 |
|
Печурки |
Внеси реплика 
|
страница <1 23456 7> |
| Автор | |
Calipso 
Модератор 
Primarius Регистриран: 26.Мај.2009 Локација: Македонија Статус: Офлајн Поени: 44671 |
 Опции за коментарот
 Благодарам(0)
 Цитирај Одговор
 Испратена: 01.Октомври.2014 во 00:06 |
Сите печурки се јадат.. е сеа, некои само еднаш, некои повеќе пати |
|
|
На овој свет има само тројца мажи кои се спремни да те поддржат во тежок момент:
Jack Daniels, John Jameson и Johnnie Walker! |
|
 |
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 03.Март.2015 во 21:39 |
Одлична замена за месо: Поховани шампињони Сакате да внесете малку иновативност во вашата кујна? Направете го тоа со помош на поховани прчурки. Откако еднаш ќе ги подготвите, нема да престанете да ги правите. 400 г. презла 100 г. брашно 150 мл. млеко 1 лажица лимонов сок Десет поголеми шампињони масло за пржење сок и бибер по желба 6 лажици сецкан магдонос Во блендер помешајте ги свежиот магдонос и презлата додека не добиете лесно сомелена смеса, додадете сол и бибер по желба. Магдоносот обавезно добро измијте го пред мешањето со презлата. Во млеко сипете лимонов сок и оставете да отстои 10 минути. Печурките исчистете ги и исечете ги на кришки, дебели околу еден сантиметар. На кујната во три чинии одвоено ставете брашно, млеко со лимон и презла. Секоја кришка шампињони добро испапкајте ја во брашното, млекото и на крајот трошките со магдонос, па ставате ги во загреана тава околу три минути, додека не добијат крцкава златеникава кора. Пржените шампињони послужете го со сос на база на мајонес во кој што можете да додадете лажичка сенф, парчиња кисели краставички, црвен пипер и малку лимонов сок.
|
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 08.Април.2015 во 17:44 |
ПЕЧУРКИ НА СКАРА Совршено предјадење кое брзо се подготвува, а може да се комбинира на мал милион начини. Дамјан ни кажа дека печурките се идеални кога се подготвени на скара, но и во домашни услови, запечени на грил тавче. Пробајте задолжително и нека ви се на здравје! Печурки на скара
|
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 08.Април.2015 во 17:46 |
ПЕЧУРКИ ВО СОС
Изменето од Valerija - 15.Август.2015 во 17:37 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Omar
Сениор 
Too young to die... Регистриран: 22.Февруари.2009 Статус: Офлајн Поени: 12633 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 08.Април.2015 во 18:15 |
|
Гулаш од печурки
- 5 главици кромид - 500 гр печурки (мешајте доколку сте во можност, доколку не во секој супермаркет ќе најдете свежи шампињони) - 150 мл сок од домати (или домати од конзерва) - 2 пар ловоров лист - сол, црн пипер, веѓета, букоска пипер, чили (за пикантен вкус) - 30 мл масло Печурките наместо да се мијаат и во текот на варењето да испустат уште повеќе вода обидете се да ги излупите - обвивката од капата и од стебленцето (терминологијава ме убива)!!! После тоа помалите печурки сечете ги на пола, а поголемите на 4тинки. Во тенџере се пржи кромидот додека не омекни, па се зачинува со погоре наведените зачини и се разбрира зачини по ваш вкус и на крај се додаваат печурките. Се се меша и се додава сокот од домати. (Ако е домашен сок тогаш е кисел па додадете лажиче шеќер да се разблажи) и се остава на средна оган да се вари додека не омекне се. Во меѓувреме сварете ориз без никаков зачин само малку сол. Одкако ќе видите дека печурките омекнаа го вадите од оган гулашот и сервирајте вака: во длабок тањин одоздола се ставаат 2-3 лажици кутлачки ориз и врз него гулашот од печурки. |
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 22.Април.2015 во 20:34 |
|
Шампињони во доматен сос - 400 грам шампињони – 200 мл доматен сок – 1 главица кромид – 2 моркова – лист од першун – сол – бибер – мешавина од зачини Припрема: 1. Исецкајте го кромидота, а морковот изрендајте го. 2. На малку масло, запржете го кромидот, а потоа додадете го морковот и малку лист од першун. 3. По десетина минути, додадете ги шампињоните, и зачинете ги. 4. Гответе ги десетина минути, а потоа додадете го сокот од домат. Потоа гответе уште 2-3 минути.
