Новогодишно и Божиќно мени

Божиќен куглоф

Состојки
100гр. суви урми
100гр. суви смокви
100гр. суви кајсии
50гр. сечкани лешници
50гр. сечкани ореви
50гр. сечкани бадеми
100гр. сечкано мешано кандирано овошје + 3 лажици брашно
4 лажици рум
130гр. путер
4 јајца
200гр. шеќер
2 пакетчиња ванилин шеќер
100гр. брашно
30гр. густин
1 рамно лажиче прашок за печиво
1 лажиче мелен цимет
1 лажиче сол
За украсување
100гр. сечкано мешано кандирано овошје
неколку јатки ореви
4 лажици мармалад од портокали (или од кајсии)

Сувото овошје и јаткастите плодови исечкајте ги и ставете ги во еден длабок сад. Додадете го и мешаното кандирано овошје, ставете го румот и убаво промешајте. Поклопете го садот и оставете така да отстои 1 час. Откако овошјето ќе ги впие румот додадете ги трите лажици брашно и убаво промешајте.
Путерот стопете го на тивок оган. На страна, брашното промешајте го со густинот, пецивото, солта и циметот. Јацата заедно со двете врсти на шеќер изматете ги пенесто. Додадете го брашното па потоа и стопениот путер. На крај, со шпатула измешајте го и сувото овошје.
Смесата ставете ја во намастен и набрашнет калап за куглоф. Печете на 175° во претходно загреана рерна, околу 75 минути.
Откако ќе се испече, извадете го од рерна и оставете го колачот 15 мин. во калапот, па потоа префрлете го на тањир.
За украсување, мармаладот процедете го низ ситеста цедилка, загрејте го во тенџере на среден оган. Премачкајте го целиот куглоф и украсете го со јатки од ореви и мешано кандирано овошје.
По желба, може да го прелиете колачот со 100гр. шеќер во прав во кој сте измешале 2-3 лажици рум. Во тој случај изоставете го мармаладот.

Автор	Порака Тема Пребарувај Опции за темата Внеси реплика Внеси нова тема Верзија за печатење Преведи Тема
Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 30.Декември.2017 во 14:04
	Божиќен куглоф Состојки 100гр. суви урми 100гр. суви смокви 100гр. суви кајсии 50гр. сечкани лешници 50гр. сечкани ореви 50гр. сечкани бадеми 100гр. сечкано мешано кандирано овошје + 3 лажици брашно 4 лажици рум 130гр. путер 4 јајца 200гр. шеќер 2 пакетчиња ванилин шеќер 100гр. брашно 30гр. густин 1 рамно лажиче прашок за печиво 1 лажиче мелен цимет 1 лажиче сол За украсување 100гр. сечкано мешано кандирано овошје неколку јатки ореви 4 лажици мармалад од портокали (или од кајсии) Сувото овошје и јаткастите плодови исечкајте ги и ставете ги во еден длабок сад. Додадете го и мешаното кандирано овошје, ставете го румот и убаво промешајте. Поклопете го садот и оставете така да отстои 1 час. Откако овошјето ќе ги впие румот додадете ги трите лажици брашно и убаво промешајте. Путерот стопете го на тивок оган. На страна, брашното промешајте го со густинот, пецивото, солта и циметот. Јацата заедно со двете врсти на шеќер изматете ги пенесто. Додадете го брашното па потоа и стопениот путер. На крај, со шпатула измешајте го и сувото овошје. Смесата ставете ја во намастен и набрашнет калап за куглоф. Печете на 175° во претходно загреана рерна, околу 75 минути. Откако ќе се испече, извадете го од рерна и оставете го колачот 15 мин. во калапот, па потоа префрлете го на тањир. За украсување, мармаладот процедете го низ ситеста цедилка, загрејте го во тенџере на среден оган. Премачкајте го целиот куглоф и украсете го со јатки од ореви и мешано кандирано овошје. По желба, може да го прелиете колачот со 100гр. шеќер во прав во кој сте измешале 2-3 лажици рум. Во тој случај изоставете го мармаладот.
