку пред да бидат готови печените полнети тиквички, ги наросуваме со кашкавал и печеме уште малку додека кашкавалот не се стопи.

Ги сервираме топли и ги украсуваме со сечкан магдонос.

Постојат илјада и еден начин за подготовка на тиквичките- омиленот зеленчук на сите, особено во топлиот летен период, бидејќи лесно се комбинира со сè, а неговиот вкус е секогаш ароматичен и богат.

Може навистина да го комбинирате со буквално сè: Со други зеленчуци, зачини, со месо и секој пат, специјалитетот ќе биде различен, нов и оригинален.

За денес ви подготвивме токму рецепт за еден таков деликатес, со кој ќе ги воодушевите вашите најблиски и вашите гости.

Летни ражничи од месо и тиквички

Потребни состојки

• 2 тиквички
• 50 гр кашкавал
• Сол по ваш вкус
• 4 супени лажици кисела павлака
• 350 гр мелено месо
• 1 чешне лук
• 1 компир
• Црн мелен пипер и зачини по ваша желба
• 1 супена лажица масло за готвење

Начин на подготовка

Потопете ги стапчињата за ражничите во вода.

Измешајте го месото со исечениот лук, а потоа додадете ја солта, црниот мелен пипер и зачините.

Неприготвените компири изрендајте ги и додадете ги во месото. Измешајте ги добро состојките и оставете ја смесата да отстои.

Тиквичките се сечат на кругови со дебелина од 1 центиметар.

Од смесата со компирот и месото направете топчиња и измешајте ги во брашното.

Подгответе ги ражничите така што прво на стапчето додадете тиквичка, па месо и така сè додека не ги потрошите состојките.

Премачкајте ги ражничите со маслото за готвење и поставете ги во садот за печење. Одозгора нанесете ја киселата павлка и посипете од наренданиот кашкавал.

Покријте го садот со фолија и печете 35 минути, на 200°C. По изминатиот половина час, отстранете ја фолијата од садот и печете дополнителни 10 минути.

Фактот што овој специјалитет се приготвува во рерна, ви дава одлична можност за манипулација со состојките: Може да ги насечете тиквичките на кругови и да ги замрзнете, а потоа во текот на целата година, кога ќе посакате, може да си го направите овој деликатес.

Дури и оние кои не ги сакаат тиквичките, после ова јадење сигурни сме дека ќе го променат нивното мислење! Најдобро од сè вкусното јадење содржи малку јаглехидрати, а е готово за 30 минути!

https://www.nane.mk/wprm_print/61734" rel="nofollow - Тиквички на уникатен начин

Дури и оние кои не ги сакаат тиквичките, после ова јадење сигурни сме дека ќе го променат нивното мислење! Најдобро од сè вкусното јадење содржи малку јаглехидрати, а е готово за 30 минути!

Вкупно време40 мин

Оброк: Главно јадење

Кујна: Медитеранска

Клучни зборови: кашкавал, тиквички

Порции: 4

Состојки

• 2-3 тиквички (исечени на полумесечини со дебелина од 1 цм)
• 1/4 кафена лажица сол
• 1/3 кафена шолја павлака
• 3 јајца
• 1/4 шолја изрендан пармезан
• 3-4 чешниња лук
• 1 кафена лажица сув босилек
• 1/8 кафена лажица сомелен индиски орев
• 1/4 кафена лажица свеж мелен пипер
• 1 и 1/2 шолја изрендан кашкавал
• 2 супени лажици путер
• Малку исечен свеж магдонос

Начин на подготовка

• Загрејте ја рерната до температура од 250°C. Земете соодветен сад за печење со дијаметар од 24 цм и истиот премачкајте го со масло за готвење.
  
• Додадете ги исечените тиквички во садот и одозгора посолете со сол, добро измешајте и оставете ги на страна да отстојат.
• Во сад измешајте ги павлаката, јајцата, сирењето, лукот,босилекот, индиското оревче и сомелениот пипер.
• Додадете половина шолја рендан кашкавал врз тиквичките, апотоа исипете ја претходната готова смеса и на крај поставете парчиња путер врз сосот и тиквичките.
  