|
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
lotus flower
Профил од член
Испрати лична порака
Најди пораки од член
Посети го сајтот на членот
Додај во листа на пријатели
Сениор
Регистриран: 08.Септември.2008 Статус: Офлајн Поени: 6937 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 30.Мај.2015 во 09:41 |
|
obozavam
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 15.Август.2015 во 17:33 |
|
Печурки со сино сирење и рукола 4 големи печурки по избор (само капите без дршки) 4 китки рукола500г. чери домати 3 лажички маслиново масло 2 лажички балзамиран оцет 1 чешне лук 100 мл. обезмастено млеко 60 - 70г. сино сирење издробено 2 лажицки лајкт мајонез (со низок % маснотии) 2 лажици сечкан власец масло за скарата сол и црн пипер. Подоготвка: Направете смеса од маслиновото масло и оцетот и зачинете ја со сол и црн пипер и со ова премачкајте ги печурките. Наредете ги на подмачкана и загреана скара и нека се печат 15-18 мин. Готовите печурки префрлете ги во сад и оставете ги да се изладат. Во блендер исечкајте го лукот, додајте му ги млекото, сирењето, мајонезот и блендирајте да добиете кремаста смеса. Додајте го сечканиот власец. Измијте ја и поделете ја на чинии руколата. Над неа наредете ги тенко сечканите печурки, домати измиени и исечкани на половина па прелејте со сос. |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 15.Август.2015 во 17:35 |
|
Ризото со вргањ 250 гр.вргањ, 300 гр.ориз, литар супа од коцка, 100 мл бело вино, 1 главица кромид, 40 гр. рендан пармезан, путер, масло, магдонос. Подготовка: Ситно сечканиот кромид се пропржува на путер и масло додека да омекне. Се додава тенко исечениот вргањ, се налева со вино и кога тоа ќе испари, се додава оризот кој со постојано мешање, се пржи 2-3 минути. Потоа се додава супата од коцка и така се вари, се додека да омекне оризот. Пред крај се додава магдоносот и се остава на шпорет уште 2-3 минути. Се додава пармезан и се служи. Бифтек со шитаке печурки Потребно е: 4 парчиња бифтек, 1 лажица сенф, сол, бибер, масло, 250гр.шитаке печурки, 2 лажици путер, 1 лажичка брашно, магдонос. Подготовка: Од една страна бифтекот се премачкува со масло, се посолува и побиберува, се валка во брашно и се пржи да зарумени од двете страни. Потоа месото се вади од тавчето, а на маснотијата и се додава 1 чаша вода и лажичка путер, малку се посолува и со ова се прелива бифтекот. Во посебно тавче се пропржуваат исечканите шитаке печурки колку да омекнат, потоа се посипуваат со сол и бибер, се додава остатокот од путерот и се посипуваат со сечкан магдонос. Заедно со бифтекот и печурките, се служи и пире од компири. Рагу со печурки и шунка Потребно е: 750гр.шамшињони, 250 гр.пршута, 4 мали главици кромид, 150 мл. бело вино, 200 мл. кисела павлака, сол, бибер, путер, масло, оригано. Подготовка: Кромидот се сецка на тркалца, пршутата на коцки и заедно се пржат на мешавина од масло и путер. Потоа се додаваат на четвртинки исечените печурки, се налеваат со виното и на тивок оган се динстаат додека да омекнат. По потреба се става само малку топла вода и се зачинува по вкус со сол, бибер и оригано. Потоа се додава киселата павлака и се симнува од шпорет. Пилешко со вргањ Потребно е: 3 парчиња бело пилешко месо, 250 гр.вргањ, 100 гр.кромид арпаџик, 100 мл. бело вино, вински оцет, сок од лимон, 200 мл. кисела павлака, масло, сол, бибер, магдонос. Подготовка: Пилешкото бело месо се сече на коцки, се прелива со сок од лимон, се зачинува со бибер и сув зачин по желба и се остава така 10-тина минути. За тоа време, кромидот арпаџик треба кратко да проврие во солена и со оцет закиселена вода. Во длабок сад се загрева масло, па пилешкото се пржи за да зарумени. Се додава исечканиот вргањ и исцедените главички арпаџик па сето тоа се динста, со почесто мешање. Потоа се налева со вино, се поклопува и на тивок оган се динста уште 10-тина минути. Во јадењето се замешува и кисела павлака и сечкан магдонос и веднаш се симнува од оган. Се служи со пире од компири или со варен ориз. Изменето од Valerija - 15.Август.2015 во 17:35 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 15.Август.2015 во 17:38 |
|