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 30.Декември.2017 во 14:07
	3Д елки Состојки 3 јајца 120 грама шеќер во прав 120 грама маргарин 14 супени лажици брашно 1 пециво 1 ванила 1 мал финџал суво овошје ( брусница, кајсија, суво грозје....) 2 реда чоколадо за готвење 1 рака ореви кора од половина портокал 200 грама бело чоколадо за готвење 200 грама лупени семки од тиква 1 мало лажиче брашно Конечно си ги подигнав калапите за мафини и одма да се искористат. Овој рецепт го имав запишано уште од лани и сега му дојде редот. Прв пат го правев и таман дојде како мала пракса пред празниците . 1. Најпрво јајцата и шеќерот во прав ги матиме со миксер. Потоа го додаваме маргаринот кој треба малку да е подстопен и продолжуваме да матиме со миксерот. Одкако смесата ќе се соедни го исклучуваме микерот и понатаму мешаме со лажица. 2. Ги додаваме брашното, пецивото, ванилата и кората од половина портокал и мешаме со лажица и на крај ги додаваме оревите, чоколадото исецкано на ситни парчиња ( не рендано за да се осети вкусот ) и сувото овошје. Јас користев брусница и кајсии меѓутоа може да се стави и друго по ваш избор. 3. Од хартија за печење правиме конуси и ги прицврстуваме со чепкалки кои претходно сме ги потопиле во вода. ( слика ) 4. Калапите за мафини ги полниме со брашно и убаво го стегаме брашното. Прво на средина со нож правиме мал отвор ( бидејќи брашното треба да е збиено) и ги ставаме конусите со врвот надолу. (слика) 5. Смесата ја ставаме во готварски шприц и ги полниме конусите 3/4 да не се скроз догоре бидејќи ќе пораснат во печењето. Треба да работите многу внимателно. Доколку имате некои повисоки садови или чаши кои се огноотпорни можете конусите во такви да ги правите. 6. Јас направив 6 елки и 6 обични мафини. 7. Печеме во загреана рерна на 170-180 степени околу 10-12 минути зависно од рерната. 8. Кога се готови елките ги оставаме да се оладат. 9. Во меѓувреме семките од тиква со нож ги сецкаме на ситни парчиња. Оригиналниот рецепт беше со фстаци ама некако скапо ми се гледаше и одма друга алтернатива се најде. 10. Белото чоколадо го топиме на пареа. На елките им ја отстрануваме хартијата и ги ставаме на рамна површина со врвот нагоре. Доколку не можат да стојат пресечете малку од долниот дел. 11. Секоја елка со лажица ја премачкуваме со бело чоколадо ( не мора многу колку да подбели) и одма ги валаме во семките од тиква за да се залепат и ги оставаме да се стврдне чоколадото. Одгоре на секоја елка со лажица ставаме по малку од чоколадото за да изгледа како снег и оставаме слободно да се разлие. 12. За украсување може да користите разни бисерчиња како лампиони, а јас ги украсив вака. Во еден финџал ставив едно лажиче брашно, едно лажиче шеќер во прав, малку црвена прехрамбена боја и малце вода и мешаме колку да се добие погуста смеса. Од хартија правиме мал конус со мал отвор , ја ставаме смесата внатре и ги украсуваме елките со лампиони. И ете готови се за послужување. На здравје !
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 30.Декември.2017 во 14:28
	Свечен новогодишен куглов Состојки 4 јајца 300гр. шеќер во прав 250гр. путер 320мл. јогурт 160мл. кисела павлака 560гр. брашно 1 прашак за пециво 1 лажичка сода бикарбона 80гр. какао фил 1 шлаг крем 150гр. млеко за матење на шлаг кремот Тестото е полно со какао и прелиено со шлаг крем. Ако сакате кугловот да ви успее треба да се придржувате до три основни правила 1. Сите состојки треба да ви бидат на собна температура 2. Сувите сосојки просејте ги 3. Мешате рачно и не многу долго додека не се сврзат и убаво изедначат. 1. Сите состојки треба да бидат на собна температура. Путерот треба да биде на околу 20степени никако многу стопен или премногу стегнат. Путерот го матиме сам потоа го додаваме шеќерот во прав. 2. Брашното, какаото, прашокот за пециво, содата ја просејуваме. Јогуртот и киселата павлака ги матиме да се изедначат. Откако ги измативме путерот и шеќерот во прав во бела кремаста смеса полека едно по едно ги додаваме јајцата. Брашното и јогуртот ги додаваме најизменично мешајќи рачно се додека смесата убаво не ни се изедначи. 3. Калапот за куглов го премачкуваме, сипете ја смесата и печете на 170 степени околу 40-50мин. Изладениот куглоф го филуваме со една изматена шлаг крема или растопете чоколада за готвење. Овој куглоф може доколку го печете во помалите калапи за куглоф да ја намалите дозата на пола. Добар апетит!!!
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 30.Декември.2017 во 14:29
	Торта Новогодишен часовник Состојки Пандишпан 6 јајца 150 гр шеќер 120 мл вода 150 мл масло 1 паковка ванилин 200 гр брашно 1 паковка пециво Крем 900 мл млеко 1 пудинг од чоколадо 4 лажици нишесте 80 гр Чоколадо 6 лажици шеќер 150 гр путер 1. Јајцата се матат со миксер заедно со шеќерот и ванилинот, се додаваат маслото, водата и се промешува. Полека се додаваат брашното и пецивото. 2. Смесата се излева во правоаголен плех и се пече на 180 степени 20-тина минути. 3. Во 800 мл млеко се става чокладото и се загрева до вријење, а во преостанатите 100 мл млеко се раствораат пудингот, шеќерот и нишестето. Се додава во зовриеното млеко и се вари како пудинг. Се трга од оган и се додава омекнатиоит путер. 4. Изладениот пандишпан се сече на 6 еднакви ленти и се мачка со крем. Првата лента се рола и се става во средина на чинијата. Околу неа се виткаат преостанатите ленти. Проестанатиот крем се нанесува околу тортата така што цела да биде покриена. Спиралната новогидишната торта треба да се лади 2-3 часа во фрижидер.
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 30.Декември.2017 во 16:51
	Божиќно трупче со костени Состојки Бисквит 5 јајца 150 гр шеќер 50 гр путер 100 гр брашно 50 гр нишесте Крем 300 мл млеко 3 лажици нишесте 3 лажици шеќер 1 лажица алкохолен пијалок по избор 250 гр путер 200 гр крем од костени Сируп 100 гр шеќер 50 мл вода 1 лажица алкохолелн пијалок Глазура 150 гр темно чоколадо Божиќното трупче е француски колач кој традиционално се служи како десерт за Божиќ. Во Франција, за време на празникот, било обичај во огништето да се гори голем трупец, кој чин симболизирал обезбедување плодна година. Како што големите камини исчезнувале, така традицијата се изменила. Вистинските стебла ги заменило слаткото трупче, кое прерасна во традиционална божиќна торта. Постојат повеќе варијанти на традиционалниот рецепт, јас овој пат ја направив со крем од костени. 1. За подготовка на бисквитот се матат засебно белките и жолчките со шеќерот, путерот и сувите состојки, па се соединуваат. Се печи во плех обложен со хартија, во загреана рерна 8-10 мин. на 180 степени. 2. Испечениот паднишпан се става на навлажнета кујнска крпа и се витка во ролат. 3. Се вари крем од млекото, нишестето и шеќерот. Претходно сварените и исчистени костени се пасираат и се додаваат во изматениот путер. Откако е изладен пудингот, се соединува. Се додава и 1 лажица алкохол по желба (рум, коњак, виски) 4. За сирупот потребно е водата да зоврие 5 мин. со шеќерот. Откако ќе излади, се додава малку алкохол и со четка се нанесува на бисквитот. Се нанесува и филот и се витка во ролат. Се остава малку од филот да се премачка благо површината. По желба може да се отсечи еден дел или два и да се формира разгрането дрвце или пак може едноставно да си остане во првобитната форма. Се сечи дијагонално и се прилепува со филот. 5. Растопеното чоколадо се нанесува рамномерно на површината на ролатот. Со вилушка се прават црти по целата должина. Се става во фрижидер да отстои околу 12 часа.
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 30.Декември.2017 во 16:52
	Меко божиќно колаче Состојки 100 гр путер 2 јајца 220 гр шеќер 200 мл млеко или кисело млеко (јогурт) 1 лажиче сода бикарбона 1 до 2 лажочки цимет 1 лажичка мелен ѓумбир 1/2 лажичка кардемон 1 лажичка мелено каранфилче 210 гр брашно Превкусно меко колаче. 1. Путерот се топи и се додават зачините. 2. Јајцата и шеќерот се бијат убава бела смеса. Се додава млекото и путерот со зачините. 3. Се додава брашното и бикарбоната. Се меша полека. 4. Се истура смесата во калап намрсен со путер. 5. Се пече на 180 степени од прилика 40 мин.
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Neptun74 Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Сениор Orbiter Регистриран: 23.Октомври.2008 Статус: Офлајн Поени: 2643	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Neptun74 Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 30.Декември.2017 во 17:24
	A Lidija koja e?
	DeepBlue

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 05.Јануари.2018 во 19:33
	Dave`s Kitchen: Божиќна плетена погача Овој четврток од кујната на Давор и Dave`s Kitchen имаме одличен рецепт за тоа како да ги воодушевите гостите за еден од најубавите празници во годината – Божиќ. Погачата изгледа фантастично, а се подготвува многу лесно. Потребни состојки: За тестото: 600 гр. брашно 250 мл. млако млеко 50 мл. масло за јадење 1 цело јајце + 1 белка 20 гр. свеж квасец 2 лажички шеќер 2 лажички сол За премачкување: 150 гр. путер или маргарин 1 жолчка 2 лажички млеко За декорација: мак сусам Начин на подготовка: Најпрво замесете меко тесто од состојките за тестото. Оставете го да стаса околу 70-тина минути. Размесете го тестото и поделете го на 4 еднакви делови и секој дел расукајте го во округла форма колку што е големо вашето тавче. Секоја кора премачкајте ја со путер и редете ги една врз друга, така што последната кора нема да ја премачкате за да можете подобро да ракувате со погачата. Во средина ставете чаша така што ќе ги пресечете корите на 8 еднакви делови , а секој дел (од тие 8) на уште три еднакви делови. Превртете ги деловите на страна така што ќе се гледаат сите слоеви со путерот помеѓу секоја кора. Исплетете плетенка од трите дела. Вкупно треба да излезат 8 плетенки. Оставете погачата да стаса околу 40 минути. Премачкајте ја со жолчка и млеко заедно промешани и декорирајте со мак или сусам. Печете на загреана рерна од 180 степени околу 30-40 минути. Погледнете и нови идеи за празнични рецепти од кујната на Давор, како и идеи за Бадниковата вечер.
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 05.Јануари.2018 во 21:36
	Новогодишна рафаело торта Состојки Кора 5 јајца 6 лажици шеќер 1 ванила 6 лажици топла вода 2 лажици кокосово брашно 30 гр. мелени лешници 5 лажици брашно 1 пециво Крем 700 мл. млеко 70 гр. мелени лешници 8 лажици гриз 50 гр. кокосово брашно 2 ванили 250 гр. путер/маргарин 200 гр. шеќер во прав 100 гр. бело чоколадо Убава, глазмурозна торта за да се засладат прекрасните празнични денови кои се пред нас. 1. Јајцата се матат пенесто со шеќерите. 2. Се додава водата, се промешува, па се додаваат брашното, лешниците, кокосовото брашно и пецивото. 3. Добро се меша и се пече пандишпан во намрсена тава бр. 28. 4. Рерната треба претходно да се загрее, а кората се пече на 180 степени околу 15 до 20 минути, во зависност од рерната. 5. Печена е кога ќе се оддели од краевите на тавата. 6. Нека се излади малку, а за тоа време се приготвува кремот. 7. Млекото се загрева и се остава да зоврие. 8. Во зовриеното млеко се додаваат претходно измешани ванилата, кокосот, лешниците и гризот. 9. Се меша убаво со жица за матење додека да се добие густ крем. 10. Откако ќе згусне кремот, му се додава искршено белото чоколадо. 11. Се меша убаво за да се истопи низ кремот. 12. Потоа се трга на страна и се остава да се излади. 13. Путерот и шеќерот во прав се матат пенесто на страна. 14. Двете смеси се спојуваат. 15. Испечената кора се филува со целиот крем. 17. Украсете по желба. 18. Оставете ја тортата на ладно (или во фрижидер) преку ноќ, за да се стегне убаво. 19. Потоа исечете и послужете. На здравје. Среќни празници!
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 05.Јануари.2018 во 21:39
	Новогодишна солена торта Состојки За тестата 6 јајца малку сол 130 мл јогурт 150 мл масло за јадење 12 лажици брашно 1.5 пакетчиња (15гр) прашок за печиво 500 гр спанаќ (за првото тесто) малку жолта прехрамбена боја (за второто тесто) 2 лажици црвен пипер (за третото тесто) За фил 250 гр путер 250 гр крем сирење 250 гр овчко сирење 250 гр павлака со 20% масленост 250 гр шунка + 250 гр павлака ( за декорирање) Подготовка на корите Од 6-те јајца се прават три кори(секоја од нив се прави на следниов начин... - Со миксер се матат 2 јајца со малку сол.Се додава 50 мл масло за јадење и 130 мл јогурт. Се исклучува миксерот и се додава 4 лажици брашно и ½ прашок за печиво. Се прават вакви три кори и во нив се додава 1-ва кора-Се додава спанаќот кој е претходно обарен, исцеден и ситно исечкан 2-ра кора-Се додава малку прехрамбена жолта боја 3-та кора-Се додава 2 лажици црвен пипер - Се печат корите во тавче бр. 26 обложено со хартија на 200 С од 5-10 мин. Подготовка на филот Маргаринот се мати со миксер. Се посолува и се додава сирењето,крем-сирењето и павлаката и се мати уште малку. На крајот се додава ситно дробената или рендана шункарица. Декорирање и редење Најпрво се става тестото со спанаќ па се премачкува со половина од филот. Врз него се става жолтото тесто и се премачкува со другата половина од филот, а најозгора се става црвеното тесто и се премачкува само со павлака, па се декорира со магдонос , кашкавал или кечап и моркови П.С. Тортава ја направив за Нова година и во недостаток на време не успеав да ја сликам навреме па добро е и што ваква брзинска слика направив со мобилниот тел. пред да се изеде цела...Успеав барем моето парче да го сликам пред и јас да го изедам...хихи Ви се извинувам однапред за мојата немарливост овој пат...
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 25.Ноември.2018 во 15:03
	Новогодишна елка-блага погача со крем Состојки 500 гр брашно 250 мл јогурт (млако затоплен) 3 лажички шеќер 1 лажичка сол 1 јајце - жолчка за премачкување, белка за замесување 1 сув квасец 50 гр маргарин 250 гр темен лешник крем 20 бонбони за украсување + шеќер во прав 1. Се замесува тестото од наведените состојки и се остава да кисне околу 1 час, во затоплена просторија. 2. Тестото се дели на два дела и се расукува во 2 триаглести кори. *Ако сакате може да се подели и на 3-4 дела тестото и да добиете повеќеслојна погача. 3. Во форма на елка се размачкува кремот. Врз кремот се става и 2рата кора. 4. Со нож сечеме форма на елка, според поредходно нацртана шема. 5. Се сечат „гранките“ на елката и се ротираат во ист правец. 6. Погачата се премачкува со жолчка. Врз гранките декорираме со бонбони како лампиони. 7. Се пече на 200 степени околу 20-25 мин. 8. На крај се наросува со шеќер во прав - може и без него. -Од остатоците на тестото се формираат рол кифлички со крем.
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 26.Ноември.2018 во 20:36
	Розеви новогодишни ружички Состојки 200 гр бело чоколадо 3-4 лажици зејтин 250 гр шеќер 60-70 мл вода 60-70 гр маргарин 130 гр мелени бисквити 50 гр кокос 60-70 гр црно чоколадо На врв на лажичето прехрамбена розова боја во прав 3-4 лажици зејтин 1. Чоколадото со зејтинот се топат во сад на пареа (јас додадов розова боја помалку и повеќе во два сада со по 100 гр бело чоколадо, за да бидат со различна нијанса ружичките) 2. Со помала четка се премачкуваат силиконските калапи во еден слој 3. Се оставаат да се здрви чоколадото околу 10 минути во фрижидер 4. Постапката со премачкување со чоколадото се повторува уште еднаш и пак се оставаат калапите да се здрват 5. Млекото, маргаринот и шеќерот се растопуваат додека да зовријат и се трга од огинот 6. Во зовриената течност се додаваат бисквитите и кокосот и се меша да се соединат 7. Со оваа смеса се полнат претходно премачканите калапи со чоколадо 8. Пак се оставаат калапите во фрижидер околу 30 мин да се излади смесата 9. Се растопува црното чоколадо со 3-4 лажици зејтин во сад на пареа 10. Калапите се дополнуваат со црно чоколадо, кое ќе служи како дно за ружичките 11. Се оставаат пак да се здрват ружичките околу 30 мин во фрижидер, се вадат од калапите и се служат во хартиени корпици - Лесни се за правење и вкусни. Единствен проблем е што мора да се чека после секоја постапка одредено време за да се здрват состојките. - Јас ги правев во подлабоки силиконски калапи, па ми излегоа околу 16 парчиња. Добри се за новогодинешните празници, бидејќи можат да се замрзнат, но и подолго да стојат во фрижидер без да се расипат, бидејќи состојките кои ги содржат не се брзо расипливи. Пријатен апетит !!!
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 26.Ноември.2018 во 20:38
	Торта Стефанија Состојки 7 белки, 16 лажици шеќер неколку капки лимонов сок или оцет 150-200гр сечкани ореви малку розова боја во прав ( на врвот на лажичето) 150 гр + 150 гр бел еурокрем + кафен еурокрем 250-300 гр мини кроасани (јас се одлучив за овошните, со мармелад и бел крем во нив) 1л млеко 15 лажици шеќер 4 пудинга од ванила 7 жолчки 2 пакетчиња ванилин шеќер 200 гр бело чоколадо 250 гр маргарин или путер 200 мл млеко 200 гр мелени ореви 7 жолчки 8 лажици шеќер во прав 100 гр црно чоколадо 150 гр маргарин или путер Крем црн: 200 мл млеко, 200 гр мелени ореви, 7 жолчки, 8 лажици шеќер во прав, 100 гр чоколадо, 150 гр маргарин. Подготовка на пандишпанот. 1. Се матат белките со шеќерот и на крај се додава сокот од лимон или оцедот. 2. Оревите се ставаат врз хартијата за печење во тавата и врз нив се порамнуваат матените белки. 3. Испеков 2 вакви кори, а во едната кора додадов и малку розова боја во прав за да добие малку боја кората (поинтересна е за децата). 4. Се става во загреана рерна на 200 С и веднаш се намалува на 150 С, се пече 10-15 мин и се намалува на 120 С и се пече уште 40-50 мин. - Јас тортата ја печев во тава од рерната, а потоа од неа исеков 2 круга (еден помал и еден поголем, затоа што сакав таква форма на тортата, па поисплатливо ми беше да не печам во 2 тави). Може и да не се сечат кругови и да се исфилува целата торта за да биде со четвртаста форма. Но јас овде се рашив за ваква форма. Подготовка на белиот крем 1. Во врелото млекото со шеќер се ставаат претходно растворените пудинзи заедно со изматените жолчки и ванилите. Се вари крем. 2. Се трга од огинот, се додава искршеното чоколадо и се меша додека се растопи. 3. Откако ќе се излади се изедначува со претходно изматениот маргарин. Подготовка на црниот крем. 1. Мелените ореви се попаруваат со врело млеко. 2. Жолчките со шеќерот се матат и се варат на пареа и во нив се додава чоколадото. 3. Додека се топли се мешаат двата фила (со оревите и жолчките). 4. Се лади кремот, па му се додава претходно матениот маргарин. Тортата се реди - Пандишпан розов (се свртува кората со оревите нагоре и врз нив се премачкува еурокремот) - Растопен бел еурокрем (се премачкува тортата со него) - Жолт фил - Кроасани - Црн фил - Пандишпан бел (се свртува кората со оревите нагоре и врз нив се премачкува еурокремот) - Растопен кафен еурокрем (се премачкува кората со него) - Жолт крем (се премачкува целата торта) На овој начин ги редев и помалата и поголемата торта, ги ставив една врз друга и на крај ги полеав со 250 гр растопено чоколадо со 4-5 лажици масло. Ова го направив бидејќи сакав да ја покријам тортата со фондан бидејќи филовите се меки и не би можеле да ја издржат тежината на фонданот, а со чоколадирањето тортата се фиксира и станува поцврста за обложување со фондан. По повод роденденот на керка ми, јас тортата ја направив со новогодишен изглед,се разбира на нејзино барање ! Свеќите од фондан се најозгора на тортата поради роденденот, а бидејќи тој е само неколку дена пред Нова година, тортата ги содржи и Дедо Мраз, неговиот импровизиран ирвас, поларната бела мечка и пингвин, како и разиграните Снешковци во разни пози ! Тортата е многу убава иако е малку покомплицирана. Пријатен апетит!
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Valerija Профил од член Испрати лична порака Најди пораки од член Додај во листа на пријатели Модератор Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588	Опции за коментарот Внеси реплика Цитирај Valerija Благодарам(0) Цитирај Одговор Испратена: 26.Ноември.2018 во 20:40
	Кикирики торта Состојки Потребно за 1 и 3 кора 7 белки 7 лажици шеќер неколку капки лимонов сок (или оцет) 5-6 лажици џем од смокви(или слатко) 150-200 гр мелени непечени кикиритки(може и печени) 5-6 лажици брашно 1 пакетче прашок за пециво Потребно за црн фил 250 мл млеко 13-14 лажици шеќер 10 жолчки 2 лажици брашно 100 гр чоколадо 250 гр маргарин Потребно за жолт фил 500 мл млеко 8 лажици шеќер 2 жолчки 2 пакетчиња пудинга од ванила 100 гр бело чоколадо 130 гр маргарин 2 пакетчиња ванилин шеќер Подготовка на 1 и 3 кора 1. Се матат пенасто белките со шеќерот 2. На крај се додава лимоновиот сок или оцет 3. Се исклучува миксерот и се додаваат кикиритките, џемот и брашното измешано со пецивото 4. Се дели смесата во две тави бр 26 обложени со хартија за печење 5. Се пече на тепература од 180 С Подготовка на 2 кора 1. Се мати по иста постапка како и претходните две кори, но место џем се додава кокос 2. Се пече во едно тавче бр.26 обложено со хартија за печење Подготовка на црн фил 1. Млекото со шеќерот се завриваат 2. Се додава во млекото претходно изматените жолчки со брашното 3. Се вари како пудинг 4. На крај се додава чоколадо да се растопи во кремот 5. Откако ќе се излади кремот му се додава претходно изматен маргарин 6. По желба може да се додаде и рум малку Подготовка на жолт фил 1. Во зовриено млеко со шеќер се додаваат претходно изматените жолчки со растворените пудинзи и ванилите 2. Се вари крем и на крај му се додава 1 бело чоколадо да се растопи 3. Се лади и се соединува со претходно матениот маргарин Тортата се филува 1 кора Црн фил 2 кора Бел фил 3 кора Црн фил Прекрасен е овој кикирики вкус! Декорацијата озгора Ви ја препуштам вам по ваша желба, а јас ја декорирав со неизбежните новогодични омилени ликови - Дедо Мраз и Снешкото. Пријатен апетит !
	Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!

Внеси реплика	страница <1 6 789 10 12 >
Tweet

Новогодишно и Божиќно мени

Dave`s Kitchen: Божиќна плетена погача