• Поставете го јадењето да се пече 25 минути во загреаната рерна. Потоа извадете го и додадете го преостанатиот рендан кашкавал. Печете дополнителни 7 до 10 минути или додека кашквалот да добие кафеава боја и тиквичките да омекнат.
• Извадете од рерна и оставете да отстои 10 минути. Декорирајте со магдонос и сервирајте.
  
• Во јадењето може да додадете и пилешко месо по ваша желба, но неопходно е истото претходно да биде сварено и исечено.

https://www.facebook.com/nanemkd/" rel="nofollow -

Ако класичните пржени тиквички ви здосадиле, тогаш ви предлагаме да ги пробате следните тиквички со крцкава кора од кашкавал и кревка средина одвнатре. Најдоброто од сè е што истите се диетални!

https://www.nane.mk/wprm_print/recipe/63205" rel="nofollow -

1 ч

Состојки

• 2 тиквички
• 2 јајца
• 150 гр кашкавал
• 50 гр лебни трошки
• 4 супени лажици брашно
• 1,5 кафена лажица сол
• 1 кафена лажица мелен црн пипер

Начин на подготовка

• Бидејќи тиквичките се приготвуваат брзо, веднаш вклучете ја рерната да се загрее на температура од 180°C. За подготовка на овој рецепт, најдобро е да изберете млади тиквички.
• Измијте ги тиквичките, исушете ги, исечете ги краевите и од двете страни и исечете ги на половина. Исечете ја секоја половина по должина на 2 дела и исечете ги на парчиња.
• Поставете ги исечените тиквички во соодветен сад, додадете сол, мелен црн пипер и зачини по ваш вкус и избор. Оставете ги тиквичките да отстојат така 15 минути.
• Во меѓувреме подговете ја смесата за похување. Ситно изрендајте го кашкавалот, измешајте го со лебните трошки и добро измешајте. Изматете ги јајцата со малку сол.
• Похувајте ги готовите тиквички. Прво поставете ги во брашно, потоа потопете ги во јајце, а на крај во смесата од кашкавал. Вак аподготвени, поставете ги тиквичките во сад, покриен со хартија за печење.
• Поставете го садот во загреана рерна и печете околу 30 минути, до образување на вкусната крцкава кора од кашкавал. Тиквичките може да ги сервирате и топли и ладни, со сос од кисела павлака и лук.

Овие сочни, нежни и вкусни мекици од тиквички и растопен кашкавал се совршениот рецепт со кој ќе ги освоите вашите најблиски, како и самите гости. Идеални за секое време, а нивниот вкус никогаш не здосадува!

Состојки

• 450-500 гр тиквички
• По вкус свеж копар и магдонос
• 120 гр моркови
• 60-80 гр кромид
• 50-70 гр кашкавал
• 1 јајце
• 1 чешне лук
• Неколку супени лажици брашно
• По вкус сол и мелен црн пипер
• Колку што е потребно масло за готвење

Начин на подготовка

• Измијте и ситно исечете ги свежите зачини. Изрендајте го кашкавалот.
• Сите зеленчуци е неопходно да бидат излупени, а потоа изрендани. Измешајте ги во сад, додадете сол и повторно измешајте. Оставете ги да отстојат 10 минути, а потоа прецедете го вишокот на течност.
• Додадете го изренданиот кашкавал, ситно исечените зачини и згмечениот лук. Потоа додадете го и јајцето и добро измешајте ги сите состојки заедно.
• Додадете 2 супени лажици брашно и добро измешајте ја смесата. Ако тестото е премногу течно, додадете уште 1 лажица брашно.
• Загрејте го маслото во тава и штом ќе ја достигне потребната температура, започнете го пржењето на мекиците од тиквички. Одделете по 1 супена лажица од зеленчуковото тесто, оформете ги мекиците и пржете до добивање на златна боја и од двете страни, на умерен оган.
• Прецедете ги готовите мекици на хартија за печење, за да се впие вишокот на масло и сервирајте со сос, по ваша желба.