Полнети печурки со зденка Потребно е: 20тина подлабоки свежи бели шампињони 1 пакување млечна зденка 1 главица кромид неколку лажици пире од домати сол, бибер, оригано малку сланина за вкус масло Шампињоните исчистете ги од дршките со внимателно сечење, за да имаат како дупче во кое ќе можете да ги полните. Измијте ги во млаз ладна вода и оставете ги да се сушат на кујнска крпа. Во сад со малку масло, на тивко пропржете ја главицата кромид ситно сечкан, додајте ги рачките исто така ситно сечкани, сол, бибер и откако кромидот ќе омекне (дршките ќе пуштат малку вода), додајте го пирето од домати, бибер и оригано и оставете да издинста уште неколку минути. Шампињоните наредете ги во тава за печење намрсена со малку масло и ставете им по едно лажиче од доматното пире со кромид и по малку зденка озгора. За дополнителен шмек ако сакате и месо, можете да ставите и коцкичка сланина. Се печат додека да убаво се вцрвенат и фати коричка зденката. Супер се како прилог за печено месо или со ориз. |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 15.Август.2015 во 17:45 |
|
Буковки со магдонос Состојки 1 пакување буковки печурки 1 голема главица лук 1 лажица сол 1 китка магдонос 100 гр зејтин 2 литри вода Подготовка За подготовка на печурките буковки, земаме длабок сад во кој што ја ставаме водата да врие. Додаваме сол и ги ставаме печурките да зовријат околу 10 минути. Откако ќе зовријат убаво, ја истураме водата и ги оставаме печурките да се оладат. На страна во дрвен сад ги толчиме магдоносот, солта и лукот. Смесата ја изедначуваме. Оладените печурки ги сецкаме на ситни парчиња и ги ставаме да се пржат во врел зејтин. Зачинуваме со сол и црн бибер. Откако се прженки ги вадиме од садот и ги додаваме во саламурата која претходно ја подготвивме. Промешуваме убаво за секоја печурка да добие вкус на лукчето. Изменето од Valerija - 13.Март.2018 во 19:23 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 30.Август.2015 во 15:32 |
ЗАПЕЧЕН ЛЕБ СО ШАМПИЊОНИ,,,Потребни состојки: 400 гр. шампињони 3 лажици брашно 3 дл. млеко 1 лажица кисела павлака Сол и црн пипер 1 лажица вегета 30 гр. маргарин 10 парчиња стар леб Припрема: Исецкајте ги шампињоните на листови. Динстајте ги се додека не испуштат течност, додадете го брашното, промешајте и додадете го млекото. На крај додадете ја павлаката и зачините и добро промешајте за да добиете хомогена смеса. Секое парче леб од едната страна намачкајте го со малку маргарин, па ставете го во тава за печењете со намачканата страна надолу. Потоа секое парче добро прелијте го со подготвениот сос. Ставете го лебот во загреана рерна и печете околу 10 минути на температура од 200 степени. Послужете ги лепчињата додека се топли. Добар апетит! Изменето од Valerija - 13.Март.2018 во 19:23 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 13.Октомври.2015 во 09:00 |
Потпечени печурки со кашкавал* 50 гр. печурки * свеж кромид * едно чешне лук * неколку гранчиња мајчина душица * 250 гр. кашкавал гауда * трошки од 2 парчиња леб * 4 шаки рукола * лимон * маслиново масло. Загрејте ја рерната на 200 степени. Ставете ги печурките во плех за печење, посипете го лукот и мајчината душица и прекријте ги со тенки парчиња кашкавал. Измешајте ги трошките леб, па додадете ги врз печурките. Печете во рерна околу 15 до 20 минути. Послужете со рукола, прелив од лимонов сок и маслиново масло. |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 25.Октомври.2015 во 08:17 |
Рецепт на денот: Маринирани печуркиОвие печурки можете да ги послужите како предјадење, салата или мезе со бело вино. Вкусни се и лесни за подготовка.
Загрејте го маслото во подлабок сад, потоа додадете ги претходно измиените шампињони. На шампињоните додадете ги сокот од лимон и другите зачини. Пржете околу 15-на минути додека шампињоните не омекнат. Кога шампињоните ќе бидат готови, истурете ги во поголем сад (заедно со маслото) и покријте ги со фолија. Вака оставете ги барем 2 часа во фрижидер. Сервирајте ги со бело вино, како предјадење или мезе. |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Внеси реплика
|
страница <1 23456 7> |
Tweet
|
| Скок до | Овластувања Вие не може да внесувате нови теми на форумот Вие не може да одговарате на теми на форумот Вие не може да ги бришете вашите пораки од форумот Вие не може да ги менувате вашите пораки од форумот Вие не може да креирате анкета на форумот Вие не може да гласате на форумот |
Опции за темата
zagor напиша:
