Состојки
6 јајца
6 пиперки, исечкани на коцки
1 главица кромид, исечкана на коцки
2-3 лажици зејтин
150 грама мешано сирење, исечкано на коцки

Во тавче ставете малку зејтин. Ставете ги да се пропржат пиперките и кромидот. Јајцата зачинете ги со сол и бибер и изматете ги лесно со вилушка. Кога ќе омекне зеленчукот ставете ги јајцата и оставете ги неколку секунди да се стегнат. Со дрвена лажица буткајте ги страните од фритатата да се се испечат јајцата убаво. Од горе, ставете го сирењето, исечкано на коцки. Кога ќе биде 70% испечено, на среден оган, покријте ја фритатата со капак и оставете да се готви дополнителни 3-4 минути, додека да бидат стегнати јајцата. Сервирајте топло со маслинки и лепче.

Состојки
За основата
3-4 средно големи тиквички
2-3 пиперки црвени и зелени
2-3 моркова
по вкус сол,вегета, бибер...
одокато зејтин
За прелевање
6 јајца
200 мл. кисела павлака
150-200 гр. кашкавал

1. Тиквичките, пиперките, морковот се сечат во фома каква сакате вие, зачинете ги, ставете зејтин, измешајте. Ставете ги во тавче или огноотпорен сад (најдобро во Делимано ростер тавчето доколку го имате). Вклучете ја рерната и нека се подпече.
2. Изматете ги јајцата, додајте ја павлакта и повторно измешајте, додајте го ренданиот кашкавал.
3. Кога тиквичките се испечени извадете ги од рерната, залејте со припреманиот прелив, вратете во рерна да се подпече преливот.

Совет
Овој рецепт како идеја сега кога им е сезоната на тиквичките. Понекогаш знам да додадам и 1-2 компира. Вака спремените тиквички се многу вкусни, покрај Кугелот од тиквички за кој веке го имам поставено овде рецептот, ова е исто така едно од омиленото.. Доколку сочеката да потполно се излади...се сече како колач. Јас го ставам во категорија за ручек, а може да биде и доручек... што да не......Уживајте!

Состојки
1 главица кромид
околу 200 гр брокула
5 јајца
3 лажици млеко
100 гр овчо сирење
по вкус сол
по вкус бибер
по вкус лук во прав или во гранули
малку масло за готвење
1/2 лажиче прашак за пециво
2 лажици брашно

Едноставно и брзо јадење, кое може да послужи како вкусен и екстра брз ручек кој нема многу да го оптовари вашиот желудник, но и како одлична вечера.

Најпрво се вклучува рерната да се загрее додека се подготвува фритатата. На малку загреано масло, се пржи ситно сецканиот кромид и кога ќе зажолти, се додава брокулата исецкана на поситни парченца. Се пржи кратко, додека брокулата малку не омекне. Кога е готово, се трга на страна малку да се излади.

Во еден сад се матат јајцата, се додаваат зачините, млекото, прашакот за пециво, брашното и сирењето. На крај се додава пржениот кромид и брокулата, се заедно убаво се промешува за да се соединат состојките. Добиената смеса се става во калап (може и во долгнавест, но и во обична правоаголна или тркалезна форма), обложен со хартија за печење и се става да се пече. Се пече на 250 Ц, отприлика 25-30 минути или додека убаво не порумени одозгора.

Се јаде додека е топло или кога потполно ќе се излади. Мене ова второво многу повеќе ми се допаѓа.

Најубава комбинација е со свежа зелена салата или со помфит, со додаток на некој убав сос на база на мајонез и павлака.

Dave's Kitchen: Kласична фритата со едноставни состојки

Подгответе класична фритата со едноставни состојки, кои сигурно ги имате во кујната. Вкусен оброк за целото семејство, за релативно краток период на подготовка.

Потребни состојки:

• 4 компири, варени само 5 минути и исечкани на тенки кругови
• 8 јајца
• 1 голема главица кромид
• 1 лажичка буковец
• 1 лажичка шарена сол
• Сол и мелен црн пипер
• 3 лажици исечкан магдонос
• 70 гр. рендан кашкавал

Начин на подготовка 

Во тава на оган загрејте го маслото и пропржете го кромидот кој претходно ситно ќе го исечкате. Во друг сад изматете ги јајцата со жица за матење, додадете ги буковецот, шарената сол, солта и мелениот црн пипер, магдоносот и ренданиот кашкавал. Потоа додадете го компирот исечкан на тенки кругови и промешајте.

Во вака приготвените состојки го додавате и пропржениот кромид и промешувате. Смесата ја ставате во претходно загреана тава со масло за јадење и печете околу 20 минути на 200 степени. Сервирајте со павлака и свежо исечкан магдонос.

Добар апетит и забавно готвење!

Состојки
1/4 тиквичка
1/2 пиперка
1/4 кромид
2 јајца
парче сирење
малку магдонос, копар, сол

Состојките се одприлика за едно лице, и сепак мерките прилагодете ги според вашите желби, но зависи и од големината на зеленчукот.
Најпрво се сецка кромидот, пиперката и тиквичката, се става во мал сад соодветен за микробранова и се пушта на највисока температура 3 минути, колку зеленчукот да омекне.
Јајцата се матат, им се додава дробено сирење, сол, копар, и сецкан магдонос. Се прелева врз зеленчукот и се враќа во микробранова, уште 7-8 минути на средно висока температура.
Ќе видите доколку е потребно, ќе го вратите во микробранова уште некоја минута.

Потребни состојки:
3 белки
2 лути пиперки
Прстофат сол и бибер
Прстофат кари
1 зелена пиперка
1 кромид
Коријандер
1 домат
Начин на подготовка:
Во сад изматете ги белките, а потоа додајте ги ситно исечканите лути пиперки. Додајте бибер и сол по вкус и малку кари.

Во јајцата додајте ги и исечканата зелена пиперка и кромидот. За подобар вкус, додајте и малку коријандер. На крај додајте го доматот и изматете ја смесата.

На тава за пржење загрејте малку маслиново масло. Ставете ги јајцата и пржете неколку минути додека смесата не стане тврда. Потоа превиткајте го омлетот на половина и пржете уште неколку минути од двете страни.